17/06/2026
كزبرة… كنز في مطبخك 🌿
في بهارات كتير بنحبها، لكن في بهار بيشتغل في هدوء ويفرق في الطعم من غير ما ياخد حقه في الشهرة… الكزبرة.
شوية كزبرة مع البصلة في المحشي، لمسة في صلصة المكرونة، طشة الملوخية، البامية بالتوم، السبانخ، القلقاس، الكبدة… وكل مرة بتضيف نكهة مميزة وصعب تتوصف.
علشان كده اهتمينا في بهارات طنط إن الكزبرة تكون:
✅ منتقاة بعناية
✅ متحمصة بدرجة مناسبة لإبراز الزيوت العطرية
✅ مطحونة بدرجة نعومة متوازنة
✅ ريحتها قوية وطعمها مركز
لأن التفاصيل الصغيرة هي اللي بتصنع الفرق في الطبخة.
🌿 كزبرة بهارات طنط… كنز في مطبخك
بالمناسبة هي كسبرة ! ؟ ولا كزبرة ! ؟ 😅
