EL SECRETO IBERICO
• Se trata de un pequeño comercio Tradicional dedicado a la Xarcutería, Saladures y Productes de la Terreta, siendo el 60% de nuestros productos elaborados en Alcoi y Comarca.
• Nuestra preocupación es tener un producto de Calidad, de elaboración casera con sabor de antaño de fabricantes de la zona y todo esto muy asequible a cualquier bolsillo.
• La mayoría de nuestros produc
tos como los fiambres cocidos, siendo especialistas en productos de Pavo y embutidos tradicionales como el espetec, el fuet, la sobrasada, la potrota o la butifarra de seba fabricados con nuestro sabor típico Alcoiano, están elaborados sin Gluten ni derivados de la leche.
• Nuestro producto estrella es el Jamón en todas sus variedades desde Bodega, Reserva, Gran Reserva e Ibéricos, tanto en piezas como al corte.
• En Quesos, tenemos un amplio surtido de quesos manchegos y de especializad como de Romero, Manteca o Aceite asi como quesos artesanos.
• Contamos con un amplio surtido de Salazones como el Atún en escabeche al Pimentón, la anchoa salada del Cantábrico, la mojama de Almadraba, el pulpo seco del Postiguet, el capella, boquerones fritos y demás productos tradicionales típicos.
• PRODUCTOS DE LA TERRETA. Nuestros lineales vamos a darle un toque de distinción con productos tan típicos de nuestra comarca como licores de hierbas, café de cafetera Barsel, miel ecológica Bonamel, vinos del Vinalopo, el Comtat, y los tradicionales vinos y mistelas de Xalo, asi como nuestros aceites del terreno como de la cooperativa del Comtat o de la Almazera de Muro y aceites y vinagres de Sotarroni. Destacar las especies a granel de la marca la “Barraca” de Novelda y las legumbres a granel nacionales de Leon.
