Urku Muyu

Urku Muyu Damos valor agregado y promocionamos los productos de la amazonia mediante redes sociales, ferias e investigación.

03/08/2026

Esta vez presentamos las diferentes problemáticas que se indentifican en las plantas de patas muyu (Theobroma bicolor, macambo). La Monilla una de las principales enfermedades que afectan a la producción y la calidad de la semilla. ¿Cómo manejarían ustedes la monilla en árboles de más de 10 m?

30/04/2026

Cosechando cacao en la comunidad Ita, de visita en una finca agroforestal. Exponiendo desde la cosecha hasta el secado.

24/04/2026

Macaji fue una locura! 🔥*

> Cientos de visitas a nuestro estand para probar lo mejor de la Amazonía: *macambo, sacha inchi, wachanzu* y nuestras *mandarinas recubiertas de chocolate fino de aroma* 🍫🍊

> Gracias Ecuador por dejarnos llevar estos sabores únicos a cada rincón del país.

> Desde la selva para tu paladar_ 🌿

>

23/04/2026

Gracias a la fundación .ec por invitarnos al festival de la semilla amazónica, donde pudimos hacer nuevos contactos, nuevas semillas, nuevas plantas, degustando sabores únicos y hacernos conocer un poco más.

30/03/2026

Hoy nos fuimos a una comunidad a ubicar árboles de patas muyu✨
Fue una linda experiencia caminar y cosechar 🌿
Conectando con la naturaleza y aprendiendo de lo que nos da la chakra amazónica 💚

.muyu

19/03/2026

Fue una linda experiencia caminar más de 3 horas para cosechar los frutos de patas muyu.
🌿

16/03/2026

Hoy visitamos una finca para conocer y cosechar wachanzu.

Caminamos entre árboles hasta encontrar este fruto amazónico tan especial. Pero cosecharlo no es tan fácil como parece… su cáscara es muy dura y abrirlo requiere fuerza y paciencia.

Muchas personas se preguntan:
¿Qué es el wachanzu?

El wachanzu (Caryodendron orinocense) es un fruto de la Amazonía que crece en los árboles y muchos lo comparan con un maní de árbol por su sabor y textura.

En este video te mostramos:
🌱 cómo es el árbol
🌰 cómo se cosecha el fruto
🔪 y lo difícil que puede ser abrirlo

Gracias a la comunidad por permitirnos conocer más sobre este fruto.

Si quieres saber más sobre el wachanzu, sus beneficios o cómo se procesa, déjalo en los comentarios. 👇✨

02/03/2026

Extraemos la pulpa con su mucílago ✨
Separamos la semilla y procedemos al pelado con cuchillo.

Así trabajamos con el proceso de pelado de macambo (Theobroma bicolor) en Urku_muyu💚

10/02/2026

💖 Bombones de chocolate rellenos de
✨ ganache de macambo
✨ wachanzu
✨ coulis de frutos rojos 🍓

Un detalle 100% amazónico para enamorar este 14 de febrero 💝
📩 Pide el tuyo

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