La alacena

La alacena Mucho más que alimentación: productos locales, naturales y artesanos, diferentes, que no encontrarás en otra tienda ni en los supermercados.

Los SÁBADOS son de PAN DE VERDAD en esta Alacena ✨Tenemos algunos de sobra, no pasa nada si no lo has encargado, ¡vente ...
20/06/2026

Los SÁBADOS son de PAN DE VERDAD en esta Alacena ✨
Tenemos algunos de sobra, no pasa nada si no lo has encargado, ¡vente parribaaaaa! 🍞🥖

Hogaza rústica, hogaza semiintegral con trigo recio de Ronda, chapatas, molletes... Ayyyy 💚 Harinas ecológicas, masa madre y, lo más importante, fermentación muuuuuu larga. Lo que necesita tu cuerpo!

Aquí te esperamos hasta las 13:30, no te olvides la talega!

Lo sabemos: te esperabas otra cosa. "Un calabacín, buuuu, qué aburrido...". Si piensas eso es que:1. No has comido calab...
16/06/2026

Lo sabemos: te esperabas otra cosa. "Un calabacín, buuuu, qué aburrido...". Si piensas eso es que:
1. No has comido calabacines que sepan a calabacín. Tan simple, tan tonto, tan cierto.
2. No has acertado con la manera de cocinarlo. BASTA de convertirlo únicamente en crema. TE MERECES PODERÍO DER GÜENO y hemos venido a traértelo.
3. Los puntos 1 y 2 se te han juntado y el calabacín se te ha enconado (já, qué poesía verde la nuestra).
4. No hay punto número 4. Con el calabacín solo te han podido pasar los 3 primeros puntos.

El punto número 1 está solucionado si te acercas a vernos o si pides a través del formulario. Tenemos el mejor género, garantizado.
El punto número 2 no te creas que es más complicado. Íbamos a hacer un par de recetas molonas en formato reel, pero PERO, como creemos que eso de leer se está perdiendo, y nosotros somos amantes de lo que no está de moda... ahí lo llevas (y de regalo nuestro Carlos Cano del 💚, no lo hay con más arte):

BUÑUELOS DE CALABACÍN:
Pa una buena garipochá, necesitas:
1 calabacín mediano
1 cebolla pequeña (no es obligatorio, pero mola)
1 vaso de harina
1 vaso de agua
4 huevos
50 g de mantequilla (o aceite)
5 g de sal
10 g de levadura en polvo
Aceite abundante pa freír

Ralla el calabacín y pica la cebolla (si es que vas a echarleI). Échale sal al calabacín rallao y déjalo escurrir para que suelte agua.
Para la masa: pon el agua, la mantequilla (o aceite de oliva) y la sal a calentar hasta que casi empiece a hervir y añade la harina de golpe junto con la levadura. Mezcla rápido hasta integrarlo todo y retira del fuego. Sigue mezclando. La masa tiene que quedar totalmente ligada.
Añade los huevos uno a uno e intégralos bien (integración ante todo en esta vida, amigui). La masa quedará cada vez más suave y cremosa.
Añade el calabacín rallado bien escurrido. Mezcla todo bien. También puedes añadir algo de queso en dados o rallado y se quedará güenísimo.
Ahora coge una cuchara y echa [SIGUE EN COMENTARIOS]

https://forms.gle/HHyHFrr438LS5aGM7Ya llegó, ya está aquí el FORMULARIO de pedido para el reparto de este JUEVESNos habé...
16/06/2026

https://forms.gle/HHyHFrr438LS5aGM7

Ya llegó, ya está aquí el FORMULARIO de pedido para el reparto de este JUEVES

Nos habéis preguntado mucho y sí, esta semana hay más tomates 🍅
⚠️Aunque admitimos que LO MÁS RICO DE ESTA SEMANA SON LOS CALABACINES, recién recolectados y CON UN TAMAÑO PERFECTO PARA SALTEAR 🥒🍳 o hacer a la plancha. Uh, ¿y el calabacín a la barbacoa qué me dices? Ay, qué hambreeeeeeee

🌱 Como siempre, todo ECOLÓGICO, 100% NATURAL, SIN QUÍMICOS

Y ya sabes que somos transparentes como el agua de un arroyo: siempre te decimos de dónde viene todo 🌱, siempre de cercanía y cultivo responsable. Hortícola Sierra es de Sierra de Yeguas y Micélula es de El Burgo. Ni un kilómetro más (excepto los plátanos, que son de Canarias).

Porque AQUÍ LE DAMOS PRIORIDAD A NUESTRO TERRITORIO 🍃

📍 CONSUME LOCAL

(el formulario de pedido se cierra el miércoles a las 23:59h)

Mi mi mi mi miiiiii (con el tonito que tú sabeeee)Deja ya de escuchá a tu cuñaoooo, no le eches cuenta, que to son moyan...
10/06/2026

Mi mi mi mi miiiiii (con el tonito que tú sabeeee)
Deja ya de escuchá a tu cuñaoooo, no le eches cuenta, que to son moyanas (mentiras pero dicho de una forma más bonita, más de pueblo).
Porque no hay cosa más fea que los prejuicios. No te creas todos los mitos porque se te pué queá cara de tonto, ¿e o no?

¿Cómo tas queao, Maricarmen? ¡Ay, que m'he queao mu**ta!

Pues así con to.

Ya hablaremos mejor, con más detalle. Pero es que, amigui, cuando te decimos que traemos las cosas directamente del campo, sin intermediarios, pasa esto. Ah, y también que no hay que gastar en fertilizantes ni pesticidas, que están mu caros y luego pasa lo que pasa, Juannnnnn.

Hasta otro día, queda charla pa rato. Pero hay más días que olla. Hoy chimpún.

Oficialmente todavía no es verano, pero la caló aprieta y nosotros, que somos más de campo que las amapolas, lo que hace...
10/06/2026

Oficialmente todavía no es verano, pero la caló aprieta y nosotros, que somos más de campo que las amapolas, lo que hacemos es guiarnos por el sol 🌞 y los ritmos del día.
A la hora del solano en to lo alto una se queda bajo sombra y, si puede, se prepara un gazpachito fresquito y se lo toma sentaíta 🍹 Y me dirás que ojalá, que tú estás trabajando... Ya, nosotros también, pero soñar, por ahora, es gratis.

Así que vamos a abrir un pelín más temprano, a las 10, pa que vengas con la fresca. Y vamos a cerrar antes, pa que no te dé un soponcio cuando vengas a vernos. Las mañanas así son mejores.
Y por la tarde abriremos a las 18h, pa que te dé tiempo a echar una siestecilla o a meter el c**o en remojo mientras te comes un puñao de brevas, que en breve estarán en su punto (la temporá siempre, amiguis). Cerramos a las 21h porque lo que pega es salir cuando ya no hace tanta calufa, y así vienes a vernos y te llevas un vermú pa antes de la cena, o un quesito fresco pa un picoteo a la fresca. O te pasas a preguntar que cómo ha ido el día y charlamos de la vida, que es mu bella, aunque algunos malandros estén intentando que no sea así.

En resumen, seguimos con nuestro horario reducido de abrir dos días. Pero recuerda que los jueves también estamos por ahí dando bandazos y que te llevamos tu pedido, ese que haces rellenando el formulario más mono y más km0 que te hayas echado a la cara. Por cierto, ¿lo has visto ya esta semana? 🍅 Cosa seria, my friend.

⌛⏳Pues eso, que nos vemos:
- miércoles:
10 - 13:30h
18 - 21h
- sábado:
10 - 13:30h

Y los jueves el reparto 📦🛻

Y el resto de días... seguimos currando en otras mil cosas de las que no se ven... que pa poder estar detrás del mostrador hay que hacer muuuuchos malabares. Alguna vez también nos verás debajo de una higuera a la sombra, que to es preciso 🌳. Sea como sea, párate un poco y respira, que na es pa tanto.

https://forms.gle/VKzveS59UCBTdkPu9Uuufff, cómo viene el FORMULARIO DE PEDIDO ✨🌞 ¿Tienes la receta del gazpacho preparad...
02/06/2026

https://forms.gle/VKzveS59UCBTdkPu9

Uuufff, cómo viene el FORMULARIO DE PEDIDO ✨

🌞 ¿Tienes la receta del gazpacho preparada? 🍅🍅🍅 Porque te traemos LOS PRIMEROS TOMATES. 👁️PERO OJO, estos no son los patanegra. Estos son tomates de ensalá cultivados en Sierra de Yeguas; el tomate de aquí de la Serranía todavía está madurando, tardará un poco en llegar. Pero llegará.

La huerta está en plena transición invierno-verano, hay que tenerle paciencia. Pero oye, que traemos cosa rica para ensaladas y platos frescos. Pincha el enlace y mira, mira, todo de TEMPORÁ 🌻

🌱 Como siempre, todo ECOLÓGICO, 100% NATURAL, SIN QUÍMICOS
Y somos transparentes como el agua de un arroyo: siempre te decimos de dónde viene todo 🌱, siempre de cercanía y cultivo responsable. Hortícola Sierra es de Sierra de Yeguas; Huerta Gaia es de Coín, y Micélula es de El Burgo. Ni un kilómetro más.

Porque AQUÍ LE DAMOS PRIORIDAD A NUESTRO TERRITORIO 🍃

📍 CONSUME LOCAL

_(el formulario de pedido se cierra el miércoles a las 23:59h)_

Esta semana os traemos muchas NOVEDADEEESS ✨https://forms.gle/JSBjkm4UWpo9CNQZ6Los primeros SABORES DEL VERANO ya están ...
26/05/2026

Esta semana os traemos muchas NOVEDADEEESS ✨

https://forms.gle/JSBjkm4UWpo9CNQZ6

Los primeros SABORES DEL VERANO ya están aquí, que con estas calores ya pega: 🥒 ¡¡pepino, rúcula, cilantro!! 🌞
Y la col lombarda, que pega siempre con ese colorrrr. Una ensalá fresquita, ¡qué rica!
Directamente traído por nuestros amigos de Huerta Gaia (Coín).

Y, ¿sabes? 👉🏾Estos sabores combinan muuuuuy bien con nuestros lácteos estrella: yogur de cabra y queso fresco de cabra 🌟🐐 Si pides uno de estos, te enviamos una receta infalible de regaloooo. Los encontrarás en apartados más abajo.
Y muuuuucho más, siempre de TEMPORÁ 🌻

🌱 Como siempre, todo ECOLÓGICO, 100% NATURAL, SIN QUÍMICOS
Y ya sabes que somos transparentes como el agua de un arroyo: siempre te decimos de dónde viene todo 🌱, siempre de cercanía y cultivo responsable. Hortícola Sierra es de Sierra de Yeguas; Huerta Gaia es de Coín, y Micélula es de El Burgo. Ni un kilómetro más (excepto los plátanos, que son de Canarias).

Porque AQUÍ LE DAMOS PRIORIDAD A NUESTRO TERRITORIO 🍃

📍 CONSUME LOCAL

(el formulario de pedido se cierra el miércoles a las 23:59h)

https://forms.gle/ghNRmYFif8zx67b97¿Cansada de esa fruta que no sabe a nada? 🍑 ¿Harto de comer verdura cargaíta de quími...
13/05/2026

https://forms.gle/ghNRmYFif8zx67b97

¿Cansada de esa fruta que no sabe a nada? 🍑 ¿Harto de comer verdura cargaíta de químicos? 🥬 No te preocupes: ¡YA LLEGÓ El FORMULARIO! Y viene con MUCHA NOVEDAD EN FRESCO. Lo natural, la calidá, lo de temporáaaa. Pide que el jueves te lo llevamosss 🚚🌱 a Ronda o a donde estés (domicilio o puntos de entrega que tenemos)

(El pedido se cierra el miércoles a las 23:59h)

🍃 Todo esECOLÓGICO, 100% NATURAL, SIN QUÍMICOS. Esta semana traemos FRUTA DE COÍN, de nuestros amigos de Huerta Gaia, un proyecto familiar de agricultura ecológica en el que Manuel y Mónica cuidan huerta y frutales con muchísimo cariño y conciencia 🥑🥒🍋 Y combinamos
con productos de la cooperativa de ecológicos Hortícola Sierra (Sierra de Yeguas) y sus ciruelas y nectarinas de temporáaaa. Además, desde El Burgo (Proyecto Micelula) llegan los aguacates y las naranjas, de aquí al laooo. CASI NAAAA

Porque AQUÍ LE DAMOS PRIORIDAD A NUESTRO TERRITORIO 🌱

📍 CONSUME LOCAL

https://forms.gle/oUjbDZD6avwDYgos7Local, sin químicos, sabroso, saludable, con olor a fruta de verdad, ecológico. La TE...
06/05/2026

https://forms.gle/oUjbDZD6avwDYgos7

Local, sin químicos, sabroso, saludable, con olor a fruta de verdad, ecológico. La TEMPORÁ en su máximo esplendor, como siempre en esta La alacena.

Cada semana una oportunidad de que te acerquemos la cesta de la compra más fresca, más sana, más nutritiva, más completa.

¿Que cómo puedes darle un bocao a estas nectarinas o a estas ciruelas? 👆🏽👆🏽Pidiendo en el enlace de arriba. Y mañana jueves te lo repartimos ✨ en tu casa o en alguno de nuestros puntos de entrega (¡GRATIS!). En el formulario tienes toda la información 📝

El listado de esta semana es puro disfrute y salud, échale un vistazo 👀

Sí, lo admitimos. Este sorteo estaba previsto pa navidad, y mira por dónde vamos ya. Tenemos la primavera encima (y los ...
29/04/2026

Sí, lo admitimos. Este sorteo estaba previsto pa navidad, y mira por dónde vamos ya. Tenemos la primavera encima (y los estornudos) y la caló veraniega está a la vuelta de la esquina. Pero a veces pasa esto y las cosas como que se enconan. Bueno, no se enconan... es que la vida nos atropella. Y mira que aquí le ponemos empeño a eso que llaman la "slow life", pero no siempre nos sale. Totá, un meloná.

Que vamos a retomar el sorteo. Y lo vamos a hacer rapidito, pa que no se alargue otra vez. Este lote de embutido 100% artesano y SIN ADITIVOS NI PORQUERÍAS se merece que te toque para que lo pruebes. 100% bellota y castaña, directamente desde el Valle del Genal. nos trae lo mejor de la ganadería extensiva de monte con sabor, sabrosura, alevosía y gustirrinín pal body. Se pega al riñón, sí, pero es tan natural que hasta tus mollas van a estar encantadas. Já.

✨ESTE SÁBADO A LAS 12 sacaremos el número ganador. Así sin más.
Lo haremos a la cuenta la vieja, como nos gustan las cosas en esta alacena. Nada de apepés para sorteos online y tener que meter los nombres de la gente ni na de na. CON PAPELITOS DENTRO DE UN BOTE.
En ese bote solo vamos a meter los números que tengan dueño, dueña, dueñi. Así que no importa si no se completa la cuadrícula. (Bueno, en verdá nos encantaría completarlo, pero no vamos a obligarte a na que no quieras).

✨¿QUE CÓMO PUEDES PARTICIPAR? Pues si quieres un número, escríbenos un mensajito por aquí o en el número 623935940 (María al habla). Puedes pagar en la tienda o por bizum (pero el número del bizum es otro, te lo decimos cuando nos escribas). A 1 € EL NÚMERO, OIGAAAAAA, A EUROOOOOOOOOOO

Los números disponibles están en las historias, amiguiiii.

¿Qué número te apuntamosss?

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