Lunes 07:30 - 21:00 Martes 07:30 - 21:00 Miércoles 07:30 - 21:00 Jueves 07:30 - 21:00 Viernes 07:30 - 21:00 Sábado 08:00 - 20:45

Forn Fortino

Casa
España
Barcelona
Forn Fortino

La Fleca Fortino ofereix productes de qualitat de llarga tradició familiar
Elaborem gran varietat de pans, galetes i pastes saludables.

Un forn de llenya del 1900, conservat i adaptat a les necessitats del segle XXI. Gran varietat de productes integrals que s'afegeix al pa de pagès tradicional de tota la vida.

20/06/2026

Molt bon dia!!!

Ja s’apropa la revetlla de Sant Joan i amb ell, les nostres coques de cada any fetes amb farina d’espelta, però aquest any ens estrenem junt amb Oh my god, una pastisseria sense gluten ni lactosa, que només les tindrem sota encàrrec.

Les que fem al fortino són:
• Fruita
• Xocolata
• Crema

Hi ha tres mides:
• Petita (1 - 3 persones)
• Mitjana (3 -5)
• Gran (6- 9 persones)

Les que venem sense gluten del Oh my god són
• La clàssica
• Crema
(Mitjana per 5-6 persones)

A que venen de gust?
No dubteu en encarregar-les. Truqueu-nos al 932373873
Bona revetlla i bon Sant Joan de part de les fortinetes i fortinets!!!

14/10/2025

Molt bon dia!!!! El nostre forner Diego ens ha passat unes fotos de com fa el pagès de blat blanc.
Un pagès de farina zamorana, amb la seva massa mare i el seu llevat corresponent.
Per aprofirtar amb profunditat l'efecte benficiós de la massa mare, aquest pa el pastem 48 hores abans i el fermentem durant 14 hores.
A poc llocs li dediquen tant temps a un bon pa! 😊

19/06/2025

Molt bon dia!!!
Ja s'apropa la revetlla de Sant Joan i Sant Joan!
Com cada any farem les coques amb farina d'espelta.
Les trobareu amb:
• Fruita
• Xocolata
• Crema

La coca se fruita i la de xocolata no porten lactosa.

Hi haura tres tamanys:
• Petita (1-2 persones)
• Mitjana (5-6 persones)
• Gran (8-10 persones)

A que venen de gust? 😊😊😊
No dubteu en encarregar-les. Truqueu-nos al 932373873
Bona revetlla i bon Sant Joan de part de les fortinetes i fortinets!!!

26/04/2025

Avui la montse se'ns jubila!
Ha estat un plaer treballar al teu costat tots aquests anys.
Ara si! A gaudir la màxim de la viatges, cursos, cafetonets amb les amigues i sobretot a descansar que t'ho mereixes!!!!
Una abraçada molt gran! T'estimem i et trobarem molt a faltar!
Si a voleu anar a desitjar-li una bona jubilació la trobareu aquesta tarda a la botiga

11/11/2024

Pròxima xerrada:

Les proteïnes són nutrients imprescindibles per viure.

Les quantitats que necessita cadascú depenen de diferents aspectes que veurem a la xerrada. Que sigui de bona digestió i saludable també és molt important.

Veurem com organitzar-la i combinar-la perquè sigui la font de qualitat que el nostre cos necessita.

T’esperem!

24/10/2024

Pròxima xerrada!!! El dia 5 de novembre.
Per què se m'infla la panxa???
Teniu dos torns un a les 17.30 i un altre a les 19h.
Us esperem!!!

15/10/2024

La tardor és una estació de canvis que ens demana adaptar la nostra alimentació.
Segons la Medicina Xinesa tenim 5 estacions i la terra és l’element que nodreix totes les transicions estacionals.
Aprendrem com la natura ens acompanya i ens ho dona tot per alimentar-nos amb salut.
El pròxim dilluns 21 d'octubre! Us apunteu???

27/09/2024

Molt bon dia!!!
Us passem les xerrades que es faran al llarg d'aquest trimestre.
Quina us interessa més??
Ens veiem a la fleca!!!

25/09/2024

Tornem a les xerrades!

La primera proposta que us portem és :

DETECTIU AL SÚPER
Pe menjar de forma saludable, hem de comprar bé. Ens trobem que les etiquetes i els missatges publicitaris no ajuden a saber realment què és el que ens posem al plat. Enganys i confusions que resoldrem en aquesta xerrada, per ajudar a que compreu el que us convingui.

Us esprem el pròxim 8 d'octubre! Recordeu que hi ha dos torns un a les 17:30 i l'altre a les 19h.

No us ho perdeu!!!!

20/09/2024

Molt bon dia! Us portem novetats!!!!
A partir d'ara trobareu cada dia aquests pans:
Foto 1: Pa de massa mare d'espelta integral, kamut blanc amb tòfona i olives.
Foto 2: Xapata de kamut blanc, blat de moro i remolatxa.
Foto 3: Pagès de massa mare semiintegral de blat amb pipes de carbassa i girasol.

Totes les farines d'aquests pans són ecològiques.

Quin us ve de gust tastar??? Ens veiem a la Travessera de Gràcia 126.
Els nostres horaris són de dilluns a divendres de 7:30 a 21h i els dissabtes de 8 a 21h.

Bon divendres!!!!

Dirección

Travessera De Gràcia 126
Barcelona
08012

Horario de Apertura

Lunes	07:30 - 21:00
Martes	07:30 - 21:00
Miércoles	07:30 - 21:00
Jueves	07:30 - 21:00
Viernes	07:30 - 21:00
Sábado	08:00 - 20:45

Teléfono

+34932373873

Página web

https://fornfortino.com/

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando Forn Fortino publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.