Productos La Sarita

Casa
España
Almería
Productos La Sarita

Productos gastronómicos peruanos premium. 🌶️🇵🇪
🛒
Descubre aquí 👇

03/06/2026

Si tienes un restaurante… esto te interesa.

🟢📞💬 627 778269

Pasta de ají amarillo.
Pasta de ají panca.
Pasta de rocoto.

Los tres ajíes esenciales de la gastronomía peruana… listos para usar en formato profesional de 1 kilo.

Porque en cocina, el tiempo vale oro.
Se acabó desvenar, escaldar y licuar ajíes durante horas.

En La Sarita trabajamos ajíes peruanos de calidad top para exportación, pensados para una cocina profesional que busca sabor, estabilidad y rendimiento.

La Sarita.
Ajíes peruanos listos para cocinar.

01/06/2026

☀️ Si te gustan los tiraditos, este verano vas a triunfar con esta receta.

Fresca, elegante y llena de sabor. Un tiradito de atún donde la suavidad del pescado se encuentra con una leche de tigre cremosa de ají amarillo, notas cítricas y el toque justo de picante. Una de esas recetas que parecen de restaurante, pero que puedes preparar fácilmente en casa.

🇵🇪 Tiradito de atún al ají amarillo

🐟 Atún
• 250 g de atún fresco, fileteado tipo sashimi (½ cm de grosor)
• Sal al gusto

🌶️ Leche de tigre

En el vaso de la batidora ponemos algunos recortes del atún junto con:

• 1 cucharada de Puro Ají (su sabor cítrico y picante le da un carácter espectacular)
• 2 cucharadas de pasta de ají amarillo La Sarita
• Un chorrito de leche de tigre La Sarita
• El zumo de 1 limón recién exprimido
• Un chorrito de AOVE
• 3 cucharadas de leche de coco

Trituramos bien, colamos y reservamos.

🥑 Toppings

• ½ cebolla morada en brunoise
• ½ aguacate en dados pequeños
• Canchita frita picada toscamente (opcional)

Mezclamos todo en un bol y aliñamos con limón y sal al gusto.

✨ Emplatado

Vertemos la leche de tigre en la base del plato.

Colocamos el atún fileteado tipo sashimi y previamente salado.

Terminamos con el topping de cebolla morada, aguacate y canchita.

El resultado es un plato fresco, vibrante y lleno de contrastes: la cremosidad del coco, la intensidad del ají amarillo, la frescura del limón y la delicadeza del atún en cada bocado.

Guárdate esta receta para tu próxima comida de verano y cuéntanos si te animas a prepararla. 🇵🇪

28/05/2026

🥔 Papa a la huancaína chiclayana 🇵🇪

Una versión del norte del Perú donde la papa no se sirve en rodajas, sino en suaves bolitas de papa prensada bañadas con una cremosa huancaína. Una receta sencilla, tradicional y absolutamente irresistible.

✨ Y sí… la textura lo es TODO.

Ingredientes:

200 g pasta base de ají amarillo La Sarita
1 cebolla blanca
2 dientes de ajo
200 g queso fresco de vaca
4-5 galletas saladas
80-100 ml de leche evaporada
30 ml de aceite de oliva suave o de girasol
5 patatas para cocer
Sal
Para emplatar, lechuga, huevo cocido y aceitunas negras

Preparación 👇

1️⃣ Hervimos las patatas con piel. Cuando aún estén templadas, las pelamos, prensamos y aliñamos con aceite y sal. Amasamos y formamos bolitas de papa.

2️⃣ En una sartén añadimos un buen chorro de aceite, cebolla y ajo picados. Cocinamos hasta que queden tiernos.

3️⃣ Incorporamos nuestra pasta de ají amarillo La Sarita y sofreímos todo junto un par de minutos.

4️⃣ Dejamos templar y llevamos a la batidora junto con galleta salada, queso fresco y leche evaporada. Trituramos hasta conseguir una salsa fina y cremosa. Si quieren una textura todavía más delicada, pueden pasarla por un colador.

5️⃣ Emplatamos sobre hojas de lechuga, colocamos las bolitas de papa y bañamos generosamente con la salsa huancaína.

Terminamos con huevo cocido y aceituna negra ✨

Guárdate esta receta la textura te va a sorprender. 🇵🇪

17/05/2026

🌎🇵🇪 Más de 400.000 personas han descubierto nuestras pastas de ajíes peruanos… y seguimos recibiendo mensajes desde todas partes del mundo.

Este pack reúne 6 ajíes esenciales de la gastronomía peruana:
🌶️ Amarillo
🔥 Amarillo ahumado
❤️ Panca
⚡ Limo
🌋 Rocoto
☀️ Mirasol

Elaborados con ají peruano de CALIDAD top para exportación y listos para USAR, para que cocinar auténtico sabor peruano sea mucho más fácil.

Porque el ají no es solo un ingrediente.
Es identidad. 🇵🇪

🌍 Y ahora queremos saber algo:
¿A qué PAÍS te gustaría que llegara La Sarita?

29/04/2026

Un placer y orgullo para nosotros aparecer en La Vanguardia ❤️🇵🇪

26/04/2026

“Perú…

Aquí, los sabores no solo se mezclan… dialogan. Tradiciones milenarias se encuentran con nuevas miradas, creando una cocina viva, intensa, inolvidable.

El ají despierta los sentidos, marcando el pulso de cada plato, encendiendo historias que se transmiten de generación en generación.

En cada rincón, la tierra ofrece su riqueza: diversidad, color, identidad. Ingredientes que nacen de paisajes únicos y se transforman en experiencias que trascienden el tiempo.

La gastronomía en el Perú es cultura, es pasión, es herencia.
Un universo de sabores que conquista al mundo… y se queda en el alma

20/04/2026

Barranco - Lima ❤️🇵🇪

Dirección

Almería

Teléfono

+34627778269

Página web

https://www.productoslasarita.com/, https://www.lavanguardia.com/empresas-de-vanguardia/historias-de-exito/20260429/1149

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