Puignau

La qualitat del mar al teu servei des de 1954 😊
Nou servei Puignau a casa: Peix i marisc fresc, p

07/09/2026

🌊 Tres gammes, un sol criteri.

Fresc de llotja, elaborat propi o congelat al punt. Canvia el format, però no canvia la manera de treballar: selecció directa en origen, més de 500 referències i un servei diari que s'adapta al ritme de cada cuina.
Perquè cada restaurant necessita el mar d'una manera diferent. La qualitat, en canvi, no es negocia mai.

🐟 Un mar de qualitat, des del 1954.

03/09/2026

✨ Els plats són vostres. El punt de partida, nostre.

Eriç de mar, carpaccio de gamba, tàrtar amb caviar. Tres plats d’estrella, tres maneres d'entendre l'ofici. I una cosa en comú: cap tècnica llueix si el producte no hi arriba.
El nostre paper és aquest, que quan el xef obre la caixa, la meitat de la feina ja estigui ben feta. La resta és el seu talent, i aquí només podem mirar i aplaudir.

🐟 Als equips que transformen producte en memòria, gràcies per confiar en nosaltres.

01/09/2026

🔪 Del salmó sencer al format exacte que necessita la teva cuina.

Peça sencera, lloms, supremes, daus per a tàrtar o tall a mida per a la teva carta. El nostre equip de sala de manipulació treballa cada peça segons el que ens demanis, amb el calibre i el rendiment que necessita el teu servei.
Menys feina de ganivet a cuina, més temps per al que importa.

🐟 Explica'ns el teu formati el deixem estandarditzat per a totes les comandes.

27/08/2026

La gamba de Palamós és tot un referent gastronòmic, una autèntica delícia 🤤

🦐 De color vermell brillant, amb un sabor i aroma inconfundible, que el converteixen en un producte únic i de màxima qualitat.

Demana al teu assessor Puignau i no et quedis sense✨

23/08/2026

No tot el caviar és igual. 🐟✨ Siberian, Oscietra, Kaluga, Beluga… cada varietat té el seu caràcter, el seu gra i el seu moment. Perquè triar bé és part del plaer.

👇 Descobreix les diferències i troba el teu.

20/08/2026

🐟 La qualitat Puignau no és una promesa. És una manera de treballar.

Cada dia, els nostres compradors trien el producte a llotja peça a peça. Cada dia, l'equip el prepara amb el mateix rigor. Cada dia, surt cap al teu restaurant amb el mateix compromís.

🍴 Un mar de qualitat al teu servei.

17/08/2026

👏 Gràcies equip. Estem en plena temporada, els mesos on tot va més ràpid, on cada minut compta i on la pressió no perdona.

I un any més, l'equip Puignau està donant la talla. Cada caixa que surt del magatzem, cada camió que arriba a temps, cada comanda ben preparada, tot passa perquè hi ha gent d'ofici darrere. 💪

A tots vosaltres: gràcies. ✨

🐟 Puignau · Un mar de qualitat.

14/08/2026

Cada vespre comença amb l’arribada de peix i marisc fresc directament de les nostres llotges de la Costa Brava. 👉 Vols el millor del mar? Contactan’s. 🦀🦐

12/08/2026

Fer un bon arròs requereix temps ⏳ I si no tens temps, requereix solucions.

A Puignau 🌊 elaborem , i preparats per a perquè no hagis de renunciar ni al gust ni al ritme del servei 🔥 Menys estona al foc. Més sabor al plat. 🍽️

📞 Consulta el teu assessor Puignau i comença a servir millor, més ràpid i amb més gust.

10/08/2026

🦐 Croqueta de gamba vermella amb panko. Gamba vermella i una cruixent capa exterior de panko japonès, res més. Ideal per a cartes que volen incorporar un tapeig d'autor sense necessitat d'elaboració pròpia.

📞 Consulta'n el format i la disponibilitat.

Dirección

C/Tarragona, 69
Aiguaviva
17181

Teléfono

+34972244600

Página web

http://www.peixospuignau.com/

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando Puignau publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.