Lunes 08:00 - 14:00 15:00 - 18:30 Martes 08:00 - 14:00 15:00 - 18:30 Miércoles 08:00 - 14:00 15:00 - 18:30 Jueves 08:00 - 14:00 15:00 - 18:30 Viernes 08:00 - 14:00 15:00 - 18:30

Miel Mayem

Miel 100% nacional y de calidad. 🍯
Directa de apicultor, +20 variedades únicas.🐝
Artesano: Ximo Martínez. Tienda online aquí ⬇️
www.mielmayem.com

En Miel Mayem nos avala la experiencia de más de 4 generaciones dedicadas al sector de la miel desde 1915. Miel Mayem es una compañía moderna y competitiva que ensalza la naturalidad de los productos apícolas.

02/06/2026

🍯 Envasando miel natural

Así es como envasamos nuestra miel natural.

En este caso, trabajamos una miel con una textura más fluida, pensada para que sea más fácil de usar en el día a día.

Una curiosidad que mucha gente no sabe es que esta miel se calienta muy suavemente al baño María.

Esto nos ayuda a conseguir una textura más líquida, pero manteniendo su densidad y sus propiedades.

Después, la miel pasa al tarro, lista para llegar a vuestra casa y formar parte de vuestros desayunos, meriendas y recetas de siempre.

Así de simple… y así de natural. 🍯

👉 ¿Sabías que la miel también puede tener diferentes texturas?

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🍯 Bottling natural honey

This is how we bottle our natural honey.

In this case, we are working with a honey that has a more fluid texture, designed to make it easier to use every day.

One thing many people don’t know is that this honey is warmed very gently in a bain-marie.

This helps it achieve a more liquid texture, while keeping its density and properties.

Then, the honey goes into the jar, ready to arrive at your home and become part of your breakfasts, snacks and everyday recipes.

Simple as that… and as natural as ever. 🍯

👉 Did you know honey can have different textures?

27/05/2026

🍯 ASMR en Miel Mayem

A veces la miel no solo se disfruta con el gusto… también se escucha 🐝✨

El sonido al abrir un tarro,
el roce de la cuchara,
el caer de la miel,
los granitos de polen,
las etiquetas, el envasado, los bidones…

Pequeños sonidos que forman parte de nuestro día a día y de todo lo que hay detrás de cada producto.

Porque la miel no solo se saborea.
Si la escuchas bien… también te cuenta su historia.

👉 ¿Qué sonido te ha gustado más?

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🍯 ASMR at Miel Mayem

Sometimes honey is not only enjoyed through taste… it can also be heard 🐝✨

The sound of opening a jar,
the spoon moving through the honey,
the honey flowing,
the tiny grains of pollen,
the labels, the packaging process, the honey drums…

Small sounds that are part of our daily work and of everything behind each product.

Because honey is not only meant to be tasted.
If you listen carefully… it can also tell you its story.

👉 Which sound did you like the most?

25/05/2026

🍯 Momentos que saben a miel

Hay sabores que se disfrutan mejor cuando se comparten.

Una mesa bonita, fruta fresca, yogur, panal, diferentes variedades de miel… y ese momento de calma que convierte cualquier merienda en algo especial.

Porque la miel no es solo para endulzar: también acompaña, combina y transforma recetas sencillas en pequeños momentos para recordar.

De azahar, milflores, tomillo, eucalipto… cada miel tiene su propio sabor, su aroma y su forma de sorprender.

Y al final, lo bonito es eso: probar, compartir y encontrar tu favorita. 💛

👉 ¿Cuál elegirías tú para este momento?

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🍯 Moments that taste like honey

Some flavors are even better when shared.

A beautiful table, fresh fruit, yogurt, honeycomb, different varieties of honey… and that calm moment that turns any snack into something special.

Because honey is not just for sweetening: it also pairs, enhances and transforms simple recipes into little moments to remember.

Orange blossom, wildflower, thyme, eucalyptus… each honey has its own flavor, aroma and way of surprising you.

And in the end, that’s the beauty of it: tasting, sharing and finding your favorite. 💛

👉 Which one would you choose for this moment?

22/05/2026

🍯 Dónde poner miel en snacks del día a día

Si piensas que la miel solo va bien en tostadas o en yogur… espera, porque también puede dar un toque brutal a snacks del día a día.

Por ejemplo, con un poco de queso queda espectacular: tanto con queso curado como con queso fresco.

También combina genial con frutos secos, sobre crackers, con palomitas o incluso con snacks salados.

Ese contraste dulce con un punto salado sorprende muchísimo y transforma cosas muy simples en algo diferente.

La miel es una forma muy natural de dar sabor, contraste y un toque especial a tus snacks de siempre. 🍯

Porque a veces, la combinación más inesperada… es la que todavía no has probado.

👉 ¿Con qué snack la probarías tú?

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🍯 Where to add honey in everyday snacks

If you think honey only goes well on toast or yogurt… wait, because it can also add an amazing touch to everyday snacks.

For example, with a little cheese, it tastes incredible: both with aged cheese and fresh cheese.

It also goes really well with nuts, on crackers, with popcorn or even with salty snacks.

That sweet contrast with a salty touch is surprisingly good and turns very simple things into something different.

Honey is a very natural way to add flavor, contrast and a special touch to your everyday snacks. 🍯

Because sometimes, the most unexpected combination… is the one you haven’t tried yet.

👉 What snack would you try it with?

19/05/2026

🍯 Panal de miel de azahar

Si nunca has probado un panal de miel, esto te va a sorprender.

Este es nuestro panal de miel de azahar, y sí: se consume directamente así, tal cual.

Lo ideal es cortar un trocito para verlo bien de cerca, disfrutar su textura y saborear la miel en su forma más natural, tal y como la elaboran las abejas.

Se mastica como si fuera un chicle, se disfruta toda la miel… y después, la cera se desecha.

Una forma diferente, auténtica y muy especial de disfrutar la miel de azahar. 🍯

👉 ¿Lo habías probado alguna vez?

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🍯 Orange blossom honeycomb

If you’ve never tried honeycomb before, this is going to surprise you.

This is our orange blossom honeycomb, and yes: you can eat it directly, just like this.

The best way is to cut a small piece, take a closer look at its texture and enjoy honey in its most natural form, just as bees make it.

You chew it like gum, enjoy all the honey… and then discard the wax.

A different, authentic and very special way to enjoy orange blossom honey. 🍯

👉 Have you ever tried it?

04/05/2026

🍯 Colores y sabores de la miel

Una de las cosas más curiosas de la miel…
es que no todas son iguales.

Las mieles más claras, como romero o azahar, suelen tener sabores más suaves y florales. 🌼

Las mieles de color ámbar, como el tomillo, tienen un sabor más intenso y aromático.

Y las mieles más oscuras, como bosque o castaño, destacan por sabores mucho más potentes y persistentes. 🌳

Ese color y ese sabor dependen principalmente de la floración de origen… y del polen presente en la miel.

Por eso cada miel es diferente…
y cada persona suele tener su favorita. 💛

👉 ¿Cuál es la tuya?

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🍯 Honey colors and flavors

One of the most interesting things about honey…
is that not all of them are the same.

Lighter honeys, such as rosemary or orange blossom, tend to have softer, more floral flavors. 🌼

Amber-colored honeys, like thyme, have a more intense and aromatic taste.

And darker honeys, such as forest or chestnut, are known for their stronger and more persistent flavors. 🌳

Their color and taste mainly depend on the type of flowers… and the pollen present in the honey.

That’s why every honey is unique…
and everyone usually has their favorite. 💛

👉 Which one is yours?

22/04/2026

🎁🍯 Día de la Madre

Si estás buscando un regalo original para el Día de la Madre… te dejamos una idea muy dulce.

Puedes preparar una cesta con diferentes variedades de miel, perfecta para sorprender.

Y completarla con otros productos de la colmena, como polen, propóleo o alguna de nuestras mieles especiales.

Un regalo diferente, natural y pensado para disfrutarlo con calma. 💛

Y además… ¡vamos a sortear una cesta como esta en nuestro Instagram!

👉 Si queréis participar, estad atentos al próximo post.

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🎁🍯 If you’re looking for an original gift for Mother’s Day… here’s a very sweet idea.

You can create a basket with different varieties of honey, perfect for a special surprise.

Complete it with other hive products like pollen, propolis, or some of our special honeys.

A unique, natural gift made to be enjoyed slowly. 💛

And… we’re giving away a basket just like this on our Instagram!

👉 Stay tuned for our next post if you want to participate.

21/04/2026

🍯 ¿Miel natural cruda o miel natural? La diferencia te va a sorprender.

Muchas veces pensamos que todas las mieles son iguales, pero no siempre tienen la misma textura ni el mismo proceso de envasado 🐝

La miel natural cruda se envasa tal y como llega de la colmena, sin calentar, por eso suele tener una textura más densa o cristalizada.

La miel natural, en cambio, se calienta muy suavemente al baño María para conseguir una textura más líquida, pero manteniendo su densidad y sus propiedades.

Las dos son miel natural.
La diferencia está en cómo se presenta y en cómo te gusta disfrutarla.

✨ Más líquida o más densa, cada miel tiene su encanto.

👉 Ahora te leemos: ¿tú eres más de miel natural cruda o de miel natural?

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🍯 Raw honey or natural honey? The difference might surprise you.

We often think all honey is the same, but it doesn’t always have the same texture or go through the same packaging process 🐝

Raw natural honey is packaged exactly as it comes from the hive, without being heated, which is why it usually has a thicker or crystallized texture.

Natural honey, on the other hand, is heated very gently in a bain-marie to achieve a more fluid texture, while still keeping its density and properties.

Both are natural honey.
The difference lies in how it is presented and how you like to enjoy it.

✨ More fluid or more dense, each honey has its own charm.

👉 Tell us in the comments: are you more into raw natural honey or natural honey?

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17/04/2026

📦🍯 Preparación de pedidos

Así es como preparamos cada pedido en Miel Mayem.

Cada día, desde aquí, damos forma a todos los pedidos que recibimos en nuestra tienda online.

Revisamos cada tarro y lo preparamos de forma manual, cuidando cada detalle antes de enviarlo.

Después, protegemos cada bote con plástico de burbujas para que llegue en perfectas condiciones.

Los colocamos en cajas de cartón reforzado, diseñadas específicamente para transportar miel de forma segura.

Y, por supuesto, señalizamos cada paquete como frágil para asegurar el mejor cuidado durante el transporte.

Así es como cada pedido sale de aquí…
directamente camino a vuestra casa. 🚚

👉 ¿Habéis pedido alguna vez miel online?

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📦🍯 This is how we prepare every order at Miel Mayem.

Every day, from here, we handle all the orders we receive through our online store.

Each jar is carefully checked and prepared by hand before shipping.

We then wrap every jar with bubble wrap to ensure it arrives in perfect condition.

They are placed in reinforced cardboard boxes, specially designed for safely transporting honey.

And of course, we label every package as fragile to guarantee proper handling during delivery.

This is how every order leaves our warehouse…
on its way directly to your home. 🚚

15/04/2026

🔬🍯 Laboratorio

Así es por dentro otra de las partes clave de Miel Mayem: nuestro laboratorio.

Aquí es donde realizamos los controles de calidad que garantizan que cada tarro de miel llegue en perfectas condiciones.

Analizamos parámetros como la temperatura o la humedad, que influyen directamente en sus características, y medimos el HMF, un indicador esencial para comprobar el estado y la calidad de la miel.

Además, llevamos a cabo uno de los estudios más interesantes: el análisis polínico.

Gracias al microscopio, identificamos los granos de polen presentes en la miel y podemos saber de qué flores procede. 🌼

Porque detrás de cada tarro de miel…
hay mucho trabajo, precisión y control de calidad.

👉 ¿Os gusta conocer todo lo que hay detrás de nuestros productos?

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🔬🍯 This is what another key part of Miel Mayem looks like from the inside: our laboratory.

This is where we carry out quality controls to ensure every jar of honey reaches you in perfect condition.

We analyze parameters such as temperature and humidity, which directly affect its characteristics, and we measure HMF, a key indicator used to verify the honey’s condition and quality.

We also perform one of the most interesting studies: pollen analysis.

Using a microscope, we identify the pollen grains present in the honey to determine which flowers it comes from. 🌼

Because behind every jar of honey…
there is a lot of work, precision, and quality control.

Dirección

Poligono Industrial La Creu, Calle Gutierrez Mellado, 5
Alcudia De Carlet
46250

Horario de Apertura

Lunes	08:00 - 14:00
	15:00 - 18:30
Martes	08:00 - 14:00
	15:00 - 18:30
Miércoles	08:00 - 14:00
	15:00 - 18:30
Jueves	08:00 - 14:00
	15:00 - 18:30
Viernes	08:00 - 14:00
	15:00 - 18:30

Teléfono

+34722341340

Página web

http://www.mielmayem.com/

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