Semilla y Grano

31/12/2024

Ha llegado el momento de decir un HASTA LUEGO.

Después de 9 años al pie del cañón -o en nuestro caso al pie del mostrador- ayudando a todos a encontrar lo que necesitaban, lo que buscaban, lo que les gustaba, tenemos que cerrar y despedirnos de nuestros clientes, de nuestros proveedores y de todos los que nos han conocido y se han ido convirtiendo en nuestr@s amig@s.

Hay muchas cosas que nos gustaría decir, aunque es difícil encontrar las palabras. Por eso, sobre todas las cosas, queremos daros las gracias por todo lo que hemos vivido estos años juntos, por vuestro cariño y por vuestra confianza.

Nos hemos dado cuenta de que somos unos privilegiados al haber podido compartir estos años con vosotr@s desde nuestra tienda, ayudando en todo lo posible a todo el que pasaba por nuestra puerta y entraba un ratito.

¡Ojalá pudiéramos seguir cien años más a vuestro lado!
¡Muchas gracias por todos los momentos que hemos pasado junt@s y que nos llevamos con nosotr@s!

Nos acompañarán siempre.

¡Besos para tod@s!

Feliz 2025.

26/12/2024

15/12/2024

Cambiamos de Rumbo y no queremos dejar huerfano nuestro barrio y nuestra ciudad, por eso ofrecemos esta oportunidad de negocio.
Si te interesa, ven a visitarnos!!

30/11/2024

Reposted from Recetas con sabor a Galicia!!!

Compartimos esta deliciosa receta, ideada por Alberto de .

Croquetas de castañas y calabizo!

Ingredientes: (25 croquetas aprox.)

Para la masa:

- 3 calabizos
- 200 gr de castañas
- 5 cucharadas de margarina
- 1/2 taza de harina
- 500 ml de leche de soja sin azúcar
- Sal
- 1 hoja de laurel

Para el rebozado:

- Harina de trigo
- Harina de garbanzo
- Agua
- Pan rallado

Elaboración:

1) Pelamos las castañas y las cocemos con una hoja de laurel. Las tendremos al fuego hasta que estén tiernas, pero que no se deshagan. El tiempo de cocción va a depender del tamaño de las castañas. Iremos probando de vez en cuando a pincharlas con un cuchillo y listo. Cuando ya estén, las escurrimos y las reservamos.

2) Preparamos la bechamel. Ponemos la margarina en una olla a fuego medio y esperamos a que se derrita completamente. Añadimos la harina de trigo y removemos con unas varillas para cocinarla un poco.
Después vamos incorporando la leche de soja sin azúcar poco a poco sin parar de remover con las varillas, para que no se nos formen grumos. Recuerda que estás haciendo croquetas, y no precisarás una bechamel demasiado ligera.

3) Cuando tengamos la bechamel preparada, añadimos las castañas y el calabizo (previamente pelado) y bien picados y lo integramos todo bien.
Agregamos la sal para y probar la masa con todos los ingredientes.

4) Cuando tengamos la mezcla lo pasamos todo a una fuente o plato, lo dejamos templar y lo metemos a la nevera un par de horas para que sea más manejable y podamos dar forma fácilmente a las croquetas.

5) Pasado este tiempo preparamos la mezcla para el rebozado con la harina de garbanzo y el agua. Se trata es de conseguir una textura similar a la del huevo batido. Así que simplemente con mezclar (muy bien) la harina con una cantidad un poco menor de agua, ya estaría.

6) Cogemos una cucharada de la masa, le damos forma (puedes usar 2 cucharas), la pasamos por harina, por la mezcla líquida y al pan rallado. Hay quien le da un doble rebozado...

7)Cuando las tengamos listas sólo queda freírlas en aceite bien caliente, pasarlas por papel absorbente y al plato. Y listas para

24/11/2024

El jabón 🧼natural no es exactamente un producto que encontramos en su estado original. Al contrario, se elabora a base de unos cuantos ingredientes que son los que le confieren ciertas propiedades nutritivas para nuestra piel, cabello🦳 y nuestra salud ⚕️ en general.

Los jabones naturales elaborados a base de estos productos tienen un doble beneficio: primero, son de origen natural🌳 y se obtienen sin la intervención de químicos, fertilizantes u otro tipo de elementos artificiales, lo que los hace más saludables; y segundo, favorecen el desarrollo social🔁 de los entornos y comunidades 🏘️en los que se elaboran sus ingredientes. Además de proteger nuestro medio ambiente de plásticos innecesarios.
Si quieres saber hacer y más propiedades, entra en el enlace https://semillaygrano.com/como-hacer-jabones-naturales-para-la-piel-y-el-cabello/

23/11/2024

Hola amig@s! Hoy hablamos de  . Sabemos que las hay de varios tipos y aunque la de trigo y la de maíz son las más utilizadas, se producen otras harinas muy saludables, algunas con altos contenidos nutricionales, otras aptas para celiacos y todas con infinidad de usos en nuestra cocina.

Entra en nuestro blog y conócelas https://semillaygrano.com/harina-de-arroz-garbanzos-y-maiz/

19/11/2024

Horario 20 y 21 noviembre

17/11/2024

Blog sobre gastronomía, recetas, vivencias y emociones.

16/11/2024

Volvemos como siempre en estas fechas con el
Seleccionamos los mejores higos secos, se rellenan con trufa de chocolate negro con un toque de brandy y se cubren con una fina capa de chocolate negro para que disfrutes de una experiencia deliciosa.
Ven a por los tuyos, venta a granel!!!