Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 08:00 - 18:00 Dienstag 08:00 - 18:00 Mittwoch 08:00 - 18:00 Donnerstag 08:00 - 18:00 Freitag 08:00 - 18:00 Samstag 08:00 - 18:00 Sonntag 08:00 - 16:00

Spargelhof Janßen

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Walbeck
Spargelhof Janßen

Einzigartiger Walbecker Spargel - mit Leidenschaft und Genuss Unsere Familie baut bereits in der dritten Generation Walbecker Spargel an.

Der Anbau und die Vermarktung des “weißen Goldes“ sind für uns eine Herzenssache. In unserem Hofladen finden Spargel-Genießer alles für ein perfektes Spargelmenü. Gerne öffnen wir auch für interessierte Gäste und Gruppen unsere Hoftore und weihen Sie bei einem leckeren Spargeltröpfchen in die Geheimnisse des Spargelanbaus ein. Wir freuen uns, Sie auch in dieser Saison auf unserem Hof begrüßen zu dürfen.

07/06/2026

Der Spargel-Countdown läuft! ⏳
Das Ende der Spargelsaison naht, planmäßig haben wir noch bis zum 21.06. für euch geöffnet.

Wer also nochmal frischen Spargel genießen möchte, sollte die nächsten zwei Wochen nutzen und vorbeikommen. Wir freuen uns auf euch! 😊

23/05/2026

POV: Du arbeitest auf dem Spargelhof und brauchst kein Fitnessstudio mehr 💪😅

20/05/2026

Spargel-Cannelloni aus dem Ofen 🤍🌿

Zutaten:

* Cannelloni
* grüner Spargel
* Tomaten
* Zwiebeln
* Sauce Hollandaise
* Sahne
* geriebener Käse

Zubereitung:
Den grünen Spargel vorbereiten und das untere Drittel schälen. Anschließend die Cannelloni mit dem Spargel befüllen und in eine Auflaufform legen. Tomaten und Zwiebeln dazugeben. Sauce Hollandaise mit etwas Sahne vermischen und über die Cannelloni geben. Danach alles mit Käse bestreuen.

Bei 180 °C für ca. 40–50 Minuten in den Backofen geben, bis alles goldbraun überbacken ist 😍

14/05/2026

Alles Gute zum Vatertag an alle Papas da draußen! 💙
Genießt den Tag, lasst euch feiern und macht das Beste draus.
Und vom Wetter lasst euch nicht die Stimmung vermiesen. 😄
Habt einen schönen Feiertag 🫶🏻

10/05/2026

Viele wundern sich, warum nach dem Schälen weniger Spargel übrig bleibt 👀

Bei 1 kg Spargel rechnen wir mit ungefähr 30 % Schälverlust.
Das heißt: aus 1000 g ungeschältem Spargel bleiben ca. 700 g küchenfertiger Spargel 🌱

Kleiner Funfact:
Ganz oft kommt die Frage „Kann ich den auch geschnitten bekommen?“ 😄
Gemeint ist natürlich geschält, aber wir wissen ja, was ihr meint.😅

Tipp von uns:
Nehmt die Spargelschalen gerne mit 🌿
Die haben wir sowieso immer übrig und ihr könnt sie super für eine leckere Spargelsuppe auskochen, so habt ihr am Ende quasi wieder euer volles Kilo Genuss zurück.

10/05/2026

Alles Liebe zum Muttertag 💐
Heute sagen wir Danke an alle Mamas, Omas und Herzensmenschen, die jeden Tag mit Liebe, Stärke und ganz viel Herz für andere da sind.
Genießt euren besonderen Tag bei schönem Wetter, gutem Essen und natürlich leckerem Spargel 🌱☀️

Euer Spargelhof-Team 💚

06/05/2026

Vom Feld direkt auf den Wochenmarkt, frischer geht’s nicht 🌱
Wir ernten täglich unseren Spargel und bringen ihn für euch nach Duisburg. 😋

15/01/2026

Nach beinahe 100 Jahren endet die Geschichte der Walbecker Spargelbaugenossenschaft. Stattdessen wurde nun ein Verein gegründet, um das Brauchtum rund um die Spargelprinzessin zu erhalten und aufzufrischen. Dazu gibt es bereits neue Ideen.

17/12/2025

Ihr seid der Wahnsinn ❤️
Dank euch haben wir gemeinsam 5.368,41€ gesammelt. 🚀
Jeder einzelne Beitrag zählt, egal wie klein. Danke an jede*n von euch, der gespendet, geteilt oder unterstützt hat.
Ein riesiges DANKE auch an unser Team ohne euch wäre das alles nicht möglich gewesen 🫶 Wir sind gerade auf dem Weg nach Essen und dürfen das Geld nun im Namen von euch allen an das WDR 2 Weihnachtswunder übergeben.
Gemeinsam für den guten Zweck. Danke von Herzen.

10/09/2025

Ab jetzt gibt’s bei uns Weingläser mit Spargeldorf-Motiv 😍 Perfekt zum Anstoßen! 🍷

Adresse

Maasstraße 81
Walbeck
47608

Öffnungszeiten

Montag	08:00 - 18:00
Dienstag	08:00 - 18:00
Mittwoch	08:00 - 18:00
Donnerstag	08:00 - 18:00
Freitag	08:00 - 18:00
Samstag	08:00 - 18:00
Sonntag	08:00 - 16:00

Telefon

+492831991811

Webseite

http://www.spargelhof-janssen.de/

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