Unsere Bienen sind im Landkreis Erding aufgestellt. Unsere Familienimkerei handelt nach möglichst ökologischen Grundsätzen. Bienen benötigen eine Wohnung. In der Imkerei werden Bienen in so genannten „Beuten“ gehalten. Wir halten unsere Bienen nur in Holzbeuten, die mit Naturstoffen (Leinöl, eigenes Bienenwachs, selbst gesammeltes Fichtenharz) eingelassen sind. Styropor- oder Kunststoffbeuten komm
en bei uns ebenso wenig zum Einsatz wie chemische Holzschutzmittel. Honig wird in den Bienenwaben eingelagert, die von den Bienen aus Bienenwachs gebaut werden. Um den Wabenbau zu erleichtern, verwenden Imker so genannte Mittelwände aus Bienenwachs die das Volk dann ausbaut. Wir verwenden ausschließlich eigenes Bienenwachs zur Mittelwandherstellung, da wir sichergehen wollen, dass nur reinstes Bienenwachs verwendet wird, in dem die Bienen den Honig lagern. Zur Honiggewinnung kommt bei uns nur 100% erneuerbarer Strom zum Einsatz. Wir verwenden unseren eigenen Solarstrom oder 100% Ökostrom, wenn die Sonne nicht scheint. Der Honig wird bei uns kalt geschleudert. Honig wird in Gläsern abgefüllt. Zur Herstellung von einem Glas werden ca. 0,3 kWh Energie verbraucht, fast so viel Energie wie ein 4 Personenhaushalt an einem Tag zur Beleuchtung braucht. Um Ressourcen zu schonen, nehmen wir gebrauchte Honiggläser zurück, reinigen sie gründlich und verwenden sie wieder. Jeder Imker in Deutschland muss seine Bienen gegen die Varroamilbe behandeln, da sie sonst sterben würden. Dazu gibt es verschiedene Methoden. Wir verwenden dazu nur organische Säuren, die in der Bioimkerei zugelassen sind. Chemische Medikamente verwenden wir nicht! Im Sommer müssen die Völker mit Zucker gefüttert werden, um den entnommenen Honig auszugleichen. Wir füttern überwiegend mit zertifiziertem, regionalem Biozucker. Ehrenamtliche Tätigkeiten: Imkervereine sind wichtige Naturschutzverbände zum Wohl der Bienen. Ich bin Mitglied im Verband Bayerischer Bienenzüchter e.V, nach diesem zertifiziert und nehme regelmäßig an Schulungen teil. Im Bienenzuchtverein Wartenberg (1. Vorstand) und Kreisverband Freising (2. Schriftführer) engagiere ich mich ehrenamtlich. Außerdem bin ich seit 2018 Fachwart für Imkerei, berufen vom Institut für Bienenkunde und Imkerei an der Bayerischen Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau in Veitshöchheim. Als Fachwart mache ich Schulungen und gebe Fachvorträge für Imker.
