Artista multidisciplinal ... frustrada .... interesada en el arte, la música, el teatro, en cualquier manifestación artística en general; cocinera siempre, y paralelamente con sus incursiones en el mundo del arte, decide un día romper y aprobechar su experiencia para montar su propia empresa Mengem Produccions Gastronòmiques
Después de 24 años y gracias a haber recorriendo las cocinas de varios ho
teles de 5 estrellas, hospitales privados reconocidos de la ciudad, restaurantes de menú y de estrella Michelin, siendo encargada de uno de los establecimientos más de moda de la ciudad, directora ejecutiva en cocinas colectivas de grandes escuelas privadas y pequeñas guarderías infantiles confeccionando los menús especiales con productos ecológicos, siendo cocinera de 1ª y 2ª en pequeños negocios gourmets y restaurantes reconocidos, guionista de diferentes programas de cocina y gastronomía, encargada de caterings para instituciones y/o para cenas selectas, cocinera en mercados de street food, cocinera en charcuterías centenarias, pastelera y bombonera en pastelerías con tradición familiar; cocinera de 2ª en restaurantes italianos, japoneses, vegetarianos, trabajando técnicas con cocinas de otros países. Actualmente he creado mi propia filosofía gastronómica que se basa en dos normas básicas para un buen trabajo final:
EL BUEN PRODUCTO Y LA CREATIVIDAD. Estar al lado de buenos proveedores, saber de dónde viene, qué temporalidad tiene el producto. Cocina de raíz catalana, mediterránea reinterpretada y de temporada. Honestidad con el producto, creatividad, buena presencia, buen gusto y un precio razonable. Reinterpretar, musicalizar, dibujar, pintar todo aquello que los sentidos pueden captar. Así nace Mengem Produccions Gastronòmiques, pensado no sólo para satisfacer el interés culinario sino para hacer disfrutar del entorno gastronómico al cliente haciéndolo vivir una experiencia sinestésica. Como cocinera privada puedo ofrecer experiencias gastronómicas hechas a medida muy especiales, desplazándome a vuestra casa u ofreciendo una comida o cena en un espacio privado para parejas o para grupos reducidos en lugares y edificios muy especiales de la ciudad con un menú y ambientación especial para cada ocasión y espacio ....
Propuestas como:
-Cena En el atelier de una corsetería con una operista en directo tocando el piano con un menú muy glamuroso ...
-Cena Para parejas muy íntimo y erótico ... para intercambiar experiencias sexuales durante un recorrido muy interesante por la ciudad ... menú afrodisíaco. máximo 6 personas.
-Cena Para un grupo de 8 personas máximo en casa de un arquitecto .... música, cena de amigos, decoración inmejorable y ecléctica ... y un chef particular que os servirá un menú muy contemporáneo....
-Eatwithme..cenas en casa ... para 6 personas donde el menú degustación de productos de temporada és el protagonista ... -Propuestas hechas a medida según el gusto y necesidades del cliente.
-Eat&Coach…para gupos de hasta 20 personas. Charlas de consciencia personal y cena con consciencia
