29/01/2024
Hää, was ist denn hier passiert? Wo ist die Seite der Pizzeria hin? Und wer bist du jetzt? Und warum verkaufst du sizilianisches Olivenöl? Das verraten wir euch heute!
Ich bin Giuliana Schmitt, aber alle nennen mich Giuli. Ich wohne mit meinem Mann und meinen 3 Kindern in Zapfendorf bei Bamberg. Mein Papa ist waschechter Sizilianer und meine Mama eine gebürtige Bambergerin. Nach über 40 Jahren haben die beiden die "Pizzeria Europa" geschlossen und sind in den Ruhestand getreten. Die bisherige Seite der Pizzeria habe ich übernommen.
Mit meinem Papa bin ich schon als kleines Mädchen durch unsere Olivenhaine in Montelepre gelaufen. Montelepre, das ist ein kleines Bergdorf auf Sizilien, in der Nähe von Palermo. Dort haben mein Onkel und mein Papa sehr viele Olivenbäume, die zwischen Ende Oktober und Anfang November durch die Unterstützung der ganzen Familie geerntet werden. Nach der Ernte geht es für die Oliven ab in die Presse. So entsteht unser mildes und geschmackvolles Olivenöl.
Ich freue mich, dass ich euch dieses sizilianische Flair nun in Eure Küche und auf eure Teller bringen darf.
Eure Giuli