Lemongrass abre sus puertas a finales del año 2009 y actualmente se perfila como uno de los mejores exponentes de la cocina asiática en la ciudad capital. Este reconocimiento se debe a la originalidad de su carta, la mayoría de platos son exclusivas creaciones del talentoso chef Nicolás Rodríguez quien los elabora con productos de gran calidad y con las más finas especias del continente asiático,
logrando con destreza obtener un resultado único gracias al dominio de técnicas de la cocina tradicional de oriente y adaptando los sabores al paladar de occidente. La armonía del fuego, el agua, la tierra y los metales está conjugado en forma perfecta en la decoración de Lemongrass. En su interior los sentidos empiezan a despertarse con una tenue música con influencia árabe, en medio de una espacio único donde predominan los tonos ocres y dorados quemados, además de muebles de finas maderas y exóticos tapices. Todo este ambiente envuelve y anima para adentrarse en la aventura de experimentar los sabores de lejanas y milenarias culturas.
