Queseria Doña Leonor De Alburquerque

Queseria Doña Leonor De Alburquerque Quesos diferenciales y únicos. Tradición e innovación al servicio de los amantes del queso

Quesos diferenciales y unicos, elaborados con leche de cabra : queso con jamon ibérico, queso con boletus, queso con aceitunas verdes laminadas, etc

Tradición de Alburquerque Queso Curado Leche Cruda .Elaborado con leche fresca de cabra cuajo de cabrito y sal, el que...
11/02/2026

Tradición de Alburquerque

Queso Curado Leche Cruda .
Elaborado con leche fresca de cabra cuajo de cabrito y sal, el queso más parecido a lo que se hacía antiguamente en nuestra zona.
Este queso presenta una pasta dura que permite un corte uniforme ,corteza natural comestible , sabor a leche de cabra intenso y maduración que oscila entre los 3-5 meses.
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Queso de Cabra, leche pasteurizada con corteza natural comestible.Masa compacta que permite un buen corte.Sabor suave y ...
29/01/2026

Queso de Cabra, leche pasteurizada con corteza natural comestible.
Masa compacta que permite un buen corte.
Sabor suave y agradable.
Uno de nuestros mejores quesos!.
Premiado en diciembre de 2025 con la medalla de plata en el World Chesse Awards

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Presentamos una de nuestras últimas creaciones, un queso de Oveja con Chile Picante, diferenciado del resto de nuestros ...
17/01/2026

Presentamos una de nuestras últimas creaciones, un queso de Oveja con Chile Picante, diferenciado del resto de nuestros quesos por su nombre propio " Estruegalo ". Elaborado con leche pasteurizada de oveja ; Su corteza es natural y comestible; Curación aproximada de 3 meses. Este maridaje aúna, sabor con potencia, color y calor en boca que invita a tomarlo acompañado de un buen vino frío, blanco, 12 cepas de Encina Blanca De Alburquerque.

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Poema al queso de cabra con cebolla caramelizadaNacido del monte y del tiempo lento,leche de cabra, blanca promesa,cuaja...
15/01/2026

Poema al queso de cabra con cebolla caramelizada
Nacido del monte y del tiempo lento,
leche de cabra, blanca promesa,
cuajada con manos que saben de viento
y de silencios que el campo confiesa.
Sobre su carne firme y delicada
reposa la noche hecha dulzura:
cebolla rendida, fuego y paciencia,
azúcar y lágrima, pura ternura.
Se encuentran dos mundos en justo abrazo:
lo salino y noble de la tierra viva,
y el beso moreno, dulce y profundo,
que el cobre del fuego dejó cautiva.
Queso que habla de nombre y linaje,
de Doña Leonor y su saber antiguo,
de Alburquerque y su noble paisaje,
de oficio heredado, honesto y preciso.
Cada bocado es memoria encendida,
es pasto, es hogar, es lento cantar.
No es solo queso: es forma de vida,
es tiempo aprendido a saber esperar.

En estás Navidades, proponemos en tu mesa, un buen surtido de quesos Doña Leonor de Alburquerque. Te lo ponemos fácil co...
20/12/2025

En estás Navidades, proponemos en tu mesa, un buen surtido de quesos Doña Leonor de Alburquerque.
Te lo ponemos fácil con nuestros sobres loncheados , abrir , emplatar y disfrutar.
Disponemos de una amplia variedad de sabores.

* Trufa
* Jamón
* Semicurado
* Sudao
* Sin lactosa
* Ajo negro
* Capriccio de café
* Chile
* Cebolla caramelizada
* Oveja curado

Ven a visitarnos y elige !!!.

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Tres nuevas medallas de Oro 🥇 en Lyon para Queseria Doña Leonor de Alburquerque que nos hacen sentir muy agradecidos.Est...
02/12/2025

Tres nuevas medallas de Oro 🥇 en Lyon para Queseria Doña Leonor de Alburquerque que nos hacen sentir muy agradecidos.

Este año hemos recibido tres nuevos reconocimientos en el concurso internacional de Lyon: dos para nuestros quesos y uno para crema de queso fundido ( premiada por primera vez).
Para una Queseria pequeña como la nuestra , estos premios no son un trofeo, sino un abrazo al trabajo de cada día.

Gracias a quienes confiáis en nuestros quesos , a nuestro equipo que trabaja con mimo y a las ganaderías que nos brindan una leche extraordinaria.
Cada reconocimiento nos recuerda que la tradición y el cariño que se le pone al trabajo siguen teniendo sentido.

Seguiremos trabajando con humildad, aprendiendo y cuidando lo que más nos apasiona: hacer quesos que transmitan un origen , tradiciones y quienes somos.

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Compartir o regalar con Queseria Doña Leonor de Alburquerque es acertar seguro.Nuestros lotes ofrecen ideas para festeja...
28/10/2025

Compartir o regalar con Queseria Doña Leonor de Alburquerque es acertar seguro.

Nuestros lotes ofrecen ideas para festejar.

Productos extremeños presentados en bonitas cajas.

Composiciones a tu gusto.

Proponemos : Lote N ° 3

* Queso Doña Leonor de Cabra con Cebolla Caramelizada, premiado con el 🥉 Bronce en el World Chesse 2023.

* Queso Doña Leonor de Oveja leche cruda. Premiado con Oro 🥇 en Lyon , 🥇 Oro en Frankfurt y 🥉 en el World Chesse.

* Botella Vino Blanco Fuero de Baylio, Bodega Encina Blanca de Alburquerque.

* Tarro de cristal 500 grs miel encina y roble Val de Xalima.

* Pack de 3 mermeladas diferentes sabores de Cortijo Sarteneja.

* Paté de cerdo , Pateria de Sousa.

* Lata de pimentón de la Vera dulce , La Dalia.

* Garrotes de Pan Obando.

PRECIO LOTE N° 3. 67 €

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Pedidos teléfono 605 19 20 80

Regala Extremadura por Navidad.Queseria Doña Leonor de Alburquerque te ofrece productos de calidad para compartir o rega...
25/10/2025

Regala Extremadura por Navidad.

Queseria Doña Leonor de Alburquerque te ofrece productos de calidad para compartir o regalar con los que más quieres. En cada uno de nuestros lotes hay un pedacito de nuestra tierra

Nuestra primera propuesta

Caja Regalo N° 1

* Queso Doña Leonor, Curado de Oveja leche cruda 0,900 kgs aprox. Premiado con 🏅 oro en Lyon 2024 , oro 🥇 Frankfurt 2024 y Bronce en el World Chesse 2025.

* Queso Doña Leonor, semicurado de cabra con Pimentón de la Vera , 0,900 kgs aprox.
Premiado con medalla de oro 🥇 en Lyon 2024.

* Botella Vino Tinto Encina Blanca de Alburquerque.

* Miel de Lázaro 0,250 ml ( origen la Codosera).

* Pate de cerdo , Patería de Sousa.

* Mermelada de Frambuesa sin pepitas del Guijo de Santa Bárbara.

* Garrotes de pan , Obando.

PRECIO 57 €

Trabajamos por y para tí y estaremos encantados de atenderte.

Reservas en los teléfonos 605192080 / 924105089

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Dirección

Poligono Industrial San Blas
Alburquerque
06510

Horario de Apertura

Lunes 09:00 - 20:00
Martes 09:00 - 20:00
Miércoles 09:00 - 20:00
Jueves 09:00 - 20:00
Viernes 09:00 - 20:00
Sábado 09:00 - 14:00

Teléfono

+34924105089

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