La Biodiversa - Aceite de oliva virgen extra ecológico

La Biodiversa - Aceite de oliva virgen extra ecológico Cuidando nuestro olivar centenario para obtener el mejor aceite de oliva. Medalla de Oro en Premio Internacional de París (2021) a los Aceites del Mundo.

Productor de aceite de oliva virgen extra ecológico de cosecha temprana. https://labiodiversa.com/contact

16/06/2026

🌿 Hoy despedimos nuestra 💚Aula Viva💚”Aprendiendo entre Olivos” hasta el próximo curso.

Han sido semanas llenas de preguntas, descubrimientos, risas y muchas ganas de aprender. 💚

Cientos de niños han recorrido nuestros olivares, han conocido de cerca la biodiversidad que los rodea y han descubierto que detrás de cada olivo hay mucho más de lo que imaginaban. 🌱🫒

Gracias a todos los colegios, profesores y pequeños exploradores que nos han acompañado en esta aventura.

Nos vamos con la mochila llena de recuerdos y con la ilusión de volver a encontrarnos el próximo curso. ✨

¡Hasta pronto, Aula Viva! 🌿💚

13/06/2026

🗽🇺🇸 Nueva York.

Detrás de este viaje hay mucho más de lo que parece.

Formación, encuentros, proyectos y alguna noticia que nos hace especial ilusión… 🌿🫒✨

Muy pronto os lo contamos.

11/06/2026

🇳🇱 THE OLIVE OIL ACADEMY · DÍA 2

Segundo día en Holanda y seguimos compartiendo conocimientos en The Olive Oil Academy 🌿🫒

Antonio continúa impartiendo formación a profesionales llegados de distintos países, abordando algunos de los temas que forman parte del corazón de 🌿La Biodiversa🌿: el olivar como ecosistema vivo, la biodiversidad, la calidad del aceite de oliva y la agricultura regenerativa.

Más allá de las clases, este tipo de encuentros permiten intercambiar experiencias con productores, técnicos y profesionales del sector de todo el mundo 🌍

Y precisamente ahí está una de las cosas más bonitas de enseñar: descubrir que siempre hay algo nuevo que aprender.

Seguimos disfrutando de una semana apasionante compartiendo una forma de entender el olivar que va mucho más allá de la producción de aceite 💚🌿

🇳🇱 Día 2 completado.
Seguimos mañana.

10/06/2026

🇳🇱 THE OLIVE OIL ACADEMY · DÍA 1

Hoy comienza una nueva semana de formación en Holanda 🌿🫒

Antonio participa estos días como profesor de The Olive Oil Academy , compartiendo con profesionales de distintos países su experiencia sobre aceite de oliva, biodiversidad, agricultura regenerativa y gestión del olivar.

Para nosotros es un orgullo seguir llevando la experiencia de 🌿La Biodiversa🌿 a espacios internacionales donde el conocimiento, la investigación y la pasión por el AOVE son los verdaderos protagonistas.

Comienza una semana intensa de clases, intercambio de experiencias y mucho aprendizaje compartido 🌍✨

Porque enseñar también es una forma de seguir creciendo.

🇳🇱 Día 1 completado.
¡Mañana seguimos!

09/06/2026

🫒 ¿Qué puede descubrir un experto cuando prueba un aceite de oliva?

Mucho más de lo que imaginas.

En este vídeo, Antonio comparte una cata junto al presidente de la Asociación de Sumilleres de Aceite de Oliva de Japón 🇯🇵 , analizando algunos de los matices y notas sensoriales que esconde un aceite de oliva virgen extra.

Porque una cata profesional no consiste simplemente en decir si un aceite gusta más o menos.

Consiste en aprender a identificar aromas, detectar matices, reconocer el equilibrio del aceite y descubrir características que muchas veces pasan desapercibidas para quien no ha entrenado sus sentidos.

🌿 Frutado
🌿 Intensidad
🌿 Complejidad aromática
🌿 Persistencia
🌿 Equilibrio
🌿 Maridaje

Detrás de cada aceite hay una enorme cantidad de información que un catador entrenado es capaz de interpretar.

Y precisamente por eso, compartir experiencias y conocimientos entre profesionales de distintos países siempre resulta tan enriquecedor 💚🫒🌍

✨ Y si te gustaría vivir una experiencia de cata con 🌿La Biodiversa🌿, solo tienes que contactar con nosotros. Organizamos experiencias adaptadas para grupos, empresas y amantes del aceite que quieran aprender, descubrir nuevos matices y disfrutar del AOVE de una forma completamente diferente.

¿Has participado alguna vez en una cata de aceite? 👇🫒💚

08/06/2026

☕🌿 Comienza una nueva semana en 🌿La Biodiversa🌿

Y la verdad… viene cargada de cosas bonitas 💚✨

Nuevos proyectos.
Nuevas historias que contar.
Nuevas visitas.
Nuevas ideas.

Y, por supuesto, muchos desayunos entre olivos 🫒☕

Nos esperan días intensos, pero también muy emocionantes…

Y estamos deseando enseñaros todo lo que está por venir 👀✨

¡Feliz semana! 💚🌿

☕🇫🇷 Buenos días desde París ✨Hay cosas que cambian cuando viajas.Las calles.Los paisajes.Los desayunos.Y hay otras que s...
04/06/2026

☕🇫🇷 Buenos días desde París ✨

Hay cosas que cambian cuando viajas.

Las calles.
Los paisajes.
Los desayunos.

Y hay otras que siempre vienen con nosotros 💚🌿

Porque da igual dónde estemos. En casa, en mitad del olivar o a cientos de kilómetros de Jaén…

Nuestra botella de 🌿La Biodiversa🌿 siempre encuentra un hueco en la mesa 🫒✨

París es solo la primera parada de unos días muy especiales que tenemos por delante 🌍✈️

Y estamos deseando compartirlos con vosotros…

¿Adivináis cuál será nuestro próximo destino? 👀✨

🌿La Biodiversa🌿
Del olivar al mundo 💚🫒

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Buenos días 🌿☕A veces no hace falta mucho para empezar bien el día…Un café tranquilo, una tostada con tomate y un buen c...
26/05/2026

Buenos días 🌿☕

A veces no hace falta mucho para empezar bien el día…
Un café tranquilo, una tostada con tomate y un buen chorrito de 🌿La Biodiversa🌿 💚🫒

Porque las cosas sencillas, al final, acaban siendo las mejores 😎 ✨

Así saben las mañanas con 🌿La Biodiversa🌿

📲 WhatsApp 605 808 468
🌿 www.labiodiversa.com 🌿

Dirección

Fernando III 1
Arjona
23760

Horario de Apertura

Lunes 10:00 - 19:00
Martes 10:00 - 19:00
Miércoles 10:00 - 19:00
Jueves 10:00 - 19:00
Viernes 10:00 - 19:00
Sábado 10:00 - 13:30

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