Glunass

Glunass Entreprise de fabrication et de distribution de produit alimentaire "Sans Gluten", farine et biscuits

كعكة عيد ميلاد بفرينة glu nass ذوق و شكل 😍😍😍
23/06/2024

كعكة عيد ميلاد بفرينة glu nass ذوق و شكل 😍😍😍

وصفة المطلوع من إعداد وصفات أم عبد السلام بدون غلوتين وصفة المطلوع من إعداد وصفات أم عبد السلام بدون غلوتين صباح الخير ص...
23/05/2024

وصفة المطلوع من إعداد وصفات أم عبد السلام بدون غلوتين
وصفة المطلوع من إعداد وصفات أم عبد السلام بدون غلوتين
صباح الخير صباح المطلوع.
مزال عندكم. مشاكل مع المطلوع. ولا. الحمد لله. تعلمتوا كاملين.
بسم الله
مطلوع
راح نكتب درس مفصل على المطلوع
: في إيناء نحط 500غ طحين خاص بااخبز (3كاس مملوءة والرابع ناقص شوي
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
ملعقة صغيرة مملوءة جيدا ملح او حسب الرغبة
كيس خميرة الحلويات نخلط جيمع المواد الجافة ثم نضيف كأس ماء وثلاث أرباع من الكاس الثاني ويبقى الماء حسب الحاجة المهم العجينة تكون طرية وتلصق في اليد
نغطيها ونتركها تخمر
المرة الأولى ثم نكسرلها لخمور نخفقها لمدة دقيقة حتى ندخل كمية مليحة من الهواء ونتركها تخمر المرة الثانية جيدا ونكرر نفس العملية ثم نخليها تخمر جيدا حتى يتضاعف حجمها ثلاث مرات نفرغ العجينة على سطح العمل مرشوش بالفرينة( الطحين)دون إخراج الهواء من العجين وقطعها إلى 2كرات وممكن عملها 3كرات متوسطة الحجم نكورها برفق ونحطها في لوحة او قطعة قماش مرشوشة بخليط من السميد والفرينة (الطحين) ونضع الكرات ونغطيها ونتركها ترتاح 10د ثم أبسطها بأصابع اليد وبرفق حتى نحافض على أكبر قدر من الهواء بالإستعانة بخليط الفرينة والسميد ونتركها تخمر حوالى 2د
تخمر قليلا نشعل الفرن ونوضع الطاجين يسخن جيدا تم نضع المطلوع حتي يطبخ بمجرد ما يطلع شوية ويعمل فقعات نقلبة لا نتركه يتحمر من تحت ونواصل طبخه مع التحريك بشكل دائري حتى يتحمر جيدا ونقلبه يكمل من الجهة الأولى ونتحصل على مطلوع خفيف ومثقب وحتى إذا بقي للغد مجرد ما يتسخن في الفرن يصبح كأنه جديد
ملخص الوصفة السر الأول العجينة لازم تكون طرية وتلصق
السر الثاني هو كيس خميرة الحلويات خاصة إذا إستعملت خميرة حلويات بدون غلوتين من يوم إستعملتها لا أستغني عنها في المخبوزات
السر الثالث هو خفق العجينة وإدخال أكبر قدر ممكن من الهواء
السر الرابع هو عند طبخ المطلوع لا نتركه يطبخ تماما من تحت بمجرد ان نرى المطلوع عمل فقعات
ملاحظة ممكن العجن بالحليب
ممكن اظافة ملعقة خل او حليب جاف
ممكن اظافة بيضة
كل هادي محسنات ممكن اظافتها
الف عافية دعواتكم انها صدقة جارية

من معرض بومرداس حلويات ومملحات بدون غلوتين بفرينةglu nass من اعداد Gâteau San Gluten
18/05/2024

من معرض بومرداس حلويات ومملحات بدون غلوتين بفرينةglu nass من اعداد
Gâteau San Gluten

لي صالي بدون غلوتين بفرينة Glu Nass جاو يسخفو يعطيك الصحة بصحتكŞąm Şőűmą😋😋😋
25/03/2024

لي صالي بدون غلوتين بفرينة Glu Nass جاو يسخفو يعطيك الصحة بصحتكŞąm Şőűmą😋😋😋

فريكاسي تونسي بدون غلوتين بفرينة glu nass 😍😍😍
20/02/2024

فريكاسي تونسي بدون غلوتين بفرينة glu nass 😍😍😍

شباتي تونسي بدون غلوتين بفرينة glu nass ذوق رائع ميفرقش عن العادي 😋😋😋😋
03/02/2024

شباتي تونسي بدون غلوتين بفرينة glu nass ذوق رائع ميفرقش عن العادي 😋😋😋😋

جمعة مباركة ❤️❤️ساندويتش توست بدون غلوتين بفرينة glu nass 😍😍😍😍
26/01/2024

جمعة مباركة ❤️❤️
ساندويتش توست بدون غلوتين بفرينة glu nass 😍😍😍😍

‏"كن فخورًا بتلك الأيام التي لم تكن قابلة للتخطّي، ولكنّك تخطّيتها رغمًا عَن ذلك بِندوبٍ خفيةٍ لا يَعرف عَنها أحَد❤️لاير...
25/01/2024

‏"كن فخورًا بتلك الأيام التي لم تكن قابلة للتخطّي، ولكنّك تخطّيتها رغمًا عَن ذلك بِندوبٍ خفيةٍ لا يَعرف عَنها أحَد❤️
لاير كيك بدون غلوتين بفرينة glu nass 😍😍

الحمد لله على كل شيء الحمد لله دائماً و أبدا❤️لي زاموندين بدون غلوتين بفرينة glu nass الذوق يذوب في الفم😍😍
20/01/2024

الحمد لله على كل شيء الحمد لله دائماً و أبدا❤️
لي زاموندين بدون غلوتين بفرينة glu nass الذوق يذوب في الفم😍😍

كعكة النجاح بدون غلوتين بفرينة glu nass جات متفرقش عن العادي 😍😍😍😍
02/09/2023

كعكة النجاح بدون غلوتين بفرينة glu nass جات متفرقش عن العادي 😍😍😍😍

قاطو بريستيج بدون غلوتين بفرينة glu nass ميتفرقش عن العادي قرمشة وبنة 😋😋😋😋
02/09/2023

قاطو بريستيج بدون غلوتين بفرينة glu nass ميتفرقش عن العادي قرمشة وبنة 😋😋😋😋

Adresse

Cité Laararssa
Sétif
19000

Téléphone

+213775821401

Site Web

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque Glunass publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.

Contacter L'entreprise

Envoyer un message à Glunass:

Raccourcis

Partager

Type