Comcasa Precocinados Aves y huevos Luisa

02/08/2026

A puntito de coger vacaciones!! 😎😎

18/06/2026

Cocer huevos puede parecer sencillo, pero pequeños detalles marcan la diferencia entre un huevo difícil de pelar y uno que se limpia prácticamente solo. La clave está en controlar bien los contrastes de temperatura durante la cocción y el enfriado.

Cómo hacerlo:
1. Coloca 1 litro de agua en un cazo, añade un chorrito de vinagre (opcional, ayuda a degradar ligeramente la cáscara) y unos 12 g de sal.

2. Introduce los huevos cuando el agua aún no esté hirviendo, para evitar un contraste demasiado fuerte que pueda romper la cáscara.

3. Cuando el agua empiece a hervir, cuenta 12 minutos de cocción.

4. Pasados los 12 minutos, retira los huevos y pásalos inmediatamente a agua muy fría o con hielo, déjalos ahí 2 o 3 minutos. Este contraste térmico hace que el huevo se contraiga ligeramente y se separe de la cáscara.

5. Pasados los 2 o 3 minutos saca los huevos del agua fría y da unos pequeños golpes para romper la cáscara.

La piel saldrá prácticamente sola y tendrás unos huevos perfectamente cocidos y muy fáciles de pelar.

13/06/2026

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15/04/2026