Chaya

Chaya ELSKER DU TE, SÅ FØLG OS HER Det er vores mål, at du som kunde hos Chaya får lige så store glæ

MATCHA & VANILJE 🍵Den bløde sødme fra vaniljeis møder den cremede dybde og fine bitterhed fra flydende, tyk matcha. En e...
30/07/2026

MATCHA & VANILJE 🍵

Den bløde sødme fra vaniljeis møder den cremede dybde og fine bitterhed fra flydende, tyk matcha. En enkel dessert, hvor få ingredienser får lov at tale for sig selv.

Smukt, velsmagende og næsten umuligt kun at spise én portion.

Opskrift – Flydende tyk matcha:

Ingredienser
• 4g Matcha Premium (= 4 Chashaku bambus-skeer med let top)
• 30 ml varmt vand, 80 °C

Sådan gør du:
• Sigt matcha-pulveret gennem en tesi ned i en matcha-skål ved hjælp af en Chashaku
bambus-ske.
• Hæld vandet i skålen, så det lige akkurat dækker matcha-pulveret.
• Bland langsomt og pisk derefter frem og tilbage til en flydende tyk matcha.

Server over en rigtig god vaniljeis.

Gem opskriften til næste gang, du får lyst til noget sødt med et strejf af Japan.

28/07/2026

NYD ICED GYOKURO 🌱

Når Gyokuro serveres over is, får teen en helt særlig friskhed. Den karakteristiske umami, den naturlige aroma og de fine grønne nuancer træder elegant frem og gør hver mundfuld til en lille sommeroplevelse.

Du skal bruge:
• 7–8 g Gyokuro (ca. 2 temål)
• 2 dl vand (60°C)
Sådan gør du:

Bryg teen i 1-2 minutter, og hæld den derefter direkte over et glas fyldt med isterninger.

En enkel og forfriskende måde at nyde Gyokuro eller Sencha på – perfekt til varme
sommerdage.

27/07/2026

AFTERNOON TEA I ROSENHAVEN 🌸

Når teen er skænket, porcelænet er sat på bordet, og haven dufter af roser, er resten næsten givet på forhånd.

Gode samtaler får lov at tage den tid, de tager, mens Afternoon Tea nydes i de historiske omgivelser ved Dronning Louises Tehus. En lille pause fra hverdagen – omgivet af blomstrende roser og en stemning, der er svær at finde andre steder.

Vi glæder os til at byde dig velkommen💚

Matcha Tonic 🍵En Matcha Tonic er en forfriskende sommerdrink med fine bobler. Matcha piskes med varmt vand og hældes ove...
25/07/2026

Matcha Tonic 🍵

En Matcha Tonic er en forfriskende sommerdrink med fine bobler. Matcha piskes med varmt vand og hældes over isterninger og tonicvand. Resultatet er en smuk, grøn drik med en frisk, aromatisk smag med noter af citrus.

Ingredienser (1 glas)

• 2 matcha-skeer matchapulver (ca. 2g)
• 50 ml varmt vand (70–80°C)
• 200 ml tonicvand
• Isterninger
• Valgfrit: Frisk mynte, lidt limesaft eller 1 cl Rose sirup

Sådan gør du
1. Sigt matchapulveret i en matchaskål. Tilsæt det varme vand, og pisk, til matchaen skummer let.
2. Fyld et højt glas med isterninger, og hæld tonicvandet i.
3. Hæld forsigtigt den piskede matcha over tonicvandet og rør let rundt.

Tip: Smag eventuelt til med lidt limesaft, frisk mynte eller en smule Rose sirup.

Gem eller del opskriften med en, der skal smage en Matcha Tonic.💚

COLD BREW MED KORNBLOMST OG APPELSIN 🍊En lækker iste med smagen af lulo, kornblomst, rabarber og appelsin.Tilsæt 12 g Ko...
23/07/2026

COLD BREW MED KORNBLOMST OG APPELSIN 🍊

En lækker iste med smagen af lulo, kornblomst, rabarber og appelsin.

Tilsæt 12 g Kornblomst te til en kande med 1 liter iskoldt vand og lad teen trække 4–6 timer i køleskab.

Server med is og appelsinskiver – enkelt og lækkert. Isteen kan selvfølgelig også laves med varm te som den klassiske iste.

21/07/2026

HER SKABES RAMMERNE OM LIVETS STORE ØJEBLIKKE 💛

Inden gæsterne ankommer, er der stille aktivitet i Paradehuset. Bordene dækkes, de sidste detaljer falder på plads, og de historiske rammer gøres klar til endnu en fest.

Bryllup, konfirmation, fødselsdag, jubilæum eller en anden af livets store begivenheder
fortjener et sted, der gør dagen endnu mere mindeværdig.

Midt i Bernstorffsparkens smukke omgivelser danner Paradehuset en helt særlig ramme, hvor
historie, natur og nærvær mødes.

Drømmer du om at holde din fest i Paradehuset, hører vi gerne fra dig.

GYOKURO MED SOJA 🥢Når du har brygget din Gyokuro, behøverde fine teblade ikke ende i skraldespanden.Server de brugte teb...
20/07/2026

GYOKURO MED SOJA 🥢

Når du har brygget din Gyokuro, behøver
de fine teblade ikke ende i skraldespanden.
Server de brugte teblade på en lille tallerken eller i en skål.

Dryp med:
• 1 par dråber japansk ponzu eller soja.
Nyd dem som en lille delikatesse ved siden af teen.
De spæde Gyokuro-blade har en blød umamismag og kan sagtens spises efter brygning. Kan fx også tilføjes en salat eller dine ris.

GRØN MANGO COLD BREW 🥭Når Grøn Mango brygges koldt, får de friske grønne noter og den naturlige sødme fra mango lov til ...
18/07/2026

GRØN MANGO COLD BREW 🥭

Når Grøn Mango brygges koldt, får de friske grønne noter og den naturlige sødme fra mango lov til at folde sig roligt ud. Resultatet er en let, elegant og forfriskende iste – perfekt til varme sommerdage.

Du skal bruge:

• 3 temål (12 g) Chaya Grøn Mango
• 1–1,2 liter koldt vand

Sådan gør du:

1. Kom teen i en Hario istekande, karaffel eller tekande.
2. Hæld det kolde vand over.
3. Lad teen trække 2–3 timer i køleskabet.
4. Server afkølet – gerne med isterninger.

Tip: Grøn te kan blive bitter, hvis den trækker for længe. Brug gerne et tefilter eller en tepose, som nemt kan tages op, når teen har den ønskede styrke – eller si tebladene fra, så du får en smuk og klar iste.

MATCHA-IS 🍵🍨Vi indrømmer det… vi har snydt lidt.Nogle gange behøver det ikke være kompliceret for at smage fantastisk. E...
16/07/2026

MATCHA-IS 🍵🍨

Vi indrømmer det… vi har snydt lidt.
Nogle gange behøver det ikke være kompliceret for at smage fantastisk. En god vaniljeis, lidt matcha og en tur tilbage i fryseren – så har du en cremet dessert, hvor den søde vanilje møder matchas karakteristiske dybde.

Swipe og gem opskriften til en varm sommerdag, eller send den videre til én, der aldrig siger nej til matcha.

ET LILLE FRISTED I ROSENHAVEN 💚Rundt omkring i haven gemmer der sig små siddepladser mellem roser og grønne buske. Små o...
14/07/2026

ET LILLE FRISTED I ROSENHAVEN 💚

Rundt omkring i haven gemmer der sig små siddepladser mellem roser og grønne buske. Små oaser, hvor man kan sætte sig et øjeblik, nyde duften af roser, lyden af haven. De historiske omgivelser skaber en stemning, der er svær at finde andre steder.

Uanset om du kommer for Afternoon Tea eller blot for at opleve haven, er Dronning Louises Tehus et sted, hvor det er let at blive lidt længere, end man havde planlagt.

Adresse

Lyngby Hovedgade 9A
Kongens Lyngby
2800

Hvad er åbningstiderne?

Mandag 10:00 - 17:30
Tirsdag 10:00 - 17:30
Onsdag 10:00 - 17:30
Torsdag 10:00 - 17:30
Fredag 10:00 - 18:00
Lørdag 09:30 - 15:00

Internet side

Underretninger

Vær den første til at vide, og lad os sende dig en email, når Chaya sender nyheder og tilbud. Din e-mail-adresse vil ikke blive brugt til andre formål, og du kan til enhver tid afmelde dig.

Kontakt Virksomheden

Send en besked til Chaya:

Genveje

Del

Type