Ral d'Avinyó

Ral d'Avinyó Des de 2006, la família Roma vàrem decidir anar a la recerca d'un tipus de porc que els tornés aquell sabor d'abans.

El cerdo Ral es una raza Rústica y exclusiva de Avinyó, alimentado de forma tradicional, crianza lenta y sin prisas, carne tierna y melosa "Como la del cerdo de antes" , el auténtico sabor del cerdo. Aquella textura melosa que es desfà a la primera mossegada i és tan difícil de trobar. Per aquest motiu, vam recuperar una raça rústica de porc, poc coneguda al nostre país, però molt apreciada en alt

res. El porc Ral és una raça Rústica i exclusiva d'Avinyó, alimentat amb cereals tradicionals, criança lenta i sense presses, carn tendra i melosa " Com la del porc d'abans " amb l'autèntic sabor del porc. Desde 2006, la familia Roma decidimos ir en busca de un tipo de cerdo que nos volviera aquel sabor de antes. Aquella textura melosa que se deshace en la primera mordida y es tan difícil de encontrar. Por este motivo, recuperamos una raza rústica de cerdo, poco conocida en nuestro país, pero muy apreciada en otros. El cerdo Ral es una raza Rústica y exclusiva de Avinyó, alimentado con cereales tradicionales, crianza lenta y sin prisas, carne tierna y melosa "Como la del cerdo de antes", el auténtico sabor del cerdo.

17/06/2026

En Guillem Montiel ens explica què significa per ell que una marca com Ral d’Avinyó aposti pel seu camí. Després d’haver passat per llocs com Madrid, Galícia, Font Romeu o Lanzarote, entrenant i vivint experiències que l’han fet créixer molt com a esportista, hi ha una cosa que té clara: on ha tret la seva millor versió és aquí, a casa 🙂

Per això, que una marca del territori confiï en ell li fa una il·lusió especial. Perquè al final, compartir valors, origen i manera de fer també crea aquest tipus de connexions.

Gràcies, Guillem, per portar el nom del territori tan lluny i continuar sent tan proper 🫶

La llonganissa de Ral d’Avinyó està elaborada de forma artesanal amb una de les peces més valorades del porc: l’espatlla...
15/06/2026

La llonganissa de Ral d’Avinyó està elaborada de forma artesanal amb una de les peces més valorades del porc: l’espatlla. Una carn amb molt sabor i la infiltració justa perquè el resultat sigui el que busquem 😋

Curada lentament i amb l’experiència de sempre, és d’aquells embotits que no poden faltar a taula.

🛒 Recordeu que podeu aconseguir aquesta llonganissa i tota la gamma de productes Ral d’Avinyó a la nostra botiga online. Feu la vostra comanda i rebeu-la còmodament a casa! 📦✨

SORTEIG DE SANT JOAN RAL D’AVINYÓ 🧨🎉Aquesta revetlla de Sant Joan la volem celebrar amb vosaltres sortejant un lot amb 8...
09/06/2026

SORTEIG DE SANT JOAN RAL D’AVINYÓ 🧨🎉

Aquesta revetlla de Sant Joan la volem celebrar amb vosaltres sortejant un lot amb 8 sobres de productes llescats Ral d’Avinyó 😋

Productes elaborats amb temps, calma i bona matèria primera, perfectes per compartir un bon sopar, un pica-pica o aquella taula que s’allarga més del compte aquestes festes ✨

Per participar:

1️⃣ Seguiu el nostre perfil
2️⃣ Deixeu un comentari dient amb qui compartiríeu aquest lot
3️⃣ I si us ve de gust, compartiu aquesta publicació a stories 🙌

📅 El sorteig comença el 9 de juny i anunciarem el guanyador/a el 17 de juny a les nostres stories d’Instagram.

⚠️ Atenció: només el perfil oficial realitza aquest sorteig. No compartiu dades personals ni bancàries amb altres comptes que us escriguin en nom nostre. 🍀

05/06/2026

Avui, Dia Mundial del Medi Ambient 🌍, volem compartir una part de la nostra feina que sovint no es veu, però que és igual d’important.

A Ral d’Avinyó treballem per minimitzar l’impacte de la nostra activitat sobre l’entorn. Per això disposem d’un pla de control odorífic que ens permet supervisar els punts on es podrien generar olors i actuar perquè no afectin el nostre entorn més proper. També comptem amb equips desodoritzadors en alguns processos per ajudar a reduir-les.

A més, les emissions són controlades i mesurades periòdicament per organismes autoritzats, que certifiquen que complim amb tots els paràmetres establerts per la normativa ambiental. 🌱

Perquè cuidar el producte també vol dir cuidar l’entorn que ens envolta. 🫶🌍

01/06/2026

Aquesta calor ja comença a demanar receptes més fresques i fàcils de menjar 🌿😋

Avui us proposem uns saam de lagarto amb una salsa de maionesa, iogurt, herbes aromàtiques, mostassa i un toc de salsa Perrins. Marquem el lagarto a la planxa, el tallem a trossets i ho muntem tot sobre una fulla d’enciam amb una mica de ceba i un musclo per acabar-ho d’arrodonir.

Una recepta fresca, diferent i perfecta per compartir ara que venen dies de menjar més a fora ☀️

Us atreviríeu a provar-la a casa?

El llom curat de Ral d’Avinyó s’elabora a partir d’una de les peces més valorades del porc, i segueix un procés de curac...
28/05/2026

El llom curat de Ral d’Avinyó s’elabora a partir d’una de les peces més valorades del porc, i segueix un procés de curació natural d’entre 6 i 8 setmanes. Abans, però, passa per un marinat de set dies amb espècies que li acaben donant aquest sabor tan característic i una textura especialment agradable.

Tot parteix del porc Ral d’Avinyó, una raça rústica que recupera aquell gust i aquella melositat que molts recorden d’abans 🐖😋

Podeu trobar tots els nostres productes a 👉 https://www.masialaportella.com/ca/

Comencen a venir de gust plats més lleugers amb el bon temps, i avui us proposem una cosa ben fàcil però que funciona mo...
26/05/2026

Comencen a venir de gust plats més lleugers amb el bon temps, i avui us proposem una cosa ben fàcil però que funciona molt bé: carpaccio de carbassó tallat ben fi, amb pesto, pinyons i uns trossets de la nostra llonganissa Ral. 🥒🌿

Una combinació senzilla, fresca i amb prou caràcter perquè no quedi en un plat qualsevol.

Podeu trobar tots els nostres productes a 👉 https://www.masialaportella.com/ca/

Veure els porcs així, jugant i movent-se, no és casualitat. ☺️Són animals curiosos per naturalesa, i quan tenen espai i ...
20/05/2026

Veure els porcs així, jugant i movent-se, no és casualitat. ☺️

Són animals curiosos per naturalesa, i quan tenen espai i estímuls, ho fan: remenen, exploren i interactuen entre ells. Per això se’ls posen materials perquè puguin entretenir-se, i es van canviant de tant en tant perquè no s’hi acostumin i continuïn actius 🐖

🌾 Ho sabies?

Comencen aquells caps de setmana de barbacoa, de vermuts a fora i de sobretaules que s’allarguen sense pressa. I aquí és...
18/05/2026

Comencen aquells caps de setmana de barbacoa, de vermuts a fora i de sobretaules que s’allarguen sense pressa. I aquí és on tenir bon producte ralment es nota.

Les salsitxes fresques de Ral d’Avinyó estan elaborades amb carn de primera qualitat del nostre porc, i això es tradueix en una textura tendra, melosa i amb molt de suc quan passen per la brasa 🔥

I vosaltres, ja heu encès la primera barbacoa de la temporada?

Dirección

Carretera De Prats De Lluçanès, Km 53, 5,, Barcelona
Avinyó
08279

Horario de Apertura

Lunes 07:00 - 18:00

Teléfono

938 38 88 88

Página web

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando Ral d'Avinyó publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.

Contacto La Empresa

Enviar un mensaje a Ral d'Avinyó:

Atajos

Compartir