Frischmarkt Dhünn

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🥒 Zucchini-Antipasti 🇮🇹Du planst ein italienisches Festmahl oder suchst eine leckere Beilage zum Grillen? ☀️ Unsere Zucc...
13/08/2026

🥒 Zucchini-Antipasti 🇮🇹

Du planst ein italienisches Festmahl oder suchst eine leckere Beilage zum Grillen? ☀️ Unsere Zucchini-Antipasti sind schnell zubereitet und überzeugen mit mediterranen Aromen. In Apfelessig und hochwertigem Olivenöl eingelegt sowie mit Knoblauch, Thymian und Basilikum verfeinert, schmecken sie wunderbar als Vorspeise, Beilage oder auf einer Antipasti-Platte.
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⏱ Zubereitungsinfos
⏳ Gesamtzeit: 25 Minuten
🔥 Aktive Arbeitszeit: 25 Minuten
🍽 Schwierigkeit: Leicht
🥒 Kalorien: 614 kcal pro Portion
🌱 Ernährungsform: Vegan & Vegetarisch
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🛒 Zutaten für 6 Portionen
• 350 g gelbe Zucchini
• 350 g grüne Zucchini
• 250 ml Apfelessig
• 250 ml kalt gepresstes Olivenöl
• 3 Knoblauchzehen
• 100 g Zwiebeln
• 4 Zweige Thymian
• Salz
• Pfeffer
• 10 Blätter Basilikum
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👩‍🍳 Zubereitung
1️⃣ Zucchini vorbereiten
Die gelben und grünen Zucchini waschen, Blüten- und Stielansätze entfernen und zunächst in etwa 1 cm dicke Scheiben, anschließend in ca. 0,5 cm breite Stifte schneiden.
2️⃣ Marinade ansetzen
Die Zucchinistifte zusammen mit dem Apfelessig und dem Olivenöl in einen ausreichend großen Topf geben.
3️⃣ Würzen
Knoblauchzehen schälen und halbieren. Die Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden. Knoblauch, Zwiebeln und die Thymianzweige zu den Zucchini geben. Mit Salz und Pfeffer würzen.
4️⃣ Köcheln lassen
Alles zusammen aufkochen, anschließend die Hitze reduzieren und die Mischung 5–8 Minuten sanft köcheln lassen, bis die Zucchini bissfest gegart sind.
5️⃣ Abfüllen
Den Topf vom Herd nehmen und die Basilikumblätter unterheben. Die heißen Zucchini-Antipasti sofort in saubere, sterilisierte Gläser füllen, gut verschließen und vollständig auskühlen lassen.
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🥗 Nährwerte pro Portion
🔋 Energie: 2.571 kJ (31 %)
🔥 Kalorien: 614 kcal (31 %)
🥔 Kohlenhydrate: 7 g
🧈 Fett: 63 g
💪 Eiweiß: 4 g
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Ob als Vorspeise, zum Grillabend oder auf einem mediterranen Buffet – diese aromatischen Zucchini-Antipasti bringen italienisches Flair auf den Tisch und schmecken besonders gut, wenn sie gut durchgezogen sind. 🇮🇹✨

🍠 Grill-Süßkartoffelscheiben mit Mangoldsalat & Ziegenkäse 🧀Du suchst noch eine besondere Beilage für deinen Grillabend?...
11/08/2026

🍠 Grill-Süßkartoffelscheiben mit Mangoldsalat & Ziegenkäse 🧀

Du suchst noch eine besondere Beilage für deinen Grillabend? ☀️ Unsere Grill-Süßkartoffelscheiben überzeugen mit einer würzigen Honig-Marinade aus Zimt, Chili und Kreuzkümmel. Dazu gibt es einen frischen Mangold-Kräutersalat sowie knuspriges Baguette mit cremigem Ziegenkäse – ein echtes Highlight für jedes BBQ!
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⏱ Zubereitungsinfos
⏳ Gesamtzeit: 30 Minuten
🔥 Aktive Arbeitszeit: 30 Minuten
🍽 Schwierigkeit: Mittel
🥔 Kalorien: 670 kcal pro Portion
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🛒 Zutaten für 4 Portionen
• 1 kg Süßkartoffeln
• ½ TL Zimt
• ½ TL Chiliflocken
• ½ TL Kreuzkümmel (Cumin)
• ½ TL Salz
• ½ TL Pfeffer
• 3 EL Honig
• 5 EL Olivenöl
• 100 g Kräutermischung
• 50 g junger Mangold
• 1 Knoblauchzehe
• 4 Scheiben Baguette
• 200 g Ziegenkäserolle
• 1 EL rote Pfefferbeeren
• 4 EL Weißweinessig
Utensil: Silikonpinsel
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👩‍🍳 Zubereitung
1️⃣ Süßkartoffeln vorbereiten
Die Süßkartoffeln schälen und in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden. Zimt, Chiliflocken, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer mit 2 EL Honig und 1 EL Olivenöl verrühren. Die Süßkartoffelscheiben mit der Marinade bepinseln, fächerartig auf Grillfolie oder Alufolie legen und zu kleinen Päckchen verschließen.
2️⃣ Salat vorbereiten
Die Kräuter und den jungen Mangold gründlich waschen. Die Blätter von den groben Stielen zupfen. Den Knoblauch schälen und fein hacken.
3️⃣ Baguette rösten
Die Baguettescheiben auf dem Grill von beiden Seiten goldbraun rösten.
4️⃣ Ziegenkäse-Dressing zubereiten
Von der Ziegenkäserolle 8 dünne Scheiben abschneiden und beiseitelegen. Den restlichen Ziegenkäse ohne Rinde zusammen mit Knoblauch, roten Pfefferbeeren, Weißweinessig und dem restlichen Olivenöl cremig pürieren. Das Dressing mit Salz abschmecken.
5️⃣ Grillen
Die Süßkartoffelpäckchen auf dem Grill etwa 10 Minuten garen. Die Ziegenkäsescheiben mit dem restlichen Honig beträufeln und in einer Grillschale kurz gratinieren. Anschließend auf die gerösteten Baguettescheiben legen.
6️⃣ Anrichten
Den Mangold und die Kräuter mit dem Ziegenkäse-Dressing vermengen. Zusammen mit den gegrillten Süßkartoffelscheiben und den Ziegenkäse-Baguettes servieren.
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🥗 Nährwerte pro Portion
🔋 Energie: 2.805 kJ (33 %)
🔥 Kalorien: 670 kcal (33 %)
🥔 Kohlenhydrate: 86 g
🧈 Fett: 26 g
💪 Eiweiß: 18 g
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Die Kombination aus süßlich-würzigen Süßkartoffeln, cremigem Ziegenkäse und frischem Kräutersalat macht dieses Grillgericht zu einer außergewöhnlichen Beilage – oder sogar zu einem leichten vegetarischen Hauptgericht. 😍🔥

🍀 Top-Angebote der nächsten Woche 🍀Auch nächste Woche erwarten Dich wieder viele in Deinem Gültig vom 10. - 15.08.202...
09/08/2026

🍀 Top-Angebote der nächsten Woche 🍀

Auch nächste Woche erwarten Dich wieder viele in Deinem

Gültig vom 10. - 15.08.2026

🍢 Hack-Grillkäse-Spieße mit Paprika-Tomaten-Salat 🥗Lust auf mediterrane Küche vom Grill? ☀️ Unsere Hack-Grillkäse-Spieße...
06/08/2026

🍢 Hack-Grillkäse-Spieße mit Paprika-Tomaten-Salat 🥗

Lust auf mediterrane Küche vom Grill? ☀️ Unsere Hack-Grillkäse-Spieße kombinieren saftige Rinderhackbällchen mit würzigem Grillkäse und werden zusammen mit einem frischen Paprika-Tomaten-Salat und knusprigem Kartoffel-Nuss-Brot serviert. Perfekt für den nächsten Grillabend!
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⏱ Zubereitungsinfos
⏳ Gesamtzeit: 45 Minuten
🔥 Aktive Arbeitszeit: 30 Minuten
🍽 Schwierigkeit: Mittel
🍢 Kalorien: 610 kcal pro Portion
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🛒 Zutaten für 2 Portionen
🥖 Dazu:
• 4 Scheiben Kartoffel-Nuss-Brot

🥣 Für das Dressing:
• 1 EL Balsamico
• ½ EL Rotweinessig
• 1 EL Olivenöl
• ½ TL Ahornsirup
• Salz
• Pfeffer

🥗 Für den Salat:
• 200 g Paprikaschoten
• 1 rote Zwiebel
• 15 g schwarze Oliven (entsteint)
• 2 Tomaten
• ½ Bund Petersilie

🔥 Zum Einölen des Grills:
• ½ EL Olivenöl

🍢 Für die Spieße:
• ½ rote Zwiebel
• ½ Knoblauchzehe
• 200 g Rinderhackfleisch
• ½ EL Ajvar
• Salz
• Pfeffer
• 1 EL Thymianblättchen
• 50 g Grillkäse
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👩‍🍳 Zubereitung
1️⃣ Hackbällchen vorbereiten
Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken und zusammen mit dem Hackfleisch, Ajvar, Salz, Pfeffer und Thymian gut verkneten. Aus der Masse kleine Hackbällchen formen. Den Grillkäse in mundgerechte Würfel schneiden.
2️⃣ Spieße zusammenstellen
Hackbällchen und Grillkäsewürfel abwechselnd auf Grillspieße stecken. Pro Portion sollten etwa 6 Hackbällchen auf zwei Spieße verteilt werden.
3️⃣ Salat zubereiten
Paprika, rote Zwiebel und Oliven in feine Ringe schneiden. Die Tomaten achteln und die Petersilie fein hacken. Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen.
4️⃣ Dressing anrühren
Balsamico, Rotweinessig, Olivenöl, Ahornsirup sowie Salz und Pfeffer verrühren. Das Dressing über den Salat geben und gut vermengen.
5️⃣ Spieße grillen
Den Grill leicht mit Olivenöl einölen. Die Spieße bei mittlerer Hitze etwa 15 Minuten rundherum grillen, bis die Hackbällchen durchgegart und der Grillkäse goldbraun ist.
6️⃣ Servieren
Die Hack-Grillkäse-Spieße zusammen mit dem Paprika-Tomaten-Salat und dem Kartoffel-Nuss-Brot anrichten und sofort genießen.
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🥗 Nährwerte pro Portion
🔋 Energie: 2.554 kJ (30 %)
🔥 Kalorien: 610 kcal (30 %)
🥔 Kohlenhydrate: 36 g
🧈 Fett: 33 g
🥩 Eiweiß: 41 g
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Saftige Hackbällchen, würziger Grillkäse und ein frischer Salat – dieses mediterrane Grillgericht sorgt garantiert für Begeisterung bei Familie und Freunden! 😍🔥

🍎 Sommerliche Apfeltarte ☀️🥧Wenn die Tage länger werden und die Sonne warme, goldene Akzente auf den Tisch zaubert, ist ...
04/08/2026

🍎 Sommerliche Apfeltarte ☀️🥧

Wenn die Tage länger werden und die Sonne warme, goldene Akzente auf den Tisch zaubert, ist die perfekte Zeit für eine sommerliche Apfeltarte. Saftige, leicht säuerliche Äpfel treffen auf einen knusprigen Mürbeteig, eine cremige Mandelfüllung und werden mit einem Hauch Aprikosenkonfitüre veredelt – ein echter Hingucker auf jeder Kaffeetafel!
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⏱ Zubereitungsinfos
⏳ Gesamtzeit: 1 Stunde 40 Minuten
🔥 Aktive Arbeitszeit: 50 Minuten
🍽 Schwierigkeit: Mittel
🥧 Kalorien: 365 kcal pro Portion
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🛒 Zutaten für 12 Portionen
🥣 Für den Mürbeteig:
• 250 g Weizenmehl (Type 405)
• 80 g Zucker
• 1 Prise Salz
• 125 g kalte Butter
• 1 Ei
🌰 Für die Mandelcreme:
• 100 g weiche Butter
• 100 g gemahlene Mandeln
• 80 g Zucker
• 1 Ei
• 1 TL Vanilleextrakt
🍎 Für den Belag:
• 2 grüne Äpfel
• 2 rote Äpfel
• Saft von ½ Zitrone
✨ Außerdem:
• 3 EL Aprikosenkonfitüre
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👩‍🍳 Zubereitung
1️⃣ Mürbeteig zubereiten
Mehl, Zucker und Salz in einer Schüssel vermengen. Die kalte Butter in kleinen Würfeln hinzufügen und mit den Fingern zu feinen Streuseln verreiben. Das Ei zugeben und alles zügig zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig zu einer flachen Scheibe formen, in Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
2️⃣ Mandelcreme herstellen
Die weiche Butter mit Zucker cremig aufschlagen. Das Ei unterrühren und anschließend die gemahlenen Mandeln sowie den Vanilleextrakt einarbeiten. Bis zur Verwendung kalt stellen.
3️⃣ Äpfel vorbereiten
Die Äpfel waschen, vierteln, entkernen und in sehr feine Scheiben hobeln. Die Apfelscheiben 1 Minute in kochendem Wasser blanchieren, anschließend eiskalt abschrecken und mit dem Zitronensaft vermengen.
4️⃣ Tarte vorbereiten
Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze (160 °C Umluft) vorheizen. Den Mürbeteig etwa 3 mm dick ausrollen und eine Tarteform (Ø 28 cm) damit auskleiden. Den Boden mehrfach mit einer Gabel einstechen und die Mandelcreme gleichmäßig darauf verstreichen.
5️⃣ Belegen und backen
Die roten und grünen Apfelscheiben fächerartig und überlappend auf der Mandelcreme anrichten und spiralförmig zu einem Rosettenmuster legen. Die Tarte ca. 40 Minuten backen, bis die Äpfel leicht karamellisiert sind.
6️⃣ Glasieren und servieren
Die Aprikosenkonfitüre mit 1 EL Wasser erhitzen und glatt rühren. Die noch warme Tarte dünn damit bestreichen und anschließend servieren.
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🥗 Nährwerte pro Portion
🔋 Energie: 1.527 kJ (18 %)
🔥 Kalorien: 365 kcal (18 %)
🥔 Kohlenhydrate: 41 g
🧈 Fett: 21 g
🥩 Eiweiß: 5 g
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Eine knusprige Tarte mit fruchtigen Äpfeln und feiner Mandelcreme – perfekt für den Sommer, den Nachmittagskaffee oder besondere Anlässe! ☀️🍎🥧

🍀 Top-Angebote der nächsten Woche 🍀Auch nächste Woche erwarten Dich wieder viele in Deinem Gültig vom 03. - 08.08.202...
02/08/2026

🍀 Top-Angebote der nächsten Woche 🍀

Auch nächste Woche erwarten Dich wieder viele in Deinem

Gültig vom 03. - 08.08.2026

🍑 Gegrillte Pfirsiche mit Vanilleeis 🍨Süß, fruchtig und perfekt für den Grillabend! Unsere gegrillten Pfirsiche mit Vani...
30/07/2026

🍑 Gegrillte Pfirsiche mit Vanilleeis 🍨

Süß, fruchtig und perfekt für den Grillabend! Unsere gegrillten Pfirsiche mit Vanilleeis vereinen warme, karamellisierte Pfirsiche mit einer fruchtigen Orangenreduktion, knusprigen Amarettini und cremigem Vanilleeis. Ein sommerliches Dessert, das garantiert begeistert! ☀️
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⏱ Zubereitungsinfos
⏳ Gesamtzeit: 25 Minuten
🔥 Aktive Arbeitszeit: 20 Minuten
🍽 Schwierigkeit: Leicht
🍑 Kalorien: 347 kcal pro Portion
🥕 Vegetarisch
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🛒 Zutaten für 6 Portionen
🍊 Für die Reduktion:
• 300 ml Orangensaft
• 1 TL brauner Zucker
• Saft von 1 Zitrone

🍑 Für die Pfirsiche:
• 6 Pfirsiche
• 100 g Amarettini
• 6 Blätter Minze
• 20 g Puderzucker
• 500 g Vanilleeis
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👩‍🍳 Zubereitung
1️⃣ Pfirsiche vorbereiten
Die Pfirsiche waschen, halbieren und vorsichtig entkernen. Die Amarettini grob in einem Mörser oder mit einem Nudelholz zerstoßen.
2️⃣ Orangenreduktion herstellen
Den braunen Zucker in einem Topf karamellisieren lassen. Anschließend mit Orangensaft und Zitronensaft ablöschen und alles zu einer sirupartigen Konsistenz einkochen. Danach vollständig abkühlen lassen.
3️⃣ Füllung zubereiten
Etwa 2 EL der Reduktion beiseitestellen. Die restliche Reduktion mit den zerstoßenen Amarettini vermengen. Die Minzblätter grob zupfen, zusammen mit dem Puderzucker unterrühren und alles gut vermischen.
4️⃣ Pfirsiche grillen
Die Pfirsichhälften mit der Schnittfläche nach unten 3–5 Minuten auf einem heißen Grill angrillen, bis sie schöne Grillstreifen erhalten.
5️⃣ Anrichten
Die warmen Pfirsiche mit der beiseitegestellten Reduktion bestreichen und mit der Amarettini-Mischung füllen. Zusammen mit einer Kugel Vanilleeis servieren und sofort genießen.
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🥗 Nährwerte pro Portion
🔋 Energie: 1.452 kJ (17 %)
🔥 Kalorien: 347 kcal (17 %)
🥔 Kohlenhydrate: 37 g
🧈 Fett: 20 g
🥩 Eiweiß: 3 g
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Ein sommerliches Dessert mit warmen Grillpfirsichen, fruchtiger Orangennote und cremigem Vanilleeis – der perfekte Abschluss für jeden Grillabend! 😍🍑🍨

🥝 Kiwi-Bananen-Bowl 🍌Fruchtig, cremig und herrlich erfrischend – unsere Kiwi-Bananen-Bowl ist das perfekte Frühstück ode...
28/07/2026

🥝 Kiwi-Bananen-Bowl 🍌

Fruchtig, cremig und herrlich erfrischend – unsere Kiwi-Bananen-Bowl ist das perfekte Frühstück oder ein leichtes Dessert für warme Tage. Mit frischen Früchten, Haferflocken, Mandeldrink und einer cremigen Kokos-Quark-Alternative sorgt sie für einen genussvollen Start in den Tag. 🌞
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⏱ Zubereitungsinfos
⏳ Gesamtzeit: 15 Minuten
🔥 Aktive Arbeitszeit: 15 Minuten
🍽 Schwierigkeit: Leicht
🥣 Kalorien: 388 kcal pro Portion
🌱 Vegan
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🛒 Zutaten für 4 Portionen
• 🥝 3 Kiwis
• 🍌 2 Bananen
• 🌾 200 g zarte Haferflocken
• 🥛 500 ml Mandeldrink
• 🥥 150 ml Kokosmilch
• 🌱 250 g vegane Quark-Alternative
• 🌰 50 g Haselnusskerne
• ✨ 1 TL Kurkuma
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👩‍🍳 Zubereitung
1️⃣ Porridge kochen
Die Kiwis und Bananen schälen und in kleine Würfel schneiden. Haferflocken zusammen mit dem Mandeldrink und 250 ml Wasser in einen Topf geben, kurz aufkochen und anschließend bei geringer Hitze etwa 5 Minuten köcheln lassen.
2️⃣ Creme vorbereiten
Die Kokosmilch mit der veganen Quark-Alternative glatt verrühren. Die Haselnüsse grob hacken.
3️⃣ Bowl anrichten
Das warme Porridge auf Schalen verteilen und mit Kiwi, Banane sowie der Kokos-Quark-Creme toppen. Zum Schluss die gehackten Haselnüsse darüberstreuen und mit einer Prise Kurkuma verfeinern.
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🥗 Nährwerte pro Portion
🔋 Energie: 1.623 kJ (19 %)
🔥 Kalorien: 388 kcal (19 %)
🥔 Kohlenhydrate: 53 g
🧈 Fett: 12 g
🥩 Eiweiß: 22 g
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Eine cremige, fruchtige Bowl voller natürlicher Zutaten – perfekt als veganes Frühstück oder leichter Genuss zwischendurch! 😋🥝🍌

Adresse

Hauptstraße 40
Wermelskirchen
42929

Öffnungszeiten

Montag 07:30 - 18:30
Dienstag 07:30 - 18:30
Mittwoch 07:30 - 18:30
Donnerstag 07:30 - 18:30
Freitag 07:30 - 18:30
Samstag 08:00 - 16:00

Telefon

+4921968881188

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