18/08/2026
طريقه عمل سمك ماكريل بالخلطه 🐟
مساء الخير للجميع حضرت انهارده سمك ماكريل محشي خلطة السنجاري
المقادير :
سمك ماكريل منظف ومفتوح من الظهر / ملح / فلفل اسود مطحون/ كمون مطحون /بابريكا / كاري / بقدونس مفروم / فلفل الوان / فلفل اخضر رومي /طماطم مبشورة / بصل مبشور / ثوم مفروم / عصير الليمون / زيت
طريقه السمك السنجاري
١ / السمك يغسل كويس ثم يتبل بالملح ويترك لمدة نصف ساعة٠
٢ / كل الخليط السابق مع بعض اقلبهم ثم جزء من الخليط اقلبهم مع السمك.
٣ /باقى الخليط يحشى به ظهر السمك
٤ / كل سمكه توضع مرصوصه و ظهرها لأعلى مربوطه بخيط او في ورقة فويل مدهونه زيت وتدخل الفرن للسوى وتقدم
بالهنا والشفا
