Piaraka

Piaraka Empresa dedicada a la siembra y cultivo del pez PAICHE, dando un valor agregado de empacado al vacío, en presentación de 500 gramos.

05/08/2022

𝑷𝑨𝑰𝑪𝑯𝑬 𝑪𝑶𝑵 𝑰𝑫𝑬𝑵𝑻𝑰𝑫𝑨𝑫 𝑨𝑴𝑨𝒁𝑶́𝑵𝑰𝑪𝑨 𝑬𝑪𝑼𝑨𝑻𝑶𝑹𝑰𝑨𝑵𝑨

Desde la Amazonia ecuatoriana nace un emprendimiento que tiene identidad cultural y sobre todo amor a lo que se hace, el Paiche un pez sumamente nutritivo y lleno de cosmovicion se comercializa mediante nuestra marca Piaraka su nombre cientifico Arapaima gigas o mas conocido como el Paiche.

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DISFRUTA DE LO MEJOR
14/06/2022

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04/06/2022

PAICHE

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FERIA PRODUCTIVA AGROPECUARIA "ORÍGENES"Participamos en la feria "ORÍGENES" organizada por el Gobierno provincial de Suc...
13/05/2022

FERIA PRODUCTIVA AGROPECUARIA "ORÍGENES"

Participamos en la feria "ORÍGENES" organizada por el Gobierno provincial de Sucumbíos, el recinto ferial fue el lugar donde los agricultores, emprendedores podemos dar a conocer nuestros productos a la ciudadanía que visita los diferentes stands.

Cómo PIARAKA presentamos en nuestro stand en alianza con Fundación Centro Lianas se exhiben presentaciones de filete y lomo de paiche empacado al vacío, cachama. Al final de la feria (domingo) se rifará un paiche de 25 kilos. El boleto tiene un costo de $ 1.

𝐒𝐎𝐋𝐎𝐒 𝐏𝐎𝐃𝐄𝐌𝐎𝐒 𝐇𝐀𝐂𝐄𝐑 𝐏𝐎𝐂𝐎, 𝐉𝐔𝐍𝐓𝐎𝐒 𝐏𝐎𝐃𝐄𝐌𝐎𝐒 𝐇𝐀𝐂𝐄𝐑 𝐌𝐔𝐂𝐇𝐎Nuestro bioemprendimiento ha tenido el acompañamiento de la Alianza ...
31/01/2022

𝐒𝐎𝐋𝐎𝐒 𝐏𝐎𝐃𝐄𝐌𝐎𝐒 𝐇𝐀𝐂𝐄𝐑 𝐏𝐎𝐂𝐎, 𝐉𝐔𝐍𝐓𝐎𝐒 𝐏𝐎𝐃𝐄𝐌𝐎𝐒 𝐇𝐀𝐂𝐄𝐑 𝐌𝐔𝐂𝐇𝐎

Nuestro bioemprendimiento ha tenido el acompañamiento de la Alianza para el Emprendimiento e Innovación, la Fundación Centro Lianas, el Programa de Pequeñas Donaciones del PNUD, Canopy Bridge, Fundación Raíz Ecuador, universidades, el Centro Internacional de la Papa (CIP) y sobre todo nuestra identidad ligada a la cosmovisión de la Nacionalidad Siekopai.

𝐍𝐔𝐍𝐂𝐀 𝐒𝐀𝐁𝐑𝐀́𝐒 𝐃𝐄 𝐋𝐎 𝐐𝐔𝐄 𝐄𝐑𝐄𝐒 𝐂𝐀𝐏𝐀𝐙 𝐇𝐀𝐒𝐓𝐀 𝐐𝐔𝐄 𝐋𝐎 𝐈𝐍𝐓𝐄𝐍𝐓𝐄𝐒Asoarapaima tiene nueve unidades en producción con 1 700 peces o...
28/01/2022

𝐍𝐔𝐍𝐂𝐀 𝐒𝐀𝐁𝐑𝐀́𝐒 𝐃𝐄 𝐋𝐎 𝐐𝐔𝐄 𝐄𝐑𝐄𝐒 𝐂𝐀𝐏𝐀𝐙 𝐇𝐀𝐒𝐓𝐀 𝐐𝐔𝐄 𝐋𝐎 𝐈𝐍𝐓𝐄𝐍𝐓𝐄𝐒

Asoarapaima tiene nueve unidades en producción con 1 700 peces o individuos, que -en su mayoría- están en Sucumbíos, pero también en Pastaza, Napo, Orellana y Morona Santiago. Algunos tienen tres años y pesan sobre los 30 kilos, mientras que los más jóvenes entre 16 y 27 kilos.

Piara’ka es un manjar para los pueblos y nacionalidades de la Amazonía, pero también es el símbolo de su soberanía alim...
24/01/2022



Piara’ka es un manjar para los pueblos y nacionalidades de la Amazonía, pero también es el símbolo de su soberanía alimentaria. Piara’ka significa sopa de paiche y es una palabra Paikoka, la lengua de la nacionalidad Siekopai.

Este alimento se prepara luego de extraer el líquido de la yuca, al que consideran un espíritu maligno. El líquido se cocina todo el día y queda un caldo, y con el almidón se prepara el casabe, que es una tortilla grande. El caldo se unta con la cabeza, los huesos o partes carnosas del paiche y agregan neapia, que es un ají negro.

Los SIEKOPAI saben que van a tener ají, casabe y el paiche, que no es cualquier pescado. “La sopa de paiche tiene una connotación espiritual”.

13/01/2022

CAPACITACIÓN CON EL OBJETIVO DE FORTALECER LA GASTRONOMÍA AMAZÓNICA

Seguimos fortaleciendo la implementación del Programa del cultivo y comercialización del Paiche en alianza con las Fundación Centro Lianas Fundación Raíz EcuadorCanopy Bridge

13/01/2022

Seguimos fortaleciendo la implementación del Programa del cultivo y comercialización del Paiche en alianza con la Fundación Centro Lianas

13/01/2022

Seguimos fortaleciendo la implementación del Programa del cultivo y comercialización del Paiche.

𝐂𝐔𝐀𝐍𝐃𝐎 𝐒𝐄 𝐓𝐑𝐀𝐁𝐀𝐉𝐀 𝐄𝐍 𝐄𝐐𝐔𝐈𝐏𝐎 𝐒𝐄 𝐎𝐁𝐓𝐈𝐄𝐍𝐄𝐍 𝐆𝐑𝐀𝐍𝐃𝐄𝐒 𝐑𝐄𝐒𝐔𝐋𝐓𝐀𝐃𝐎𝐒En coordinación con la fundación 𝐂𝐞𝐧𝐭𝐫𝐨 𝐋𝐢𝐚𝐧𝐚𝐬, 𝐅𝐮𝐧𝐝𝐚𝐜𝐢𝐨́𝐧 𝐑𝐚𝐢...
18/12/2021

𝐂𝐔𝐀𝐍𝐃𝐎 𝐒𝐄 𝐓𝐑𝐀𝐁𝐀𝐉𝐀 𝐄𝐍 𝐄𝐐𝐔𝐈𝐏𝐎 𝐒𝐄 𝐎𝐁𝐓𝐈𝐄𝐍𝐄𝐍 𝐆𝐑𝐀𝐍𝐃𝐄𝐒 𝐑𝐄𝐒𝐔𝐋𝐓𝐀𝐃𝐎𝐒

En coordinación con la fundación 𝐂𝐞𝐧𝐭𝐫𝐨 𝐋𝐢𝐚𝐧𝐚𝐬, 𝐅𝐮𝐧𝐝𝐚𝐜𝐢𝐨́𝐧 𝐑𝐚𝐢́𝐳, 𝑨𝑺𝑶𝑨𝑹𝑨𝑷𝑨𝑰𝑴𝑨 y 𝗣𝗶𝗮𝗿𝗮𝗸𝗮 se logró realizar dentro del Proyecto “𝗔𝗺𝗮𝘇𝗼𝗻𝗶́𝗮 𝗡𝗼𝗿𝘁𝗲”, durante la semana del 13 al 17 de diciembre la capacitación de la elaboración de productos con base a especies piscícolas (cachama, paiche), neapia y yuca, dirigido a representantes de las 𝗖𝗼𝗺𝘂𝗻𝗶𝗱𝗮𝗱𝗲𝘀 𝗦𝗶𝗻𝗮𝗻𝗴𝗼𝗲, San Pablo y Limoncocha.

Los participantes hicieron una Degustación para compartir lo aprendido en la gastronomía con productos de nuestra zona.

𝐂𝐔𝐀𝐍𝐃𝐎 𝐒𝐄 𝐓𝐑𝐀𝐁𝐀𝐉𝐀 𝐄𝐍 𝐄𝐐𝐔𝐈𝐏𝐎 𝐒𝐄 𝐎𝐁𝐓𝐈𝐄𝐍𝐄𝐍 𝐆𝐑𝐀𝐍𝐃𝐄𝐒 𝐑𝐄𝐒𝐔𝐋𝐓𝐀𝐃𝐎𝐒En coordinación con la fundación 𝐂𝐞𝐧𝐭𝐫𝐨 𝐋𝐢𝐚𝐧𝐚𝐬, 𝐅𝐮𝐧𝐝𝐚𝐜𝐢𝐨́𝐧 𝐑𝐚𝐢...
18/12/2021

𝐂𝐔𝐀𝐍𝐃𝐎 𝐒𝐄 𝐓𝐑𝐀𝐁𝐀𝐉𝐀 𝐄𝐍 𝐄𝐐𝐔𝐈𝐏𝐎 𝐒𝐄 𝐎𝐁𝐓𝐈𝐄𝐍𝐄𝐍 𝐆𝐑𝐀𝐍𝐃𝐄𝐒 𝐑𝐄𝐒𝐔𝐋𝐓𝐀𝐃𝐎𝐒

En coordinación con la fundación 𝐂𝐞𝐧𝐭𝐫𝐨 𝐋𝐢𝐚𝐧𝐚𝐬, 𝐅𝐮𝐧𝐝𝐚𝐜𝐢𝐨́𝐧 𝐑𝐚𝐢́𝐳, 𝑨𝑺𝑶𝑨𝑹𝑨𝑷𝑨𝑰𝑴𝑨 y 𝗣𝗶𝗮𝗿𝗮𝗸𝗮 se logró realizar dentro del Proyecto “𝗔𝗺𝗮𝘇𝗼𝗻𝗶́𝗮 𝗡𝗼𝗿𝘁𝗲”, durante la semana del 13 al 17 de diciembre la capacitación de la elaboración de productos con base a especies piscícolas (cachama, paiche), neapia y yuca, dirigido a representantes de las 𝗖𝗼𝗺𝘂𝗻𝗶𝗱𝗮𝗱𝗲𝘀 𝗦𝗶𝗻𝗮𝗻𝗴𝗼𝗲, San Pablo y Limoncocha.

Los participantes hicieron una Degustación para compartir lo aprendido en la gastronomía con productos de nuestra zona.

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210150

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