Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 09:00 - 15:00 Dienstag 09:00 - 15:00 Mittwoch 09:00 - 15:00 Donnerstag 09:00 - 15:00 Freitag 09:00 - 18:00

Naturkost Schniedershof

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Naturkost Schniedershof

Ehrliche Lebensmittel. Biofrisch vom Niederrhein. Naturkost Schniedershof
Wir liefern direkt an unsere Kunden unsere beliebte Biokiste. Unser Einkaufsservice!

Diese "Überraschungskiste" wird regelmäßig wöchentlich geliefert und je nach individuellen Bestellungswünschen mit möglichst regional- und saisonal erzeugtem Gemüse und Obst, Kartoffeln, Eier, Käse, Brot und Milchprodukten ergänzt. BioKiste - Lieferservice

Was ist das? Wir bringen Ihnen ökologische Naturprodukte von Demeter-, oder Biolandbetrieben und anderen anerkannt und kontrollierten Bioverbänden, Woche für Woche frisch vom Land an Ihren gewünschten Ort. Wie funktioniert das? Ganz einfach! Sie bestellen per Telefon, Fax oder Email eine Kiste mit Nahrungsmitteln nach Ihrem Verbrauch und Geschmack aus unserem reichhaltigen Sortiment. Ganz in Ruhe, wann und wo Sie wollen! Bestellungen und Änderungen nehmen wir zwei Werktage vor Ihrer Lieferung bis 9.00 Uhr entgegen - Fleisch und Käse bis 6.00 Uhr am gleichen Tag. Wer kann das bezahlen?
Ökologisch vollwertige Ernährung rechnet sich! Ihr Sättigungswert ist höher. Sie sind reicher an Vitaminen und Nährstoffen. Sie leben gesünder, sind vitaler und weniger krank. Durch unseren Service sparen Sie Wege, Energie, Zeit und Streß. Sie sparen Müllkosten durch Verwendung von Mehrwegpfandflaschen und die Rücknahme von kompostierenden Abfällen. Sie sparen Wassergeld da der ökologische Anbau auf nitratreiche Düngung verzichtet und damit das Trinkwasser schont. Testen Sie uns! Bestellen Sie ein 4-Wochen Probeabo. Durch unseren Lieferservice erhalten Sie bequem und einfach ökologisch einwandfreie Nahrungsmittel direkt ins Haus. Dabei übernehmen Sie Verantwortung, schonen die Umwelt und sichern Existenzen. Bestellen Sie für vier Wochen unverbindlich unsere ProbeBioKiste und genießen Sie Woche für Woche zuverlässige, leckere, biologische Lebensmittel. Unsere Liefergebiete:
Wir liefern jeden Tag der Woche in eine andere Region und passen unsere Touren Ihren Anfragen an. Daher bitte erfragen. Montags: in Venlo. Dienstags: in Straelen, Geldern, Issum, RHeinberg, Kerken, Krefeld + Hüls, Kempen. Mittwochs: in Mülheim, Duisburg, Kreis Viersen, Nettetal
Donnerstags: in Mülheim, Oberhausen und Duisburg, Neukirchen-Vluyn und Kamp-Lintfort. Freitags: in Mülheim, Duisburg, Kempen, Tönisberg, Hüls, Kerken und Schwalmtal. Samstags: in Mülheim und Duisburg. Weitere Liefergebiete werden dazukommen. Bitte erfragen. Wir beraten Sie gerne rufen Sie uns einfach unter Telefon: 02836 - 667 an
oder senden Sie uns Ihre Email an: [email protected]

Wir freuen uns auf Sie. Gabi und Matthias Merholz

DE-ÖKO-007 (Biokistenlieferdienst) & DE-ÖKO-022 (Landwirtschaft)

11/09/2026

🍝 Wirsing mal anders: als würzige Pasta!

Unser Wirsing landet diesmal nicht als klassisches Beilagengemüse auf dem Teller, sondern zusammen mit Knoblauch, Sardellen und Olivenöl direkt in der Pfanne. Dazu Spaghetti, frisch gemahlener Pfeffer und etwas Parmesan – fertig ist ein unkompliziertes Gericht mit ordentlich Geschmack.

Besonders spannend: Die Sardellen „schmelzen“ im Olivenöl und geben dem Gericht eine herzhafte Würze, ohne dass es nach Fisch schmecken muss. Der Wirsing bringt dazu eine feine, leicht nussige Note. 🌱

🍷 Dazu passt ein Osteria Pinot Grigio (Art.-Nr. 50833). Seine frische Frucht und leichte Säure ergänzen das Gericht wunderbar.

👨‍🍳 Das braucht ihr:
300 g Spaghetti
ca. 800 g Wirsing
6 Sardellenfilets
2 Knoblauchzehen
2–3 EL Olivenöl
Salz & frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Parmesan zum Bestreuen

So geht's:
Wirsing putzen, Strunk entfernen und die Blätter in feine Streifen schneiden. Während die Spaghetti kochen, Knoblauch in Olivenöl kurz anbraten. Sardellen dazugeben und im Öl schmelzen lassen. Anschließend den Wirsing dazugeben und 5–8 Minuten dünsten. Bei Bedarf etwas Nudelwasser dazugeben.

Die fertigen Spaghetti direkt in die Pfanne geben, alles gut durchschwenken und mit Pfeffer abschmecken. Vorsicht mit Salz – die Sardellen bringen schon ordentlich Würze mit. Zum Schluss Parmesan darüber und genießen! 🍝

💚 Lust auf mehr Gemüse direkt nach Hause? Mit unserer Bio-Kiste bekommt ihr saisonales Gemüse bequem geliefert – direkt vom Schniedershof.

Lust bekommen, die Pasta selbst auszuprobieren?
Alle Zutaten gibt’s direkt in unserer Rezeptkiste:
👉 https://schniedershof.de/links/rezeptkiste/

09/09/2026

Was für ein Tag! 🏃‍♀️🏃‍♂️💚

Danke an alle, die den Wachtendonker Stadtlauf zu etwas ganz Besonderem gemacht haben! Für die vielen tollen Gespräche, Begegnungen, lachenden Gesichter und natürlich für jeden einzelnen Besuch an unserem Stand. 🥰

Viele von euch konnten dabei nicht nur unser Gewinnspiel ausprobieren, sondern auch einmal unsere Bio-Kisten live kennenlernen und unser Bio-Obst probieren.👋

Herzlichen Glückwunsch an alle Gewinnerinnen unseres Gewinnspiels! 🎉
Und natürlich auch an alle Läuferinnen des Stadtlaufs, die alles gegeben haben – egal, ob auf dem Siegertreppchen oder einfach mit dem guten Gefühl, ins Ziel gekommen zu sein. 🏆👏

📧 Wichtig für alle Teilnehmer*innen unseres Gewinnspiels:
Wir melden uns noch in dieser Woche per E-Mail bei euch mit allen Infos zu euren Preisen. Also schaut auch in euren Spam-Ordner. 😉

Für uns war der Stadtlauf vor allem eines: ein richtig schöner Tag mit Menschen aus unserer Region. Und genau dafür lieben wir, was wir tun. 💚

Du hast unsere Bio-Kiste beim Stadtlauf gesehen und möchtest sie jetzt auch mal bei dir zuhause ausprobieren? 🥕🍎
Dann schau gerne bei uns vorbei und lern unseren Lieferservice kennen.

👉 Oder erzähl uns in den Kommentaren: Was hat euch beim Stadtlauf am besten gefallen? 💬

Danke, Wachtendonk – wir sehen uns! 💚

04/09/2026

🏃‍♀️🍎 Wachtendonk, wir sehen uns beim Stadtlauf! 🍎🏃‍♂️

Wie angekündigt haben wir eine kleine Überraschung für euch – und diesmal kommen wir nicht mit leeren Händen. 👀

📍 Am Friedensplatz wartet unser Gewinnspiel auf euch:
Wie viel wiegt unsere Biokiste? 🧺
Mitmachen, Gewicht schätzen und mit etwas Glück gewinnen – und jeder Teilnehmer bekommt einen kleinen Preis! 🎁

Aber das ist noch nicht alles: Bei uns könnt ihr euch kostenlos mit leckeren Äpfeln & Bananen versorgen. 🍎🍌

Und für alle Läufer gibt’s noch einen zweiten Obst-Stand hinter der Stadt beim Campingplatz. Einfach im Vorbeilaufen zugreifen und neue Energie tanken. 💪

Egal ob ihr mitlauft, anfeuert oder einfach vorbeischaut – kommt bei uns vorbei! ❤️

👉 Markiert eure Lauf-Crew und sagt ihnen Bescheid!
Wir freuen uns auf euch!

02/09/2026

Hallo, das bin ich. 👋😄

Also… zumindest mal ausnahmsweise vor der Kamera und nicht dahinter.

Ich bin Tim und kümmere mich hier auf dem Schniedershof um unser Marketing, Social Media und alles, was sonst noch so an Ideen, Aktionen und Content anfällt. Und wenn ich gerade nicht am nächsten Post sitze, findet ihr mich auch als Packer zwischen Biokisten, Gemüse und jeder Menge anderer guter Sachen. 📦🌱

Heute gibt’s mich aber zusammen mit einem echten Hingucker: Romanesco. 🥦

Sieht ein bisschen aus, als hätte jemand Brokkoli und Mathematik miteinander gekreuzt – ist aber tatsächlich ganz natürlich. Die kleinen Türmchen folgen einem faszinierenden Muster und machen den Romanesco nicht nur optisch besonders. Geschmacklich ist er angenehm mild und leicht nussig und macht sich besonders gut gedünstet, gebraten oder aus dem Ofen.

Und wer jetzt denkt, das war's schon mit Tim und dem Marketing: Nö. 😏

Kleiner Teaser vorweg: Beim Stadtlauf in Wachtendonk sind wir natürlich auch am Start. 🏃‍♀️💨🥕
Was wir dort für euch vorbereitet haben? Sagen wir mal so: Es wird etwas zum probieren, zu schätzen und vielleicht auch zu gewinnen geben. 👀

Und das ist nur der Anfang. Hinter den Kulissen wird gerade an einigen weiteren Ideen getüftelt.

Also: Augen offen halten, uns folgen und nichts verpassen. Wir sehen uns beim Stadtlauf! 💚

31/08/2026

🎙️ Schniedershof im Radio! 🌱📻

Unser Oliver war zu Gast beim Wirtschaftsförderungsradio des Kreises Kleve auf Antenne Niederrhein – gemeinsam mit anderen spannenden Menschen der Bio-Branche aus der Region.

Und natürlich ging es dabei nicht nur um Bio allgemein, sondern auch um die Frage: Wie sieht Bio eigentlich bei uns am Niederrhein aus?

Oliver hat erzählt, was hinter Schniedershof steckt, wie unsere Biokiste ihren Weg durch die Region findet und warum regionale Bio-Versorgung für uns mehr ist als einfach nur Lebensmittel auszuliefern. 🥕📦

Außerdem ging es um die Zukunft unseresBetriebs: Was bedeutet es, wenn die nächste Generation nach und nach Verantwortung übernimmt? Und warum der familiäre Umgang bei uns nicht nur auf dem Papier steht, sondern unseren Alltag prägt. 💚

Passend dazu durfte natürlich auch ein Blick auf die BioWochen NRW nicht fehlen. Gemeinsam mit anderen Bio-Betrieben aus der Region ging es darum, was bei uns vor Ort passiert, welche Möglichkeiten die BioWochen bieten und warum es sich lohnt, einmal hinter die Kulissen regionaler Bio-Betriebe zu schauen.

Auch die anderen Gespräche waren richtig spannend! 🌱

Also: Wenn ihr wissen wollt, was Oliver so zu erzählen hat und was die Bio-Branche am Niederrhein bewegt – hört gerne mal rein! 🎧

📻 Wirtschaftsförderungsradio Kreis Kleve – „BioWochen NRW“
🎙️ mit Oliver Besemer & weiteren Gästen
📍 Antenne Niederrhein

📸 Foto: © Wirtschaftsförderung Kreis Kleve GmbH

29/08/2026

🌱 Bio erleben, entdecken und mitmachen – bei den Bio-Wochen NRW! 💚

Die Bio-Wochen NRW bringen Menschen, Höfe, Betriebe und Initiativen zusammen und zeigen, wie vielfältig und lebendig Bio in Nordrhein-Westfalen ist. Wir freuen uns sehr, auch in diesem Jahr ein Teil davon zu sein! 🌿

Und natürlich möchten wir euch nicht nur erzählen, was bei uns passiert – wir möchten es euch zeigen und gemeinsam mit euch erleben. Deshalb haben wir gleich drei Termine für euch vorbereitet:

🚲 Tour de Biokiste – Tag der offenen Tür
Kommt vorbei, schaut hinter die Kulissen unseres Ladens, lernt unseren Betrieb kennen und erfahrt, was eigentlich alles hinter eurer Biokiste steckt.
📅 Mi, 02.09 von 10:00 - 13:30

🌱 Säh-Aktion auf unserem kleinen Feld
Gemeinsam mit euch wollen wir auf unserem Feld aktiv werden und neues Leben in die Erde bringen. Säen, mitmachen und dabei ein bisschen mehr über unseren Anbau erfahren. 🌾
📅 Sa, 05.09 von 12:00 - 15:00

🚲 Tour de Biokiste – Tag der offenen Tür
Noch eine Chance, uns und unseren Betrieb bei einer Tour kennenzulernen. Wir freuen uns auf euch!
📅 Sa, 12.09 von 11:00 - 14:30

Ihr habt Lust dabei zu sein? (Anmeldung erforderlich)
Dann schreibt uns einfach hier auf Instagram eine DM oder meldet euch über unsere üblichen Kommunikationswege bei uns. 📩

Wir freuen uns auf euch – und darauf, gemeinsam mit euch Bio erlebbar zu machen! 💚

28/08/2026

Sommerurlaub vorbei, aber das Fernweh noch lange nicht? ☀️🍋 Kein Problem – wir holen uns den Süden einfach zurück auf den Teller! 🌿

Zartes Hähnchen, knackiger Romanesco, cremiger Parmesan-Reis und eine frische Zitronennote sorgen für ordentlich Urlaubsfeeling – ganz ohne Kofferpacken. 😍

Unser Rezept für den heutigen bringt mediterranes Urlaubsfeeling auf den Teller – frisch durch Zitrone und Thymian, schön cremig durch Sahne & Parmesan und dazu goldbraun angebratenes Hähnchen. 🌿🍋

🍗 Zitronen-Hähnchen mit Romanesco-Reis

Für 2 Personen:
• 2 Hähnchenbrustfilets
• 1 Romanesco
• 130 g Basmatireis
• 400 ml Gemüsebrühe
• 100 ml Sahne
• 40 g Parmesan
• 1 Zitrone
• 1 Schalotte
• 2 Knoblauchzehen
• Butter & Olivenöl
• Salz, Pfeffer & frischer Thymian

So geht's:
Hähnchenbrustfilets halbieren, würzen und in Butter & Olivenöl goldbraun anbraten. Herausnehmen und im gleichen Fett Schalotte und Knoblauch anschwitzen. Reis kurz mitdünsten und mit Gemüsebrühe und Zitronensaft ablöschen.

Romanesco und Thymian dazugeben, Deckel drauf und ca. 10 Minuten köcheln lassen. Anschließend Sahne und frisch geriebenen Parmesan unterheben, Hähnchen wieder darauflegen und weitere 5–7 Minuten sanft garen lassen.

Zum Schluss mit Pfeffer und etwas Zitronenabrieb verfeinern – und direkt aus der Pfanne genießen. 🍋🌿

🍷 Unsere Weinempfehlung:
Dazu passt hervorragend der Chardonnay Susanne Wild (Art.-Nr. 50826). Seine frische, harmonische Charakteristik greift die Zitrone wunderbar auf, ohne dass das Gericht zu sauer wirkt. Für uns ein echter Volltreffer zu diesem mediterran angehauchten Rezept! 💚

👉 Das Rezept kommt auf eure Einkaufsliste? Die passenden Zutaten bekommt ihr natürlich bei uns im Schniedershof.
Alle Zutaten gibt’s direkt in unserer Rezeptkiste:
👉 https://schniedershof.de/links/rezeptkiste/

Speichert euch das Rezept ab und probiert es aus! ❤️

26/08/2026

Grüne Bratpaprika aus der Nachbarschaft 💚

Frisch aus dem Urlaub kann unser Kollege Philipp gar nicht genug bekommen … ☀️😎

Kaum zurück, kommt bei ihm direkt wieder Urlaubsfeeling auf den Teller: grüne Bratpaprika! 🌶️

Und dafür muss Philipp gar nicht weit reisen. Denn die kleinen grünen Schoten kommen nicht nur aus unserer Region, sondern direkt aus unserem Dorf. Angebaut von der Bio-Gärtnerei Stefan Hecker, nur wenige Kilometer von unserem Hof entfernt. 🌱💚

Genau das ist für uns regional: Nicht einfach „irgendwo vom Niederrhein“, sondern Gemüse, dessen Weg vom Feld bis zu uns wirklich kurz ist. Man weiß, wo es wächst, wer es anbaut – und man kennt sich sogar persönlich. 🤝

Kurz in Olivenöl angebraten, etwas Salz dazu und fertig ist das Urlaubsfeeling. 🏖️
Ein bisschen Spanien auf dem Teller – aber gewachsen direkt bei uns im Dorf.

Und Philipp? Der ist offenbar noch nicht bereit, aus dem Urlaub zurückzukommen. 😄🌶️

21/08/2026

🥔🐟 Rezeptfreitag: Kartoffelpüree, Rahm-Mangold & knusprige Fischstäbchen

Was ist besser als Kartoffelpü? Cremiges Kartoffelpüree, dazu zarter Mangold in einer würzigen Frischkäse-Sauce und oben drauf: knusprige Fischstäbchen.
Einfach gemacht, schön deftig und dabei steckt ordentlich Gemüse auf dem Teller. 💚

Für 2–3 Portionen brauchst du:

🥔 500 g mehligkochende Kartoffeln
🥬 400 g Mangold
🐟 1 Packung Fischstäbchen
🧅 1 Zwiebel
🧄 1 Knoblauchzehe
🥛 150 g Frischkäse
🥛 120 ml Milch
🧈 25 g Butter
🥣 50 ml Gemüsebrühe
🌿 Salz, Pfeffer & Muskatnuss
🫒 etwas Öl zum Braten

So geht’s:

Kartoffeln schälen, klein schneiden und in Salzwasser ca. 20 Minuten weich kochen.

Währenddessen Mangold waschen, Stiele fein würfeln und Blätter grob schneiden. Zwiebel und Knoblauch hacken und zusammen mit den Mangoldstielen in etwas Öl anbraten. Anschließend die Blätter dazugeben und zusammenfallen lassen.

Gemüsebrühe und Frischkäse unterrühren, kurz aufkochen und kräftig mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.

Die Fischstäbchen parallel schön knusprig braten. 🐟✨

Für das Püree die Kartoffeln abgießen und kurz ausdampfen lassen. Milch und Butter dazugeben und alles cremig stampfen. Mit Salz und Muskatnuss abschmecken.

Jetzt nur noch alles auf dem Teller anrichten – und genießen. 💚

Speicher dir das Rezept für den nächsten Feierabend! 👇
Alle Zutaten gibt’s auchdirekt in unserer Rezeptkiste:
👉 https://schniedershof.de/links/rezeptkiste/

14/08/2026

Heute mal bei Matthias auf dem Feld. 💚🥦

Wer unseren Chef Matthias kennt, weiß: Seine Leidenschaft gehört dem Feld und dem, was dort wächst. Mit viel Herzblut kümmert er sich um unseren eigenen Anbau – und genau deshalb nehmen wir euch heute mit zu seinem Brokkoli.

Denn der sieht in diesem Sommer ein bisschen anders aus als gewohnt.

Die sommerliche Hitze macht auch vor unserem Brokkoli nicht Halt. Durch die warmen Temperaturen wächst er schneller weiter und beginnt teilweise schon früh, kleine Sprossen, Knospen und Blüten zu bilden. 🌱☀️

Aber aufgeblüht heißt nicht verdorben!
Im Gegenteil: Die zarten Brokkolispitzen und Sprossen sind weiterhin wunderbar aromatisch und viel zu schade, um nicht auf dem Teller zu landen. Sie haben lediglich eine etwas andere Struktur und eignen sich dadurch für ganz andere, leckere Zubereitungsarten.

Matthias' Tipp: Ab in die Pfanne!
Kurz anbraten, zu Pasta geben oder in einer cremigen Soße mitgaren. Auch die kleinen Blüten können problemlos mitverwendet werden. 🥦✨

Und vielleicht ist genau das auch das Schöne an unserem eigenen Anbau: Wir erleben unmittelbar, was das Wetter mit unseren Pflanzen macht. Nicht immer wächst alles so, wie wir es geplant haben – aber mit Leidenschaft, Erfahrung und ein bisschen Kreativität lässt sich trotzdem etwas richtig Gutes daraus machen. 💚

Vom Feld von Matthias direkt auf euren Teller.

Adresse

Heiligenhäuschenweg 9
Wachtendonk
47669

Öffnungszeiten

Montag	09:00 - 15:00
Dienstag	09:00 - 15:00
Mittwoch	09:00 - 15:00
Donnerstag	09:00 - 15:00
Freitag	09:00 - 18:00

Telefon

02836/667

Webseite

https://schniedershof.de/

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