Lunes 09:00 - 14:00 Martes 09:00 - 14:00 Miércoles 09:00 - 14:00 Jueves 09:00 - 14:00 Viernes 09:00 - 14:00

La Payesa Queso Mahón-Menorca

Casa
España
Alayor
La Payesa Queso Mahón-Menorca

Tres generaciones siguiendo la tradición de elaborar Queso Mahón-Menorca con leche cruda de vaca.

Empresa familiar dedicada a la fabricación de Queso Mahón-Menorca con Denominación de Origen.

28/01/2023

En Menorca, después de la tormenta, siempre viene la calma y… el . 🌈 Una calma y una paz que se imprime en nuestra manera de seguir la tradición elaborando nuestro Queso La Payesa 🧀🤩
--
In Menorca, after the storm, calm always comes, and... the . 🌈 A calm and peace that is printed in our way of following the tradition of making our La Payesa Cheese 🧀🤩

26/01/2023

De frondosos pinares se cubre la isla por sus laderas acantiladas. Redescubre el paisaje invernal, y las vaquitas, 🐄 en el interior de Menorca con una excursión bien provista de Queso La Payesa 🧀
--
The island is covered with leafy pine forests along its steep slopes. Rediscovering the winter landscape and the 🐄 in the interior of Menorca with an excursion, well-stocked La Payesa cheese 🧀

24/01/2023

¿Aún no te has pasado por nuestra nueva tienda online? 🛒🧀 Allí, además de comprarlo, podrás entender las diferencias entre nuestras variedades: Queso Curado en cavas, Queso Semicurado y Queso Semidesnatado La Payesa :
💻 https://www.quesoslapayesa.com/comprar
--
Haven't you visited our new online store yet? 🛒🧀 There, in addition to buying it, you will be able to understand the differences between our varieties: Cured Cheese in cellars, Semi-Cured Cheese and La Payesa Semi-skimmed Cheese:
💻 https://www.quesoslapayesa.com/comprar

22/01/2023

En Quesos La Payesa somos muy estrictos con nuestras medidas y protocolos de higiene y sanidad para ofrecerte el mejor producto con la mayor calidad ✅

--
At Quesos La Payesa we are very strict with our hygiene and sanitation measures and protocols to offer you the best product with the highest quality ✅

20/01/2023

Si ya estás pensando en el fin de semana, hoy os traemos una receta de croquetas de queso, de la mano de , ideal para compartir con los amigos.

Os dejamos el link con la receta:
https://www.lecturas.com/recetas/croquetas-queso-mahon_6277.html

Ingredientes:
175 gramos de queso mahón semicurado
25 gramos de mantequilla
65 gramos de harina
350 mililitros de leche
100 gramos de copos de maíz tostado
1 huevo
200 mililitros de aceite de oliva
Pimienta y Sal
Elaboración:
Retira la corteza del queso y rállalo. Pon la mantequilla en una cazuela a fuego medio hasta que se derrita. Añade la harina y tuéstala, sin dejar de remover.
Vierte la leche poco a poco y cuece, removiendo con las varillas manuales, hasta que obtengas una bechamel. Salpimienta a tu gusto y retira del fuego.
Añade el queso y sigue mezclando hasta lograr una masa homogénea. Deja templar y reserva en la nevera al menos 24 horas.
Tritura el maíz ligeramente con la picadora. Casca el huevo y bátelo. Retira la masa de la nevera, toma pequeñas porciones y forma bolas. Pásalas primero por el huevo batido y después por el maíz triturado. Fríe las croquetas en el aceite caliente 4 minutos, hasta que se doren por todos lados. Retíralas, déjalas escurrir sobre papel absorbente y sirve.
Puedes sustituir el rebozado de maíz tostado por copos de avena sin azúcar; quedan deliciosas.

18/01/2023

¿Quieres sorprender a tus amigos con una cata de quesos? 😋 Elige entre nuestros quesos semi curados, curados y semidesnatados para descubrir nuevos sabores. 🧀
--
Do you want to surprise your friends with a cheese tasting? 😋 Choose between our semi-cured, cured, and semi-skimmed cheeses to discover new flavours. 🧀

16/01/2023

¡No hay nada más delicioso que un trozo de queso curado con pan recién horneado! 😋 ¡Nuestros quesos curados de leche cruda de vaca son el complemento perfecto para tu próximo pícnic o cena en casa! 🧀🥖
--
There is nothing more delicious than a piece of aged cheese with freshly baked bread! 😋 Our raw cow's milk-cured cheese is the perfect addition to your next picnic or dinner at home! 🧀🥖

13/01/2023

Queso Semidesnatado, Queso Semicurado o Queso Curado en Cavas La Payesa… Y tú, ¿con cuál te quedas? 😋

📌 Descúbrelos en nuestra nueva web: https://www.quesoslapayesa.com/comprar
--
Semi-skimmed Cheese, Semi-Cured Cheese or Cured Cheese in Caves La Payesa... And you, which one do you prefer? 😋

📌 Discover them on our new website: https://www.quesoslapayesa.com/comprar

11/01/2023

Tan ancestral como nuestra manera de elaborar el queso son los olivos y acebuches que pueblan nuestra preciada isla. De este se extrae el aceite, ideal para conservar de forma natural nuestros Quesos La Payesa 🧀😋
--
As ancestral as our way of making cheese are the olive and wild olive trees that populate our precious island. The oil is extracted from this, ideal for naturally preserving our La Payesa Cheese 🧀😋

09/01/2023

Provisionados de Queso La Payesa, continuamos ruta desde el Camí de Cavalls a las playas de Algaiarens, hasta llegar al pintoresco estanque de Sa Bassa Verda. 🧀🚶‍♂️
--
Supplied with La Payesa cheese, we continue our route from Camí de Cavalls to the beaches of Algaiarens, until we reach the picturesque lake of Sa Bassa Verda. 🧀🚶‍♂️

06/01/2023

No puede faltar una excursión de invierno tras las lluvias, donde verás pastar a las vacas frisonas 🐄 que aportan la leche cruda a nuestros Quesos La Payesa. Por ejemplo, a la Bassa Verda, una bella laguna temporal 😀
--
You cannot miss a winter excursion after the rains, where you will see Friesian cows 🐄 grazing, which provides raw milk for our La Payesa Cheeses. As the Bassa Verda, a beautiful temporary lagoon 😀

04/01/2023

Las olivas y el queso, dos “superalimentos” que juntos triunfan. Además, protegen nuestra salud y nuestro bienestar 🧀🫒
--
Olives and cheese are two "superfoods" that succeed together. In addition, they protect our health and well-being 🧀🫒

Dirección

Carrer Es Banyer, 64
Alayor
07730

Horario de Apertura

Lunes	09:00 - 14:00
Martes	09:00 - 14:00
Miércoles	09:00 - 14:00
Jueves	09:00 - 14:00
Viernes	09:00 - 14:00

Teléfono

+34971371072

Página web

http://www.lapayesa.es/

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando La Payesa Queso Mahón-Menorca publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.