٢/١ ك كبده شرائح
دقيق سن (وده حاجه مابين الدقيق والرده )
توم مفروم
عصير ٢ليمونه وسط
عصير بصله متوسطه
م ك كمون
م ص فلفل اسود
م ص كسبره ناشفه
م ص ممسوحه زعتر
م ك ممسوحه ملح او حسب رغبتك
٢ م ك مسترده (اختيارى )
______________
الطريقه
=====
هنجيب بوله ونحط الكبده
و ننزل عليها بالتوم والكمون والفلفل والكسبره والزعتر و الملح وعصير الليمون واخر حاجه عصير البصل
ونقلب بحرص علشان متتهريش ونسبها من ساعه ل ٣ ساعات
الكفر الخارجى
هنجيب بوله غويطه ونحط فيها السن وناخد شريحه الكبده ونعفرها فيه
(يعنى منضغطش عليها نرمى عليها بأيدينا دقيق السن كده من كل الاتجاهات لحد ماتتغلف كويس جدا وتنزل في زيت سخن وغزير لمده من ٥ ل ٧ دقايق حسب سمك شريحه الكبده علشان متنشفش مننا وتزين بالبقدونس
وبالهنا والشفا
#كبدة
الطريقة
يضع البيض في طبق ويضاف إليه الحليب ويقلب جيدا
ويتبل البيض بالملح والفلفل الأسود و يقلب مرة أخرى
وتوضع الزبدة في طاسه على النار حتى تسخن
ويصب خليط البيض في الطاسه ويترك حتى يحمر
ويقلب البيض على الوجه الآخر حتى يحمر ويستوى تماما
ويرفع البيض من على النار ويوضع في طبق مسطح
ويدهن البيض بالمايونيز ويرش فوقه الجبنة الشيدر ويلف الأومليت رول مع الضغط برفق ليتماسك
ويقطع حلقات بسمك 2 سم
ويزين بالمايونيز ويرص في الطبق ويقدم ساخن
وبالهنا والشفاء 😋
#بيض
هانضيف علي الفراخ البصل و البقدونس و الملح و الفلفل و رشه السكر و البابريكا و الزعتر و الحبهان البودره و معلقه الزعتر و هنخلط كل المكونات كويس جدا لمده لا تقل عن ٧ دقائق و نشكلها كور بحجم البيضه الصغيره و ننزلها في الدقيق و نرفعها و نكرر العمليه حتي تنتهي الكميه ... في طاسه علي النار هنحط زيت و زبده و لما تسخن كويس هننزل الكفته حتي تأخذ لون دهبي من جميع الاتجاهات هنرفعها من الزيت و في نفس الطاسه هنحط التوم المفروم و لما ياخد لون ذهبي هننزل الطماطم و نقلبهم و نضيف الملح و الفلفل و رشه السكر و لما تتسبك هنضيف كوب ماء و لما تغلي هنضيف الكفته المتحمره و نتركها تستوي فيها حوالي ربع ساعه هتقدم مع المكرونه الاسباجيتى و نزينها بالبقدونس
Be the first to know and let us send you an email when Recipe chest posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.
