Lunes 09:00 - 14:30 Martes 09:00 - 14:30 Miércoles 09:00 - 14:30 Jueves 09:00 - 14:30 Viernes 09:00 - 14:30 Sábado 09:00 - 14:30

¿Qué es el sitio web?

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Carnicería Rosi y Manolo - Carnes de Vacuno

Casa
España
Albacete
Carnicería Rosi y Manolo - Carnes de Vacuno

Expertos en las mejores carnes desde 1990. Estamos en el Mercado de Villacerrada

22/05/2026

Hay chuletones que se ven bien en la foto. Y hay chuletones que, cuando los abres, sabes que vas a comer algo diferente.

Este es de los segundos.

Pieza entera, trabajada aquí mismo en el mercado. Sin intermediarios, sin congelados. Solo carne con la grasa donde tiene que estar y el corte que marca la diferencia en la plancha o en la brasa.

Si sabes lo que buscas, ya sabes dónde estamos.

📍 Carnicería Rosi y Manolo - Mercado de Villacerrada, Albacete
📞 638 82 43 44

20/05/2026

Detrás de cada pieza hay personas que saben lo que hacen.

En Carnicería Rosi y Manolo llevamos años en el Mercado de Villacerrada atendiendo a nuestros clientes con la misma dedicación de siempre. Carne de calidad, trato cercano y el conocimiento de quien lleva toda la vida en esto.

Si aún no nos conoces, ya es hora de pasarte a saludar.

📍 Mercado de Villacerrada, Albacete
📞 638 82 43 44

14/05/2026

¿Te acuerdas de las croquetas de tu abuela? Esas que tenían ese rebozado crujiente por fuera y por dentro eran pura crema.

Pues así son las nuestras.

Las hacemos a mano en Carnicería Rosi y Manolo, con la receta de siempre y sin trucos. Solo tienes que llevarlas a casa y freirlas.

Pásate a vernos en el Mercado de Villacerrada o llámanos para tu pedido 👇
📞 638 82 43 44

12/05/2026

Esta semana no le pongas cualquier cosa a la brasa.
Chuletón cortado a mano, trabajado en el día. De esos que son una explosión de sabor.
Ya sabes dónde estamos.
📍 Mercado de Villacerrada, primera planta, Albacete
📞 Pedidos: 638 82 43 44

09/05/2026

El finde huele a brasa. 🔥
Nuestras brochetas de novillo están listas para que solo tengas que encender la parrilla. Carne fresca, pimientos verdes y tomate cherry. Hechas a mano, como siempre.
📍 Carnicería Rosi y Manolo — Mercado de Villacerrada
📞 638 82 43 44

05/05/2026

No es una hamburguesa cualquiera.
Es carne de novillo fresca, picada en el día, elaborada a mano en Carnicería Rosi y Manolo. La diferencia se nota en el sabor.
📍 Mercado de Villacerrada, primera planta.
📞 Pedidos: 638 82 43 44

30/04/2026

Así es como trabajamos en Rosi y Manolo 🥩

Carne de toro de lidia, fresca, de calidad y con el mejor precio del mercado. Lo que ves es lo que te llevas.

Encuéntranos en el Mercado de Villacerrada o haz tu pedido al 638 824 344

21/04/2026

Uno de los peores errores que pocos se atreven a decir suele presentarse en el momento menos oportuno.

Ponte en situación: con gran ilusión, preparas una reunión de amigos o un evento

Todo sale casi perfecto, pero nadie menciona nada sobre la comida, pasa incluso desapercibida… ¿el error?

Has confiado demasiado en la tienda de siempre y has arruinado un momento que pudo ser un punto de conexión ESPECTACULAR para todos

No tiene por qué ser así

Lo especial de tus reuniones o eventos son los invitados, y puedes ofrecerles lo mejor

Algo MEMORABLE

Eso no requiere un gran esfuerzo, simplemente una buena elección

Si quieres ser el mejor anfitrión y que tu reunión o evento sea memorable, ya sabes a quién elegir

Carnicería Rosi y Manolo, la de siempre, la de confianza…

📞 638 824 344
📍 Mercado de Villacerrada, Primera planta, Albacete

01/04/2026

🔥🥩 Una experiencia gastronómica para los que saben disfrutar de verdad…

Desde Carnicería Rosi y Manolo, junto a Guijarro Muñoz y Brasa & Birra, hemos creado un evento donde la calidad se convierte en espectáculo: carnes seleccionadas, chuletones de alto nivel, quesos artesanos y brasa en estado puro. 🍷🧀

Un menú exclusivo con bebida ilimitada, pensado para que vivas, saborees y compartas algo diferente.

💰 75€
📅 18 de abril | a partir de las 14:45h
📍 Brasa & Birra

Las plazas son limitadas… y este plan no se repite todos los días 😏🔥

25/11/2025

Rosi y Manolo saben lo que hacen 😋
Ambiente acogedor, platos irresistibles con alma, historia y sabor de verdad 🥂
Llámanos: 638 824 344
📍 Mercado de Villacerrada, Carnicería Rosi y Manolo – Albacete.

Dirección

Calle Baños, 4
Albacete
02004

Horario de Apertura

Lunes	09:00 - 14:30
Martes	09:00 - 14:30
Miércoles	09:00 - 14:30
Jueves	09:00 - 14:30
Viernes	09:00 - 14:30
Sábado	09:00 - 14:30

Página web

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