02/06/2026
Kui armastad Aasia maitseid ja sul pole köögis palju aega veeta, siis selle roa valmistamine võtab vaid 20 minutit ning see täiuslik, sügav ja rikkalik umami maitse paneb sind sõrmi lakkuma! 🤤
Selle roa maitseid rikastavad lisaks Aasiapäraselt valmistatud lõhele ka eksklusiivsed Padroni paprikad ja võine, küps avokaado. Neid ja paljusid teisi hõrgutisi leiad meie broneeringu lehelt www.mangumangas.ee
🥢 2 portsjoni jaoks vajad:
- 340 g lõhet
- 60 ml sojakastet
- ½ spl riisiäädikat
- 3 küüslauguküünt
- umbes ½ spl värsket ingverit
- 2 spl mett
- ½ spl seesamiõli
- umbes ½ spl seesamiseemneid
- 7-8 tk värsket Padroni paprikat
- ½ spl õli (praadimiseks)
- Näpuotsatäis soola (maitse järgi)
- 1 küps avokaado
- Lisaportsjon: keedetud riis
👩🍳 Valmistamine:
1. Lõika toores lõhe suuremateks kuubikuteks ja sega kausis õliga.
2. Valmista kaste: sega kausis sojakaste, riisiäädikas, seesamiõli ja mesi. Riivi värske küüslauk ja ingver, lisa seesamiseemned ja sega kõik korralikult läbi.
3. Prae lõhetükke pannil. Kui need on kenasti pruunistunud, vala peale ettevalmistatud kaste ja prae veel veidi, kuni kaste veidi pakseneb.
4. Võta pann tulelt (või kasuta uut) ja prae selles Padroni paprikat. Lisa õli, lisa paprika ja küpseta, kuni see veidi pehmeneb ja on kenasti pruunistunud. Kui see on küps, tõsta kaussi, puista peale soola ja sega läbi.
5. Serveerimine: Pane taldrikule keedetud riis, karamelliseeritud lõhe, praetud Padroni paprika ja viilutatud avokaado. Kaunista kõik seesamiseemnetega.
👇 Kutsume teid seda retsepti kiireks lõunaks või salvesta õhtusöögi ideeks!
