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El chuno de Don Eduardo-Almidon de Achira

Casa
Ecuador
Loja
El chuno de Don Eduardo-Almidon de Achira

El almidon de Achira conocida como “Chuno” nos sirve para repostería y coladas. Tradición y calidad

24/11/2025

✨🌿 ALMIDÓN DE ACHIRA 100% NATURAL 🌿✨
¡Perfecto para bizcochuelos lojanos! 🤍🍰

Nuestro almidón es suave, fino y ligero, ideal para repostería tradicional y para quienes buscan opciones más saludables. 💚

💫 Beneficios para la salud:
🟢 Fácil digestión – suave para tu estómago.
🌾🚫 Libre de gluten – ideal para personas intolerantes o sensibles.
⚖️ Bajo en grasa y sodio – perfecto para recetas más ligeras.
⚡ Energía de liberación gradual – carbohidratos que te mantienen activo.
🍃 Natural y sin aditivos – puro, artesanal y limpio.

📦 Presentaciones:
• ½ kilo → $2,50
• 1 kilo → $5,00

📍 Puntos de compra:
📌 Loja
📌 Esmeraldas
📌 Quito (coordinación con nuestro colaborador)
📲 0985230525

🚚 Envíos a todo el país
Por Servientrega y cooperativas 📨📦

💚✨ ¡Tradición + salud + sabor en cada empaque! ✨💚

01/11/2025

En este video te mostramos cómo hacer con la harina de achira

10/09/2025

🍰✨ Bizcochuelos Lojanos Tradicionales ✨🍰
Esponjosos, suaves y con ese sabor casero que nos transporta a Loja 💛.
¡Ideales para acompañar tu cafecito de la tarde o regalar un pedacito de tradición! ☕

Ingredientes:
• 6 huevos 🥚
• 1 taza de azúcar
• 1 1/2 taza de harina cernida de achira
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1 pizca de sal
• Esencia de vainilla (opcional) y jugo de naranja

Preparación:
1️⃣ Separa las claras y las yemas.
2️⃣ Bate las claras a punto de nieve y agrega el azúcar poco a poco.
3️⃣ Añade las yemas una a una y sigue batiendo.
4️⃣ Incorpora suavemente la harina, el polvo de hornear y la sal.
5️⃣ Vierte la mezcla en moldes enharinados y hornea a 180°C por 25-30 minutos.
6️⃣ Deja enfriar… ¡y disfruta de este sabor lojano único! 🌿

10/09/2025

Pan de harina de achira

10/09/2025

Wafles de harina de achira

10/09/2025

Arepas con harina de chuno

10/09/2025

Galletas con harina de achira

28/07/2025

¿Quién no ha probado un delicioso quimbolito? 😋
¿Sabías que la hoja que se usa para envolverlos viene de la planta de achira? 🌿
¡Y eso no es todo! De esa misma planta, al extraer el tubérculo, se obtiene la harina de achira — sí, ¡la misma con la que se preparan coladas, bizcochuelos y muchas delicias más!

✨ Lo mejor: es una harina 100% natural y libre de gluten, ideal para quienes buscan opciones más saludables o tienen intolerancia.

Una joya de nuestra tierra que vale la pena redescubrir. 💚

Contamos con registro sanito, estamos ubicados en Loja, Cuenca y Esmeraldas.

Envíos a naviel nacional. 🚛📦

Dos presentaciones : 500 gramos $2,50 y 1000gr en $5.00 🥣

Escríbeme: 0985230525 📲🤳🏽

03/06/2025

Les presentamos una receta para hacer con la harina de achira, de venta aquí 👇

02/06/2025

La harina de achira, es naturalmente libre de gluten, lo que la convierte en una excelente alternativa para personas con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten.

Beneficios principales:
•Libre de gluten: Ideal para dietas celíacas o sin gluten.
•Alta digestibilidad: Su almidón es fácil de digerir, lo que la hace apta para personas con problemas gastrointestinales.
•Buena fuente de energía: Rica en carbohidratos complejos, es ideal para aportar energía de forma sostenida.
•Textura liviana: Da una consistencia suave y crujiente a productos horneados, como las tradicionales achiras o bizcochos.

Ideal para coladas, repostería, e inclusive tomarla con tus frutas favoritas ( como snacks).

Contamos con registro sanitario, elaborado en Loja.

Puntos de venta

Loja: Víctor Peñaherrera y Juan José Peña 198-29 , celular 0999632049/ 0986444660
Cuenca: Cumandá y Telémaco 0985230525
Esmeraldas: Villas de Petroecuador, 0985230525
Quito: Entregas con un día de anticipación , supermaxi de la 6 de diciembre y en el sur Av.rumichaca N 41 pasaje A casa 181. 0985230525.

Envíos por cooperativa o Servientrega a todo el Ecuador 🇪🇨 📦🚚

26/04/2025

La harina de achira conocida en Loja como “chuno” , en Perú y Colombia como “chuño” es ideal para personas con sensibilidad al gluten y con problemas digestivos. 🌿🍃🥣

Te dejamos esta deliciosa receta:

Galletas crujientes de achira y coco 🍪🥥

Ingredientes:
200 g de harina de achira
50 g de coco rallado
50 g de azúcar de caña
1 huevo
50 ml de aceite vegetal

Preparación:
1. Mezcla todos los ingredientes en un bol.
2. Forma galletas pequeñas con las manos.
3. Hornea a 170 °C por 15-18 minutos hasta que estén doradas.

Estamos ubicados en Loja, Cuenca, Quito y Esmeraldas, hacemos envíos a domicilio 🚚📦. Celular:0985230525🌿

Dirección

Víctor Peñaherrera Y Juan José Peña
Loja
011034

Página web

facebook.com

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