Maison AMLOU Algérie

01/11/2022

Chèr(e)s client(e)s,
Maison AMLOU Algérie, c'est fini.

Depuis 2018, nous avons animé chaque jour avec passion nos recettes Amlou, recettes de nos origines du Maroc au plus proche de vous.
Nous nous sommes sans cesse réinventés, et vous avez fait de nous la marque à tartiner préféré des familles algériennes, mais malgré tous les efforts déployés dans un contexte chahuté, nous sommes contraints de mettre un terme à nos activités.
La maison vous dit mille mercis.
Maison Amlou Algérie, marque déposée est définitivement fermée.

Cela dit, une nouvelle perspective d'avenir s'offre à nous. Un projet plus vert doit voir le jour et nous y travaillons.
Pour celles et ceux qui souhaitent nous suivre,
Une nouvelle page a été créé :
Amlou du Monde by Maison Amlou Dz
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Amlou Nedroma
Aïcha .A
Fondatrice de la Maison Amlou Dz

27/08/2022

Notre produit recette traditionnelle et authentique à l'huile d'Argan du miel & amandes d disponibles dans la boutique du terroir du Gîte Marhabah de Tlemcen.

Livraison 48 Wilayas
Contact :⤵️
https://www.gite-marhabah.com/

18/08/2022

Un nouveau concernant l'amande variété Lagrada.

est un amandon biologique naturel au goût entre le léger amertume noté sucré dans coque dure (mâle).
Très huileuse et croquante, elle possède des qualités gustatives au goût très apprécié.
L'amandier de cette variété est principalement planté dans les communes suivantes : .
Communes Wilaya de Tlemcen situés sur les monts Trara.

Selon, les témoignages recueillis, cette variété à été plantée par les agriculteurs venus des pays colonisateur de l'époque notamment espagnol.
Après l'exode, les paysans Algérien ont continués de planté des vergers d'arbres fruitiers diversifiers contribuant ainsi à un agréable environnement.

Après recherche elle a une "soeur" dans la Médéa, Wilaya au sud-ouest d'Alger.
Possédant, les mêmes qualités gustatives et de calibres mais dont le nom est différé.
Leurs petites tailles bien bombé mais légèrement rayé en profondeur fond d'elles les Stars des amandes d'Algérie mais tout en particulier dans les Wilayas de l'Oranie.
Nous les retrouvons en décoration pour les événements importants.
Sur les plats traditionnels les plus coûteux tel que le fameux gigot aux pruneaux appeler passant par les fameux gâteaux de miel, elles ornent les mets telles une cerise sur le gâteau.
D'ailleurs saviez_vous que Lgrada est la plus chère du marché des amandes Beldi?!
C'est un signe d'hospitalité et de richesse que de le servir à ses invités.
Aussi, saviez_vous que le Village Louiza appelé aussi amzawlou, Brahimet où est d'ailleurs fondée la Maison Amlou Algérie abritait à l'époque des vergers d'amandiers à perte de vue.
Malheureusement, le temps passe laissant place aux nombreuses constructions et autres espaces d'agriculture plus intensif arrachant peu à peu ces majestueux arbres fruitiers de leurs terres... Vous l'aurez compris zemann* les campagnes qui entouré la ville de Nedroma étaient principalement des cultures d'Amandiers!

Aujourd'hui, Modeste soit il, c'est un honneur et un devoir de mémoires que de la faire revalorisé à travers notre recette Amlou aux Amandes
** ** et ceux dans toute l'Algérie!
Nous espérons un jour la Labelisé et encadré sa culture de manière à replanter plus intelligemment ces belles varietes.
Clin d'oeil à nos chers ingénieurs agronomes et hauts fonctionnaires de l'état qui ont promis un soutien, une aide future et progressive sur ce projet.
À suivre.

* mot phonétique voulant dire à l'époque.

Un texte écrit par Aïcha .A, fondatrice de la Maison Amlou Dz, le dimanche 18 août 2019 et corrigé le jeudi 18 août 2022.

Photos jointes: Amlou, produits transformés à base de Lagrada et récolte manuel d'amandes sur arbres d'amandiers datant du 18 août 2019 sur les terres situés dans le Village Louiza (Brahimet), Nedroma.

12/06/2022

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Bonjour à toutes et à tous,

Déjà quatre années passées en compagnie des produits Amlou recette traditionnelle Marocaine de mes origines sur le territoire Algérien!
L’aventure en qualité d'expatriés touche à sa fin mais ce n’est que le début d’une nouvelle vie, d'un nouveau défi... 🌱🌳

En ma personne et modeste soit-Il ravie d’avoir pu piloter ce beau projet culinaire haut en valeur d'unification d'entre nos deux pays.
Mon activité professionnelle m'a permis de vivre de belles découvertes du pays mais aussi vécu de magnifiques expériences humaines.
Un quotidien rythmé et bousculant, c'est dire que le syndrome de Stendhal existe vraiment et je rajouterai dans ce sens à plus forte raison dans la capitale qui n'est autres qu' Alger la Blanche !
Une véritable introspection qui m'a projeter littéralement à réaliser un début de rêve.
Celui d'être demain agricultrice paysanne qui transforme elle même à partir de ses matières premières végétales récoltées a une meilleure valorisation du produit fini.
Vous aurez compris que le métier de l'artisanat demeurera toujours une passion.
Témoin manifeste que tout ce que j'ai produits a été fait avec beaucoup d'amour et d'engagement.
Grâce notamment à vos commentaires qui m'ont permis d'obtenir des retours honnêtes sur les produits Amlou.

Merci infiniment pour votre implication, votre fidélité et de votre confiance.

À très vite pour un futur projet encore vert 🌱!

Aïcha.A,
Maître Artisane Confiseuse
Fondatrice de la Maison Amlou Dz & de la transition Amlou du Monde.

Nb:
Page nouvelle : Amlou du Monde by Maison Amlou Dz
nos partenaires Ambassadeurs : Un petit mot pour conclure ce projet Amlou produits en Algérie?

24/04/2022

C'est parce qu'on nous a alimentée avec les meilleurs valeurs...

qu'au départ, la production et la consommation du Amlou est un savoir faire qui se transmet de gènèration en gènèration, de famille en famille berbère sans but commercial.
Mais avec le temps, le tourisme se développant dans la région de Agadir, le par son goût si unique et tellement délicieux devient pour beaucoup de familles rurales un bon moyen de revenu.
Cette production artisanale va se commercer un peu partout dans le royaume et va s'expanser à l'échelle mondiale ! !
Il portera le surnom qui lui donnera son succès: le " ".

Aujourd'hui, chez Maison Amlou Algérie, nous continuerons a exercé ce noble savoirs-faire ancestrale par Amour et par conviction.
C'est une belle innovation culinaire que nous sommes fiers de produire sur le territoire Algérien.
Nous continueront à exercer ce Métier malgrè toutes les difficultès avec force et honneur.

Cette publication pour exprimer toute notre reconnaissance et notre respect envers notre chère famille, nos amis, nos partenaires au Maroc et en Algérie qui contribue chaque jour à l'amour, la fraternité, l'échange et le partage. Nos vifs remerciements
شكراً لكم
#الحرفية #الحرفيين #حرفية #حرفي

Maison AMLOU Algérie
Le savoir faire ancien

01/01/2022

Que retenez-vous de l'année 2021?
Nous dirions qu'en résumé de cette vidéo, elle a était de bon conseil, un véritable tremplin.
Nous avons fait le choix de suspendre nos activités artisanales dans notre cher pays d'accueil, l'Algérie et ceux pour une durée indéterminée.
La raison principale est que nous sommes en formation professionnelle dans notre beau pays natale, la France.

Par cette occasion, nous tenons à exprimé une fois de plus toute notre gratitude à notre fidèle clientèle algérienne et remercier de manière générale toutes les personnes ici et là qui ont cru et soutenues la Maison Amlou Dz.
Toute belle histoire a une fin.
Nous espérons revenir un jour pour écrire avec vous d'autres livres de la vie avec autant de chapitres passionnants qui nous aideront à nous reconnecté un peu plus avec notre chère mère nature, la Terre.

C'était un honneur que de vous servir et pour certains d'entre vous de vous avoir aidé.
Il est certain que vous nous manquez déjà.
Vous êtes notre force et la fierté d'avoir donner à travers notre travaille du bon sens à notre vie.

Que l'année 2022 vous soit pleine de belles choses à vivre.
Continuer à consommer raisonnée et vivez vos rêves, la vie simplement.
Aïsh elhayet!

Fraternellement

Aïcha
Fondatrice de la Maison Amlou en Algérie

30/12/2021

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À notre aimable clientèle,

Nous vous rappelons la disponibilité de notre produit Amlou dans les boutiques spécialisés suivantes :

Tamra Terroir Dzair, Algerchambresdhotes , Tlemcen
LaGrappedor , aéroport international Alger

Nous vous remercions pour votre confiance et votre fidélité.

⚠️ Quantité limitée ⚠️
Nous vous rappelons également que suite à la rareté de la matière première ( ) et de notre indisponibilité pour cause de formation professionnelle longue durée, notre production est interrompu jusqu'à nouvel ordre.

Fraternellement,

Aïcha
Fondatrice de la Maison Amlou en Algérie.






‎ #أملو
#الوز #العسل #الجزاير
#اركان #منتوج #المغرب #بلادي #تاني

‎✿ܓ ‎🌼✿ܓ ‎🌼✿ܓ

À notre aimable clientèle,

Nous vous rappelons la disponibilité de notre produit Amlou dans les boutiques spécialisés suivantes :

chambresdhotes



Nous vous remercions pour votre confiance et votre fidélité.

⚠️ Quantité limitée ⚠️
Nous vous rappelons également que suite à la rareté de la matière première ( ) et de notre indisponibilité pour cause de formation professionnelle longue durée, notre production est interrompu jusqu'à nouvel ordre.

Fraternellement,

Aïcha
Fondatrice de la Maison Amlou en Algérie.



       


‎ #أملو
#الجزاير

05/12/2021

"Faire sa part ensemble est plus que jamais indispensable".
Pierre Rabhi ♡Paix à son âme