28/10/2024
El Jamón de Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica Moisés Alonso es fruto de la cuidadosa cría y alimentación de cerdos ibéricos a base de piensos naturales de gran calidad en granjas de bienestar animal certificado. Su lenta curación en bodegas naturales resulta óptima para que desarrolle sus valores organolépticos.
Su aspecto exterior es el característico de la raza Ibérica y sus carnes resultan de tonos rojizos a rosados con abundante grasa infiltrada. Sus lonchas, resultan brillantes y jugosas también por su riqueza en estas grasas características. Y ofrece además abundantes notas de sabor y aroma fruto de su manejo y curación.
¿Te parecen pocas razones para probarlo? Pues en Charcuterías El Almacén está esperando el tuyo.
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