15/05/2026
Ara és el millor moment per gaudir dels espàrrecs 🌱
Tot i que avui en dia en podem trobar gairebé tot l’any, la seva temporada natural és la primavera. És quan tenen més sabor, una textura més tendra i estan en el seu millor moment.
A més de ser lleugers i molt versàtils a la cuina, els espàrrecs són rics en fibra, vitamines i antioxidants. Un producte de temporada que combina perfecte amb receptes fàcils i plenes de gust.
Tres idees per cuinar-los a casa 👇
🥘 A la planxa
La manera més simple i una de les més bones. Amb un bon raig d’oli d’oliva i una mica de sal gruixuda ja són espectaculars.
🍝 Amb pasta
Saltejats amb all, una mica de parmesà i pasta fresca. Un plat ràpid, de temporada i molt equilibrat.
🍳 En truita
Una recepta de tota la vida que mai falla. Tendres, saborosos i perfectes per un sopar fàcil.
Al Mercat de la Mercè ja els trobareu en plena temporada, frescos i preparats per portar-los directament de la parada a la taula.
Guarda’t aquestes idees i explica’ns… tu com cuines els espàrrecs? 👀