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Frischmarkt Dhünn

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Frischmarkt Dhünn

Dein Lebensmittel-Punkt in Wermelskirchen! Einzelhandel
(1)

10/05/2026

🍀 Top-Angebote der nächsten Woche 🍀

Auch nächste Woche erwarten Dich wieder viele in Deinem

Gültig vom 11. - 16.05.2026

05/05/2026

🍓 Erdbeerschnitten mit Basilikumsahne

Süß, fruchtig & herrlich frisch – unsere Erdbeerschnitten sind der perfekte Kuchen für warme Tage! Ob fürs Sommerfest, den Kindergeburtstag oder den Kaffeetisch am Wochenende – dieser Blechkuchen mit Basilikum-Sahne sorgt garantiert für Begeisterung. 🌿

🕒 Zubereitungszeit: 45 Min.
⏱️ Gesamtzeit: 70 Min.
🍽️ Schwierigkeit: Leicht
🔥 Kalorien: 379 kcal / Portion

Zutaten (für 12 Portionen):
Biskuitboden:
• 4 Eier
• 130 g Zucker
• 40 ml Sonnenblumenöl
• 140 ml Milch
• 230 g Weizenmehl (Type 550)
• 1 Pck. Backpulver
• 1 Pck. Vanillezucker

Belag:
• 70 g Erdbeerkonfitüre
• 1,25 kg Erdbeeren
• 2 Pck. roter Tortenguss
• 80 g Zucker
Garnitur:
• 2 Becher Sahne
• 60 g Zucker
• 1 EL frischer Basilikum

Zubereitung:
1️⃣ Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
2️⃣ Eigelbe mit Zucker schaumig schlagen, Öl & Milch einrühren. Mehl & Backpulver mischen und unterheben. Eiweiß mit Vanillezucker steif schlagen und unterheben.
3️⃣ Teig auf ein Backblech streichen und ca. 25 Min. backen. Auskühlen lassen, dann mit Konfitüre bestreichen.
4️⃣ Erdbeeren klein schneiden und gleichmäßig verteilen.
5️⃣ Tortenguss nach Packung zubereiten und über die Erdbeeren geben. Kalt stellen.
6️⃣ Sahne mit Zucker steif schlagen, Basilikum fein hacken und unterheben. Kuchen in 12 Stücke schneiden & mit Sahne servieren.

Nährwerte pro Portion:
⚡ Energie: 1587 kJ
🔥 Kalorien: 379 kcal
🍞 Kohlenhydrate: 52 g
🧈 Fett: 17 g
🍗 Eiweiß: 7 g

03/05/2026

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Gültig vom 04. - 09.05.2026

28/04/2026

🌿 Gegrillter Spargel

Spargel mal anders: gegrillt, mariniert und voller Aroma! Die Mischung aus grünem und weißem Spargel trifft auf getrocknete Tomaten, Estragon und Frühlingszwiebeln – ideal für laue Frühlingsabende oder als Beilage zum Grillen. 😍

🕒 Dauer: 100 Min.
👩‍🍳 Aktive Arbeitszeit: 40 Min.
🍽️ Schwierigkeitsgrad: Leicht
🔥 Kalorien: 193 kcal / Portion
🥕 Vegetarisch | 🌱 Vegan

Zutaten (für 4 Portionen):
Für den Spargel:
• 500 g weißer Spargel
• 300 g grüner Spargel
• Salz, 1 Scheibe Zitrone, 1 Prise Zucker

Für die Marinade:
• 30 g getrocknete Tomaten
• 40 g Frühlingszwiebeln
• 5 EL Weißwein
• 5 EL Spargelfond
• 4 EL Olivenöl
• 1 EL Estragon
• Pfeffer & Salz

Zubereitung:
1️⃣ Spargel vorbereiten und in Zitronenwasser mit Zucker kurz vorgaren.
2️⃣ Getrocknete Tomaten klein schneiden, Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden.
3️⃣ Alle Zutaten für die Marinade verrühren.
4️⃣ Spargel eine Stunde in der Marinade ziehen lassen.
5️⃣ Spargel auf dem Grill von beiden Seiten kurz anrösten.
6️⃣ Mit Marinade beträufeln und servieren.

Nährwerte pro Portion:
⚡ Energie: 808 kJ
🔥 Kalorien: 193 kcal
🍞 Kohlenhydrate: 6 g
🧈 Fett: 15 g
🍗 Eiweiß: 4 g

26/04/2026

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Gültig vom 27.04. - 02.05.2026

23/04/2026

🥧 Spargel-Blätterteig-Tarte

So einfach, so gut! Diese knusprige Tarte mit grünem Spargel, Parmesan und gerösteten Pinienkernen überzeugt mit nur 5 Zutaten – perfekt als Frühlingsgericht oder für die nächste Gartenparty. 🌱
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🕒 Dauer: 40 Min.
👩‍🍳 Aktive Arbeitszeit: 15 Min.
🍽️ Schwierigkeitsgrad: Mittel
🔥 Kalorien: 497 kcal / Portion
🥕 Vegetarisch
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Zutaten (für 4 Portionen):
• 1 Rolle Blätterteig aus dem Kühlregal
• 500 g grüner Spargel
• 1–2 Knoblauchzehen
• 50 g geriebener Parmesan
• 30 g Pinienkerne
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Zubereitung:
1️⃣ Das untere Drittel des Spargels schälen, Enden abschneiden. Spargel in kochendem Salzwasser 4–5 Minuten garen, dann in Eiswasser abschrecken und abtropfen lassen.
2️⃣ Knoblauch schälen und fein hacken.
3️⃣ Backofen auf 190 °C Ober-/Unterhitze (170 °C Umluft) vorheizen.
4️⃣ Blätterteig auf einem Backblech ausrollen, Ränder ca. 1 cm nach innen einklappen. Knoblauch auf dem Teig verteilen. Spargel darauf legen.
5️⃣ Mit Parmesan und Pinienkernen bestreuen.
6️⃣ Auf mittlerer Schiene 20–25 Minuten backen, bis der Teig goldbraun ist.
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Nährwerte pro Portion:
⚡ Energie: 2081 kJ
🔥 Kalorien: 497 kcal
🍞 Kohlenhydrate: 27 g
🧈 Fett: 37 g
🍗 Eiweiß: 16 g
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21/04/2026

Lachs mit Granatapfel und würziger Marinade 🐟🍇

Zart, saftig und aromatisch – dieser Lachs aus dem Ofen ist ein echter Hingucker! Die fruchtig-würzige Marinade aus Sojasauce, Limette und Granatapfel macht ihn zum Star jedes Essens.

Zubereitungsinfos
⏱ Dauer: 90 Minuten
🔥 Aktive Arbeitszeit: 60 Minuten
🍽 Schwierigkeit: Schwer
🔢 Kalorien: 697 kcal pro Portion
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Zutaten für 4 Portionen
🥣 Für die Marinade:
• 4 EL Sojasauce
• 4 EL Grenadine
• Saft von 1 Limette
• 2 EL Weißweinessig
• 2 EL Olivenöl
• 200 ml Cranberrysaft
• 4 Knoblauchzehen
• 1 Stück Ingwer (ca. 2 cm), gerieben

🐟 Für den Lachs & das Topping:
• 1¼ kg Lachsfilet
• 2 rote Zwiebeln
• 1 Granatapfel
• Einige Zweige Rosmarin
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Zubereitung
1️⃣ Marinade vorbereiten:
Knoblauch pressen, Ingwer reiben, Limette auspressen. Alles mit den restlichen Marinadezutaten verrühren.
2️⃣ Lachs marinieren:
Lachs abspülen, trocken tupfen und in der Marinade mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
3️⃣ Backofen vorbereiten:
Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Lachs mit Marinade, geviertelten Zwiebeln und Rosmarin in eine Auflaufform oder auf Alufolie legen.
4️⃣ Marinade einkochen:
Restliche Marinade 10 Minuten einköcheln lassen, bis sie sämig ist. Etwas davon über den Lachs geben und Granatapfelkerne darüberstreuen.
5️⃣ Backen:
Den Lachs mit Alufolie bedecken und ca. 30 Minuten garen (bei kleineren Filets ca. 15 Minuten). Nach der Hälfte der Zeit erneut mit Marinade bestreichen.
6️⃣ Servieren:
Mit restlicher Marinade und Granatapfelkernen anrichten.
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Nährwerte pro Portion
🔋 Energie: 2918 kJ
🍽 Kalorien: 697 kcal
🥔 Kohlenhydrate: 25 g
🧈 Fett: 40 g
🥩 Eiweiß: 62 g
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Ein festliches Ofengericht mit Wow-Faktor! 💫

19/04/2026

🍀 Top-Angebote der nächsten Woche 🍀

Auch nächste Woche erwarten Dich wieder viele in Deinem

Gültig vom 20. - 25.04.2026

16/04/2026

🍀 Top-Angebote der Woche 🍀

Auch diese Woche erwarten euch viele in eurem Frischmarkt Dhünn. 😍

Hier geht's zum Online-Handzettel
➡️ https://www.ihr-frischmarkt.de/frischmarkt/dhunn?handzettel

Gültig vom 13. - 18.04.2026

16/04/2026

🥗 Spargel-Flammkuchen

Spargel, Schinken und Crème fraîche machen sich wunderbar auf einem Boden aus Hefeteig! Ähnlich wie ein Elsässer Flammkuchen wird der Teig, der mit allerhand Zutaten wie gekochtem Spargel und Schinken belegt ist, schön knusprig gebacken.
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🧾 Zutaten (für 4 Portionen)
Für den Belag:
• 600 g weißer Spargel
• 4 EL Olivenöl, kalt gepresst
• 2 EL fein geschnittene Petersilie
• 150 g Crème fraîche
• 50 g Parmesan
• Schinken nach Belieben
• Salz & Pfeffer

Für den Hefeteig:
• 250 g Weizenmehl (Type 405)
• 15 g frische Hefe
• 2 EL Olivenöl, kalt gepresst
• ½ TL Salz
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🥄 Zubereitung
1. Vorteig ansetzen:
Mehl in eine große Schüssel geben und in der Mitte eine Mulde formen. Die Hefe hineinbröckeln, mit 125 ml lauwarmem Wasser und etwas Mehl vom Rand zu einem Vorteig verrühren. Mit einem Tuch abdecken und an einem warmen Ort ca. 20 Minuten gehen lassen.

2. Teig kneten:
Olivenöl und Salz zum Vorteig geben und alles zu einem glatten Teig kneten. Eine Kugel formen, abdecken und weitere 45 Minuten gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.

3. Spargel vorbereiten:
Die Spargelstangen schälen (dicht unter dem Kopf ansetzen) und das untere Ende abschneiden. Anschließend in ca. drei gleich große Stücke schneiden.

4. Teig ausrollen & vorbereiten:
Den Ofen auf 250 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Den gegangenen Teig in vier Portionen teilen, jeweils zu ca. 1 cm dicken länglichen Fladen ausrollen und auf mit Backpapier belegte Backbleche legen. Mit einem Tuch bedecken und nochmals 10 Minuten ruhen lassen.

5. Spargel kochen:
Die Spargelstücke in kochendem Salzwasser 5–6 Minuten garen. Mit einer Schaumkelle entnehmen und gut abtropfen lassen.

6. Flammkuchen belegen:
Crème fraîche mit Salz und Pfeffer glattrühren und auf den Fladen verteilen. Gegarten Spargel gleichmäßig darauf verteilen, mit Parmesan bestreuen.

7. Backen:
Die Flammkuchen im vorgeheizten Ofen 10–15 Minuten knusprig backen.

8. Verfeinern & Servieren:
Das restliche Olivenöl mit der Petersilie, etwas Salz und Pfeffer verrühren. Die frisch gebackenen Flammkuchen damit beträufeln und mit Schinken belegen. Sofort servieren!
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ℹ️ Nährwerte pro Portion:
• Energie: 2474 kJ
• Kalorien: 591 kcal
• Kohlenhydrate: 52 g
• Fett: 31 g
• Eiweiß: 25 g
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Guten Appetit! 🌿✨

14/04/2026

🌿 Bärlauchrisotto – Cremig, würzig & unwiderstehlich! 🍚🧀

Ein echter Frühlingsklassiker! Dieses cremige Bärlauchrisotto kombiniert die feine Würze von frischem Bärlauch mit der sämigen Konsistenz eines perfekten Risottos. Ideal als Hauptgericht oder Beilage!

Zubereitungsinfos
⏱ Dauer: 45 Minuten
🔥 Aktive Arbeitszeit: 20 Minuten
🍽 Schwierigkeit: Mittel
🔢 Kalorien: 515 kcal pro Portion

Zutaten für 4 Portionen
🥬 Für das Risotto:
• 1 Bund Bärlauch
• 3 EL Olivenöl, nativ
• 2 Schalotten
• 200 g Risottoreis (Arborio, Vialone, etc.)
• 500 ml Gemüsebrühe
• 500 ml Weißwein, trocken
• 120 g Parmesan

Zubereitung
1️⃣ Bärlauch vorbereiten:
Den Bärlauch waschen, grob zerkleinern und mit 2 EL Olivenöl fein pürieren.
2️⃣ Brühe erhitzen:
Gemüsebrühe und Weißwein in einen Topf geben und zum Kochen bringen.
3️⃣ Schalotten anschwitzen:
Das restliche Olivenöl in einem separaten Topf erhitzen. Schalotten fein würfeln und unter Rühren glasig anschwitzen.
4️⃣ Reis anrösten & ablöschen:
Den Risottoreis in einem Sieb abspülen, in den Topf geben und eine Minute mit anschwitzen. Zwei Kellen von der heißen Brühe zugeben und umrühren.
5️⃣ Risotto garen:
Den Reis bei mittlerer Hitze 20–25 Minuten unter gelegentlichem Rühren garen. Immer wieder mit Brühe auffüllen, sobald die Flüssigkeit aufgesogen wurde.
6️⃣ Verfeinern & servieren:
Sobald der Reis fast gar ist, das Bärlauchpesto sowie den geriebenen Parmesan unterrühren. Mit extra Parmesan toppen und genießen!

Nährwerte pro Portion
🔋 Energie: 2156 kJ
🍽 Kalorien: 515 kcal
🥔 Kohlenhydrate: 45 g
🧈 Fett: 21 g
🥩 Eiweiß: 17 g

Ein Genuss für alle Risotto-Fans! 💚

Adresse

Hauptstraße 40
Wermelskirchen
42929

Öffnungszeiten

Montag	07:30 - 18:30
Dienstag	07:30 - 18:30
Mittwoch	07:30 - 18:30
Donnerstag	07:30 - 18:30
Freitag	07:30 - 18:30
Samstag	08:00 - 16:00

Telefon

+4921968881188

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