El Colmado de Soraya

El Colmado de Soraya Y ahora Fruta y Verdura ecológica. Comercio de alimentación sana y natural al alcance de cualquier persona, amplia variedad de productos.

Tienda física y online, donde puedes encontrar productos artesanos, naturales, ecológicos, gourmet, de proximidad ... Desde los ingredientes más básicos para tu cocina, hasta para la más elaborada. Algas, azúcar, bollería, botánicos, cafés, cereales, chocolates, chuches, especias, frutos secos, harinas, hierbas medicinales, jabones artesanos, legumbres, miel, pan, para regalar, pastas secas, sales y tés. Encuentra el producto que estabas buscando, o quizás un regalo diferente.

🔎🍷 HAY DOS TIPOS DE PERSONAS EN ÁVILA:Las que buscan en Google:👉 “tienda gourmet en Ávila”👉 “regalos gourmet originales”...
06/06/2026

🔎🍷 HAY DOS TIPOS DE PERSONAS EN ÁVILA:

Las que buscan en Google:
👉 “tienda gourmet en Ávila”
👉 “regalos gourmet originales”
👉 “dónde comprar vino bueno en Ávila”
👉 “cestas gourmet para regalar”
👉 “productos delicatessen en Ávila”

…y las que todavía no saben que van a acabar entrando en El Colmado “solo a mirar” y saliendo con:
🧀 un queso que no pensaban comprar
🍷 un vino del que ahora hablan como sumilleres
🍫 un chocolate absurdo
😈 y hambre emocional.

Porque sí:
cada búsqueda, cada reseña, cada comentario y cada vez que compartís nuestros posts… ayuda a que más gente descubra este pequeño templo gourmet de la calle Burgohondo 11.

Y honestamente…
nos parece bastante maravilloso que internet esté mandando gente REAL a por experiencias REALES. ❤️

Así que gracias por:
✨ buscarnos
✨ recomendarnos
✨ compartirnos
✨ y convertir El Colmado de Soraya en uno de esos sitios que la gente apunta cuando pregunta:
“oye… ¿dónde merece la pena ir en Ávila?”

📍 El Colmado de Soraya · Ávila
🍷 tienda gourmet
🎁 regalos personalizados
🧀 vinos, quesos, vermut y caprichos peligrosamente necesarios

🔥 EL PACHARÁN YA NO ES SOLO PARA “SEÑOROS”Hubo una época en la que el pacharán aparecía al final de la comida… cuando ya...
05/06/2026

🔥 EL PACHARÁN YA NO ES SOLO PARA “SEÑOROS”

Hubo una época en la que el pacharán aparecía al final de la comida… cuando ya nadie tenía hambre, ni dignidad, ni batería en el móvil.

Pues se acabó. 😈

En El Colmado de Soraya le estamos dando una segunda juventud a esta bebida mítica:
🍷 Pacharán clásico de endrinas Alquitara
💗 Crema de Pacharán Baines (sí, esa maravilla rosa chicle que parece salida de una fiesta de los 2000)
🍫 Y el chocolate negro con pacharán de El Beato… que directamente debería ser ilegal.

Porque el pacharán no tiene por qué saber a “domingo triste”.
Puede saber a:
✨ hielo picado + lima + ginger beer
✨ batido cremoso con vainilla
✨ espresso frío con crema de pacharán
✨ chocolate negro derritiéndose lentamente mientras suena música absurda a las 2 de la mañana.

Y ojo a esta locura:
👉 chupito de crema de pacharán MUY fría + trocito de chocolate negro con pacharán.
No sabemos si es postre, copa o una decisión emocional cuestionable… pero funciona demasiado bien.

El problema no era el pacharán.
El problema era cómo nos lo habían contado.

Aquí hemos venido a actualizar clásicos. 😌

📍Te esperamos en El Colmado de Soraya, Ávila.
Para los que quieren beber cosas ricas… sin parecer un consejo de administración de 1997.

¿Tú cómo reinventarías el pacharán? 👀

👇 LINK EN PRIMER COMENTARIO 👇

04/06/2026

🧀🔥 DÍA INTERNACIONAL DEL QUESO DE CABRA 🔥🧀

Hay dos tipos de personas:

Las que dicen:
“el queso de cabra sabe fuerte…”

Y las que saben perfectamente que ese es el ma***to objetivo. 😈

Porque cuando un buen queso de cabra está en su punto…
pasa esto:

✨ se vuelve cremoso
✨ se funde ligeramente sobre pan caliente
✨ la miel le baja las revoluciones
✨ el vino blanco hace magia
✨ y tú acabas limpiando el plato con pan mientras dices:
“solo un poquito más”.

Mentira.
Nunca es solo un poquito más.

Hoy celebramos uno de esos productos que convierten una cena normal en una noche de “ufff… esto qué barbaridad es”.

💡 Nuestro consejo canalla:
Queso de cabra + miel de lavanda + pistacho tostado + pan crujiente caliente.

Y luego ya nos cuentas si vuelves a mirar igual los aperitivos aburridos.

📍El Colmado de Soraya · tienda gourmet en Ávila
Porque aquí el queso no se sirve.
Aquí se provoca. 🧀🔥

👇 LINK EN COMENTARIOS

🚨🦆 NUEVA REMESA DE PECADOS UNTABLES EN EL COLMADO 🚨Y no… no pensamos pedir perdón por esto. 😈Han aterrizado nuevos patés...
03/06/2026

🚨🦆 NUEVA REMESA DE PECADOS UNTABLES EN EL COLMADO 🚨
Y no… no pensamos pedir perdón por esto. 😈

Han aterrizado nuevos patés y mousses de la casa Zubia y la cosa se ha puesto peligrosamente seria:
✨ mousse de oca trufado
🍄 mousse de pato con boletus
🐔 paté de ave
🐷 crema de foie de hígado de cerdo
🌶️ paté de campagne con pimienta de Espelette
🔥 y un paté vasco con trufa que debería venir con advertencia emocional.

¿La típica tostada? Sí, claro. Pero nosotros hemos venido a jugar:
🥔 mézclalo con puré de patata y coronalo con huevo a baja temperatura
🍔 úsalo dentro de una smash burger con cebolla caramelizada
🍝 derrite una cucharada en pasta caliente como si fuera mantequilla gourmet
🥐 mételo en un bikini de queso brie y prepárate para perder la dignidad
🥄 o cómetelo directamente del tarro en silencio… como hacen los adultos cansados y felices.

Textura cremosa, sabor obsceno y cero ganas de compartir.
Bienvenidos al club del “solo una tostadita más”. 😏

Os dejamos TODAS las referencias en el primer comentario

📍El Colmado de Soraya · tienda gourmet en Ávila

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02/06/2026

👶💙 HAY BEBÉS QUE HUELEN A “COLONIA DE BEBÉ”…
y luego están los que huelen a mimo de verdad.

Porque sí, podrías comprar cualquier gel “mono” del supermercado.
Pero cuando empiezas a mirar ingredientes, suavidad, aromas y cómo queda la piel después… ahí cambia la película.

Y aquí entra la línea Baby de La Chinata.
Una gama pensada para pieles delicadas, formulada con aceite de oliva virgen extra ecológico. Nada de perfumes agresivos que huelen a ambientador de ascensor. Aquí hablamos de texturas suaves, aromas limpios y ese momento de después del baño en el que dan ganas de achuchar al bebé durante tres horas seguidas.

🛁 Champú suave
💧 Loción hidratante
🌿 Aceite corporal
🌺 Colonia suave

Todo con esa filosofía de cuidado que nos gusta en El Colmado de Soraya: productos que parecen sencillos… hasta que los pruebas y ya no quieres volver atrás.

Porque si buscamos el mejor queso, el mejor café o el mejor aceite para nosotros…
¿cómo no vamos a querer también lo mejor para la piel de un bebé?

Y además, seamos sinceros:
ese olor a bebé recién bañado debería embotellarse como perfume para adultos estresados.

📍Te esperamos en El Colmado de Soraya
Tu tienda gourmet en Ávila… donde hasta los bebés tienen selección premium 😌

¿En qué momento alguien decidió meter avestruz en un embutido… y por qué demonios está TAN bueno? 😳🔥Sí, sí. Lo que ves a...
01/06/2026

¿En qué momento alguien decidió meter avestruz en un embutido… y por qué demonios está TAN bueno? 😳🔥

Sí, sí. Lo que ves aquí no es postureo gourmet.
Es chorizo y salchichón de avestruz de la casa Embuastur.
Y no, no sabe “raro”.
Lo raro es que no te hayas cruzado antes con algo así.

🥩 Menos grasa.
🔥 Sabor delicado y marcado
🖤 Un punto salvaje, elegante y peligrosamente adictivo.

El chorizo tiene ese toque ahumado y especiado que hace que abras una botella “solo para una tapa”… y acabes filosofando sobre la vida con media pieza desaparecida.

Y el salchichón… madre mía el salchichón.
Con pimienta, curación lenta y una textura que juega entre lo delicado y lo canalla. Como si un ibérico se hubiera ido de Erasmus y hubiese vuelto con historias turbias. 😈

Lo divertido viene ahora:

👉 Pruébalo con un vermut rojo potente.
👉 O con una cerveza artesana tostada.
👉 O córtalo finísimo sobre una focaccia caliente con AOVE y miel picante. Luego nos das las gracias.

Porque claro… tú venías a por “unas latitas y un vino”.
Y ahora estás considerando seriamente comer avestruz curada un lunes cualquiera.

✨ Bienvenido a El Colmado de Soraya.
La tienda gourmet en Ávila donde las cosas normales nos aburren un poco.

📍Estamos en Ávila
🖤 Y sí… esto hay que probarlo al menos una vez en la vida.

👉 Te dejo el enlace en el primer comentario.

¿Tú serías de los valientes que se lanzan sin preguntar… o de los que primero dicen “uf qué raro” y luego no sueltan la tabla? 😏

🍫🐷 CHOCORREZNO.Sí, has leído bien.El crujido más gamberro de Castilla… convertido en chocolate.Y no sabemos si esto es u...
30/05/2026

🍫🐷 CHOCORREZNO.

Sí, has leído bien.

El crujido más gamberro de Castilla… convertido en chocolate.

Y no sabemos si esto es un postre, un ataque de locura o la mejor idea que ha pasado por Ávila últimamente 😈

🤎 Chocolate negro → intenso, elegante, con ese punto serio que dura exactamente 3 segundos hasta que pegas el primer mordisco.

🤍 Chocolate blanco → cremoso, descarado y peligrosamente adictivo.

🥛 Chocolate con leche → el equilibrio perfecto entre “voy a probarlo” y “¿por qué me he terminado la bolsa?”.

Crujen.
Sorprenden.
Y generan exactamente la misma reacción en todo el mundo:
“Pero… ¿esto está TAN bueno?”

💥 Perfectos para:
🍷 acompañar un vino tinto potente
☕ destrozar una tarde aburrida con café de especialidad
🎁 regalar algo que NADIE espera
😈 o para esconderlos y no compartirlos. También válido.

Porque hay snacks.
Hay chocolates.
Y luego están estas pequeñas irresponsabilidades gourmet.

📍Disponibles en nuestra tienda gourmet en Ávila y en nuestra web.

¿Tú cuál probarías primero: negro, blanco o con leche? 👀

29/05/2026

🌱🚨 ATENCIÓN, ÁVILA: EL PATÉ YA NO QUIERE SER PATÉ. 🚨🌱

La gente sigue pensando que los vegetales “untables” son para poner en una tostada triste y fingir que está haciendo vida sana.

Y mientras tanto… en El Colmado estamos mojando patatas fritas en mousse de berenjena con pimiento asado como si no hubiera mañana. 😌🔥

Acaban de aterrizar las nuevas mousses vegetales de la casa Zubia:
🫒 tomate con aceituna
🐟 tomate con anchoa del Cantábrico
🍆 berenjena y pimiento asado
🥭 calabaza con maracuyá

Y cuidado, porque esto no es “solo para untar”.

✨ Ideas MUY poco civilizadas:
🥔 mousse de tomate con aceituna + patatas fritas de bolsa buena
🍔 berenjena y pimiento dentro de una hamburguesa smash
🍳 calabaza con maracuyá debajo de un huevo frito crujiente
🥪 tomate con anchoa mezclado con mantequilla para hacer un bikini gourmet obsceno

Lo mejor de Zubia es que saben hacer algo dificilísimo:
que un vegetal sepa elegante, intenso y peligrosamente adictivo.

Texturas cremosas, sabor limpio, ingredientes reconocibles y ese punto de “voy a probar otra cucharada” que acaba siempre igual:
con el tarro misteriosamente vacío. 😏

📍Ya disponibles en nuestra tienda gourmet de Ávila.
Y sí… esto pide pan.
Mucho pan. 🥖🔥

🚨🔥 NUEVA EMERGENCIA EN EL COLMADO 🔥🚨(y esta vez NO hace falta llamar al 112… aunque las ganas de comértelo pueden provoc...
28/05/2026

🚨🔥 NUEVA EMERGENCIA EN EL COLMADO 🔥🚨
(y esta vez NO hace falta llamar al 112… aunque las ganas de comértelo pueden provocar un pequeño incendio 😈)

Acaba de llegar otra locura maravillosa:
🚒 EL KIT DE BOMBERO DE CHOCOLATE 🚒

Chocolate negro y chocolate con leche convertido en:
Escaleras
🚒 camión de bomberos
Casco
🔥 mangueras

Sí. Básicamente han cogido la profesión más épica del planeta… y la han transformado en una caja de peligro gourmet absoluto. 😂🍫

Y claro… tú vienes “solo a verlo”.
Y de repente te descubres mordiendo una escalera de chocolate mientras piensas:
“esto se me está yendo de las manos”.

Porque regalar calcetines está bien.
Pero regalar un camión de bomberos de chocolate… eso ya es servicio público. 🚨🍫

Disponible en nuestra tienda gourmet en Ávila, o en la web.
Y avisamos: esto vuela más rápido que un camión con la sirena puesta. 😏

27/05/2026

🍪🌿 HAY GALLETAS…
y luego están las que te hacen mirar el paquete como si acabaras de entrar en una perfumería parisina con problemas de autocontrol. 😈

Acaban de llegar a nuestra tienda gourmet en Ávila dos nuevas locuras de la casa francesa Le Comptoir de Mathilde:

✨ Galletas de ANÍS
💜 Galletas de LAVANDA

Y no, no saben “a colonia”.
Saben a mantequilla de verdad, a galleta artesana crujiente, a sobremesa elegante y a “solo una más”… hasta que misteriosamente desaparece media bolsa. Qué cosas.

La gente de Le Comptoir de Mathilde no hace galletas industriales sin alma. Trabajan recetas inspiradas en la tradición francesa, con sabores muchísimo más aromáticos y delicados que las típicas galletas dulzonas que a los tres bocados cansan.

🌿 Las de anís tienen ese punto fresco, ligeramente especiado y tremendamente adictivo que recuerda a los dulces antiguos… pero en versión gourmet elegante.

💜 Las de lavanda son otra historia:
florales, delicadas y sorprendentemente sofisticadas. Perfectas para acompañar un té Earl Grey, un café suave o incluso una copa de cava bien frío. Sí, cava. Y sí… funciona obscenamente bien.

🔥 Ideas MUY El Colmado:
☕ mojarlas en café con leche bien cremoso
🍨 triturarlas sobre helado de vainilla
🧀 acompañarlas con queso crema suave
🍋 servirlas con cuajada de limón o lemon curd
🥂 o ponerlas en una tabla dulce cuando quieres aparentar que tienes la vida muchísimo más resuelta de lo que realmente está 😌

📍Ya disponibles en nuestra tienda gourmet en Ávila.
Y avisamos: son de esas cosas que la gente viene “solo a probar”… y acaba escondiendo en casa para que no se las roben.

¿Team anís clásico… o team lavanda francesa con complejo de aristócrata? 👀✨

Dirección

Calle Burgohondo 11
Ávila
05002

Horario de Apertura

Lunes 10:30 - 14:15
18:00 - 20:30
Martes 10:30 - 14:15
18:00 - 20:30
Miércoles 10:30 - 14:15
18:00 - 20:30
Jueves 10:30 - 14:15
18:00 - 20:30
Viernes 10:30 - 14:15
18:00 - 20:30
Sábado 10:30 - 14:15

Teléfono

+34920038320

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