Lunes 09:00 - 17:00 Martes 09:00 - 17:00 Miércoles 09:00 - 17:00 Jueves 09:00 - 17:00 Viernes 09:00 - 17:00 Sábado 09:00 - 17:00 Domingo 09:00 - 17:00

ANDRI Pasteleria

𝑷𝒂𝒔𝒕𝒆𝒍𝒆𝒓𝒊𝒂 𝑪𝒓𝒆𝒂𝒕𝒊𝒗𝒂 𝒚 𝑨𝒓𝒕𝒆𝒔?

05/09/2026

Si te apasiona la cocina y quieres emprender con picaderas de forma profesional, este programa es para ti. ✨
MASTER EN BOCADILLOS GOURMET Y CATERING
“De Cero a Profesional” — Christmas Edition 🎄

Un programa de formación técnica y estratégica diseñado para enseñarte no solo a preparar picaderas, sino a producir, presentar y vender de manera profesional y rentable, con un enfoque especial en una de las temporadas de mayor demanda del año: Navidad.

Aprenderás a trabajar desde pedidos individuales y producciones en volumen, hasta propuestas completas para eventos sociales, corporativos y celebraciones de temporada.

¿Qué aprenderás durante el Máster?

✔️ Fundamentos de la picadera comercial
✔️ Picaderas horneadas, fritas y calientes de alto consumo
✔️ Picaderas frías modernas para eventos y coffee breaks
✔️ Bocadillos clásicos y mini postres comerciales
✔️ Brunch: montaje, estilismo y presentación profesional
✔️ Bar de Chocolate
✔️ Producción y organización para pedidos de temporada
✔️ Costos, rendimiento y rentabilidad
✔️ Diseño de combos y paquetes navideños
✔️ Cómo convertir la picadera en un servicio rentable, no solo en un producto

🍽️ Aquí no solo aprenderás recetas.

Aprenderás a organizar tu producción, estructurar tu oferta y vender tus servicios con mayor seguridad y profesionalismo.

MODALIDAD Y HORARIO

📌 Presencial
🗓️ Grupo Sabatino
📍 Inicio: sábado 19 de septiembre de 2026
⏰ Horario: 1:30 p. m. a 5:30 p. m.
📆 Duración: 6 sábados consecutivos

🎓 INCLUYE
• Recetarios
• Todos los materiales
• Prácticas guiadas
• Degustación de todo lo elaborado
• Certificado de participación

⚠️ Cupos limitados para garantizar una experiencia de aprendizaje más personalizada.

📲 Solicita el programa completo y pregunta por nuestras FACILIDADES DE PAGO vía WhatsApp:
829-968-3994

📍 Le Gourmet A&A – Academia Técnica Culinaria
Calle Jardines de Versalles No. 13, Los Jardines del Norte, Santo Domingo, D. N.

Esta Navidad, no te prepares solo para cocinar. Prepárate para vender. 🎄✨

04/09/2026

Esta es la señal que estabas esperando✨️🎄

-Taller Presencial-
☕️🍫 *Bar de Chocolate y Montaje Navideño*🎄Una experiencia única!✨️

📌Aprenderás como ofrecer tus servicios, calculo de rendimiento por galones, recetas claras, precisas y estandarizadas. Este taller es ideal tanto para ventas al detalle como para Montajes de desayunos y Aguinaldos Corporativos a gran escala. ¡Contenido Listo para vender!

⚠️Horario Disponible⚠️

*Domingo 20 de Septiembre*
-09:30am a 2:30pm
-Inversión $4,500.00

📌Separa tu espacio con RD$1,500 via deposito o transferencia y el resto a pagarse el dia del taller ¡Cupos Limitados!

📌Aprenderas todo desde Cero, no necesitas tener experiencia previa.

❌❌No agendamos Cupos sin reserva previa, ya que la cantidad de participantes es limitada

Incluye:
- Todos los materiales
- Recetario
- Certificado de Participación
- Coffe Break
- Sorpresas
- ¡El pa'lleva de todo lo elaborado!🎉

Aprende y Emprende tu propio negocio!

-Estamos ubicados en la Calle Jardines de Versalles #13, Los Jardines del norte Santo Domingo D.N (Próximos a Leche Rica Kennedy y la estación del Metro Francisco Gregorio Billini) Local azul turquesa.

Le Gourmet, Instituto de Formación Tecnica Culinaria👩🏻‍🍳👨🏻‍🍳

03/09/2026

¿Todavía estás cogiendo lucha con el suspiro? 👀
¿O tu masa simplemente no queda como quieres?

🎂✨ ¡Volvió MI BIZCOCHO PERFECTO! Y esta vez Nivel Pro 2.0 Serán 2 encuentros inmersivos, 100% en vivo, donde voy a enseñarte desde CERO y paso a paso cómo lograr:

🍰 Mi Masita de Algodón estilo Pudín Dominicano, suave, húmeda y esponjosa.
✨ Mi técnica de Suspiro Perfecto, estable, resistente al clima y duradero por más de 7 días, tambien aprenderás
🎂 Estructuras seguras y piso sobre piso con método flotante.
👩🏻‍🍳 Lustrado, montaje y técnicas para que trabajes con mayor seguridad.

No necesitas experiencia previa. Voy a acompañarte en todo el proceso como si estuvieras conmigo en la cocina. 🤍

📅 01 y 02 de octubre | 6:30 p. m.
💰 RD$1,500 | US$35

Y si no puedes conectarte en vivo, tranquila: tendrás acceso a las grabaciones durante 90 días. 🙌

Esta edición viene renovada, con material de apoyo y varios extras que les van a encantar. 🎁👀

📲 ¿Quieres recibir el programa completo? Escríbenos al WhatsApp 829-968-3994 -Los cupos son limitados-

02/09/2026

Si te apasiona la repostería y sueñas con emprender tu propio negocio, ¡este programa es para ti! 🍰✨
👩🏻‍🍳 DIPLOMADO DE PASTELERÍA “DE CERO A PROFESIONAL”
⚠️ Modalidad Presencial

Esta nueva edición tendrá un enfoque especial en Lustre y Decoración de Bizcochos, con 3 módulos consecutivos de decoración, práctica individual y técnicas que irán avanzando desde el manejo de mangas hasta el montaje de bizcochos piso sobre piso. 🎂

📚 PROGRAMA POR MÓDULOS
MÓDULO 1 | Fundamentos Básicos de Repostería
✔️ Introducción a la repostería
✔️ Manejo y manipulación de alimentos
✔️ Mise en place, herramientas y equipos
✔️ Genovés y salsa tres leches
✔️ Deditos de novia y polvorones
✔️ Cupcakes de vainilla, chocolate y Red Velvet
✔️ Merengue suizo

MÓDULO 2 | Bizcochos Artesanales I
✔️ Bizcocho dominicano
✔️ Bizcocho marmoleado
✔️ Mermeladas de frutas tropicales
✔️ Crema pastelera
✔️ Suspiro dominicano

MÓDULO 3 | Bizcochos Comerciales II
✔️ Bizcocho de chocolate y Red Velvet
✔️ Brownies
✔️ Cremas pasteleras y diferentes opciones para saborizar
✔️ Porciones para la venta
✔️ Uso de crema batida
✔️ Swiss Meringue Frosting

MÓDULO 4 | Decoración I – Técnicas de Mangueado 🌸
✔️ Manejo de mangas y técnicas de decoración
✔️ Rosetas
✔️ Ruffles
✔️ Swirls
✔️ Colorimetría
👩🏻‍🍳 Práctica individual

MÓDULO 5 | Decoración II – Lustre Básico 🎂
✔️ Lustre de bizcochos
✔️ Liso perfecto
✔️ Técnicas de espatulado
✔️ Manejo de peines texturizados
✔️ Uso de aerógrafo
✔️ Colores metálicos
👩🏻‍🍳 Cada participante lustra y decora su propio pastel

MÓDULO 6 | Decoración III – Piso sobre Piso ✨
✔️ Estructura y armado de pisos
✔️ Piso flotante
✔️ Lustre y decoración
✔️ Flores en suspiro
👩🏻‍🍳 Cada participante trabaja de forma individual

MÓDULO 7 | De la Cocina al Negocio
✔️ Costos reposteros
✔️ Organización del negocio

📅 FECHAS DE INICIO
Miércoles 23 de septiembre de 2026
⏰ 9:30 a. m. – 1:30 p. m.
📌 7 miércoles consecutivos

Sábado 31 de octubre de 2026
⏰ 1:30 p. m. – 5:30 p. m.
📌 7 sábados consecutivos

📲 Solicita el programa completo y conoce nuestras facilidades para reservar tu espacio.

✨ Aprende desde cero, y convierte lo que te apasiona en tu propio negocio!

02/09/2026

Si quieres entrar al mundo del catering, hay cosas que necesitas aprender antes de enfrentarte a tu primer gran pedido.Y durante estos 6 encuentros quiero enseñarte justamente eso.

Vamos a trabajar picaderas frías, calientes y horneadas, bocadillos gourmet, mini postres, brunch, Bar de Chocolate, charcutería y tablas de quesos.

Pero también vamos a llevarlo a la realidad de un servicio: cómo organizar tu producción, trabajar cantidades, rendimientos, costos y crear propuestas que realmente puedas vender.

Y como estamos entrando en una de las temporadas más importantes del año, aprenderás a diseñar combos y montajes pensados para Navidad. 🎄

La idea es que termines preparada para recibir un pedido, organizarlo, producirlo y entregar un servicio del que te sientas orgullosa. 👩🏻‍🍳✨

Iniciamos el Sábado 19 de Septiembre, los cupos son limitados ¡Agenda ya!

01/09/2026

Si te apasiona la cocina y quieres emprender con picaderas de forma profesional, este programa es para ti. ✨
MASTER DE PICADERA COMERCIAL
“De Cero a Profesional” — Christmas Edition 🎄

Un programa de formación técnica y estratégica diseñado para enseñarte no solo a preparar picaderas, sino a producir, presentar y vender de manera profesional y rentable, con un enfoque especial en una de las temporadas de mayor demanda del año: Navidad.

Aprenderás a trabajar desde pedidos individuales y producciones en volumen, hasta propuestas completas para eventos sociales, corporativos y celebraciones de temporada.

¿Qué aprenderás durante el Máster?

✔️ Fundamentos de la picadera comercial
✔️ Picaderas horneadas, fritas y calientes de alto consumo
✔️ Picaderas frías modernas para eventos y coffee breaks
✔️ Bocadillos clásicos y mini postres comerciales
✔️ Brunch: montaje, estilismo y presentación profesional
✔️ Bar de Chocolate
✔️ Producción y organización para pedidos de temporada
✔️ Costos, rendimiento y rentabilidad
✔️ Diseño de combos y paquetes navideños
✔️ Cómo convertir la picadera en un servicio rentable, no solo en un producto

🍽️ Aquí no solo aprenderás recetas.

Aprenderás a organizar tu producción, estructurar tu oferta y vender tus servicios con mayor seguridad y profesionalismo.

MODALIDAD Y HORARIO

📌 Presencial
🗓️ Grupo Sabatino
📍 Inicio: sábado 19 de septiembre de 2026
⏰ Horario: 1:30 p. m. a 5:30 p. m.
📆 Duración: 6 sábados consecutivos

🎓 INCLUYE
• Recetarios
• Todos los materiales
• Prácticas guiadas
• Degustación de todo lo elaborado
• Certificado de participación

⚠️ Cupos limitados para garantizar una experiencia de aprendizaje más personalizada.

📲 Solicita el programa completo y pregunta por nuestras FACILIDADES DE PAGO vía WhatsApp:
829-968-3994

📍 Le Gourmet A&A – Academia Técnica Culinaria
Calle Jardines de Versalles No. 13, Los Jardines del Norte, Santo Domingo, D. N.

Esta Navidad, no te prepares solo para cocinar. Prepárate para vender. 🎄✨

01/09/2026

¿Todavía estás cogiendo lucha con el suspiro? 👀 ¿O tu masa simplemente no te queda como quieres?

¡Volvió Mi Bizcocho Perfecto! Y esta vez Nivel Pro 2.0 🎂🔥

Serán 2 encuentros en vivo donde aprenderás desde CERO a preparar mi Masita de Algodón estilo Pudín Dominicano, mi técnica de Suspiro Perfecto, estructuras seguras y piso sobre piso flotante.

Todo paso a paso, como si estuvieras conmigo en la cocina. 👩🏻‍🍳✨

Y espérate… porque esta edición viene con contenido nuevo y varios extras que les van a encantar. 🤭

🩷 Comenta la palabra PERFECTO y te envío toda la información por DM.

30/08/2026

🍾 🎄 *Ponches y Bizcochos Navideños* 🎄🍾

¡Prepárate con tiempo para los Regalitos de Navidad!

⚠️Modalidad Presencial⚠️
Edad recomendada -18 años en Adelante-

📌 Fecha y Horario

*Viernes 25 de Septiembre*
9:30am a 2:00pm
Inversión $4,000.00

El cupo se reserva con $1,500 vía depósito o transferencia y el resto el día del taller!! CUPOS LIMITADOS

📌Aprenderás todo desde Cero, no necesitas experiencia previa!

•Bizcocho de Manzana
•Ponche Cake
•Crocantti de Nueces
•Apple Sauce
•Run Raisin Caramel Sause
•Ponche Mocaccino
•Ponche de Nutella
•Ponche de Pistacho

BONUS
•Licores Citrus
•Licores de Hiervas y especias
•Licores Frutales

*Tips*
-Tips de Producción (Ideas para creas nuevos sabores)
-Esterilización
-Manejo y conservación
-Producción a gran escala
-Presentación

Aprendizaje y retorno de inversión 💯x💯 GARANTIZADA!

Acompañamiento Post clases

Incluye

-Recetarios
-Plantilla de Costos
-Certificado de participación
-Muestras para llevar

Convierte la Navidad en una oportunidad de Negocio rentable!

Otros Cursos:

✨️Bar de Chocolate Navideño: Domingo 06 Septiembre

30/08/2026

Recap. De nuestro taller de Ponches y Bizcochos Navideños✨️🎄 Oficialmente le damos la Bienvenida a la época más linda del año🤩 Gracias por Acompañarnos!

Próxima sesión VIERNES 25 de Septiembre✨️ no te pierdas!

¡Prepárate con tiempo para los regalitos navideños!✨️🎄

Dirección

JardinesdeVersallesNo. 13, Los Jardines
Santo Domingo

Horario de Apertura

Lunes	09:00 - 17:00
Martes	09:00 - 17:00
Miércoles	09:00 - 17:00
Jueves	09:00 - 17:00
Viernes	09:00 - 17:00
Sábado	09:00 - 17:00
Domingo	09:00 - 17:00

Teléfono

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Página web

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