Artesà del bacallà

21/03/2020

Fes la teva comanda, per telèfon i la portem a casa teva.
Truca 619708322
Entre tots ens ajudarem
Gràcies i força

16/09/2019

📣ATENCIÓ!!:

A causa d'una averia no podem rebre trucades al telèfon fixe. Ens podeu trucar al telèfon mòvil ☎️ 619 708 322.

Moltes gràcies!

Penne rigatte a la bolonyesa Amanida de llenties Amanida de tomàquets amb espinacs i formatge fresc Amanida de patata amb tonyina Amanida rusa Esqueixada de

28/06/2018

El CAP DE SETMANA està a un pas! Un bona manera de gaudir-lo en no haver de cuinar, i nosaltres t'ho posem fàcil amb els nostres PLATS CUINATS.

Cada setmana, i a partir dels DIJOUS inclosos, et proposem una variada selecció de les nostres especialitats d'ELABORACIÓ PRÒPIA.

Què et semblaria una FIDEUÀ, o BACALLÀ AL FORN AMB VERDURETES ...?

Truca'ns per a consultar-nos els plats amb els que pots comptar i reservar:: ☎️ 933 37 63 67.

26/06/2018

El BACALLÀ i els BOLETS: una combinació perfecta.

Encara no l'has provat? Doncs és un plat rodó 👌, amb un valor nutricional molt alt i pocs greixos, però ben saborós.

En Artesà del Bacallà solem preparar "Bacallà amb sitake i escabetx de suc de taronja", amb un toc més refrescant.

El sh*take és una varietat de fong que conté elements antioxidants i estimulants del sistema immunitari que el converteixen en un aliment d'excepcionals propietats medicinals.

Truca'ns per a qualsevol consulta o reserva: ☎️ 933 37 63 67.

20/06/2018

Encara no has tastat el bacallà amb ceba i formatge de cabra...?👌😋

Doncs és uns del PLATS CUINATS que preparem habitualment. Vols saber els que tenim previstos a partir de demà dijous i fins dissabte!

Truca'ns per a qualsevol consulta o reserva: ☎️ 933 37 63 67.

Horaris: De Dimarts a divendres, de 9:00h a 14:00h
i de 16:00h a 20:00h. Dissabtes: de 9:00h a 14:30h

T’atendrem a:
David Gibert Artesà del Bacallà
C/ Príncep de Vergara, 5
08901 L’Hospitalet de Llobregat
http://www.artesadelbacalla.com/

19/06/2018

El Bacallà t'ajuda amb la OPERACIÓ BIKINI
D'entre els aliments rics en proteïnes, el bacallà és dels més recomanables a causa del seu poc contingut en greix i al seu gran aportació d'omega 3, fòsfor, calci i vitamines. Per aquests motius, és realment important el seu consum dins d'una dieta equilibrada amb vista sobre la famosa Operació Bikini.

Com s'aconsella el consum de peix diverses vegades per setmana, pots optar per diverses sopars amb bacallà que complementin la resta de la dieta. Una opció senzilla de preparar pot ser una bona amanida freda de bacallà amb cigrons. També pots optar per opcions més clàssiques però igual de ràpides, com un deliciós bacallà al v***r amb verduretes o un tradicional bacallà al pil pil. Depenent de l'estació de l'any, pots completar el teu menú amb un brou calent o amb un gaspatxo fresc.

Ara ja tens tot al teu favor per lluir una figura saludable aquest estiu!
http://www.artesadelbacalla.com/

14/06/2018

Ja és aquí la calor! És temps de plats saborosos i refrescants, com la nostra AMANIDA RUSSA o les nostres ESPECIALITATS en BACALLÀ. A partir d'avui dijous ja pots reservar-nos els nostres plats cuinats, pots fer-ho fins dissabte inclusivament. Truca'ns per a qualsevol consulta o reserva: ☎️ 933 37 63 67.
Horaris: De Dimarts a divendres, de 9:00h a 14:00h
i de 16:00h a 20:00h. Dissabtes: de 9:00h a 14:30h
T’atendrem a:
David Gibert Artesà del Bacallà
C/ Príncep de Vergara, 5
08901 L’Hospitalet de Llobregat
http://www.artesadelbacalla.com/

06/06/2018

Una recepta típica portuguesa de BACALLÀ que no et deixarà indiferent:

Ingredients (3 persones):

- 1.200 kg de bacallà

- 400 ml d'oli d'oliva verge extra

- 300 g de patata cuita amb pell, pelada i tallada després a rodanxes.

- 100 g d'olives negres picades

- 100 gr d'all fregit en oli d'oliva

- 2 cebes daurades a l'oli calent durant 10 minuts

PREPARACIÓ:

Fregir els trossos de bacallà desalat durant 10 minuts. Després de deurar, el bacallà s'ha de coure al forn amb un bon raig d'oli d'oliva durant 15 minuts a 150ºC.

MUNTATGE:

En un plat, col·loqueu el bacallà, amb les patates, l'all, la ceba i el julivert. Alineeu el plat amb el mateix oli en el qual s'ha fet al forn i servir. Bon profit! 👌😋

http://www.artesadelbacalla.com/

01/06/2018

RECEPTA de bacallà gratinat 👌😋:

Ingredients (4 persones):

4 lloms de bacallà dessalat
1 ou
100 grams de mozzarella fresca
100 ml. de nata
2 c / s d'oli d'oliva verge extra
2 c / s de pa ratllat
1 ceba
1 pebrot verd
c / n d'oli d'oliva verge extra per a les verdures
sal
pebre.

PREPARACIÓ:

- Preescalfa el forn a 180 º C. Talla la ceba i el pebrot en tires fines, posa-ho en una safata de forn, rega amb un raig d'oli i barreja bé. Estén la ceba i el pebrot a la safata i s'enforna durant 10 minuts.

- Mentrestant, talla la mozzarella a trossets i bat bé l'ou, afegeix l'ou la mozzarella, les dues cullerades d'oli d'oliva i el pa ratllat. Salpebra els lloms de bacallà, ull amb la sal si els lloms són dessalats.

- Quan estiguin fetes les verdures col·loca sobre els lloms de bacallà i cobreix-los amb el preparat d'ou batut.

- Introdueix en el forn durant 10 minuts a 180 º C i 5 minuts més amb el gratinador mitjà perquè es dauri. La ceba i el pebrot queden lleugerament cruixents, si t'agraden més pochadas fica-abans del forn 5 minuts al microones a màxima potència.

- Serveix els Lloms de bacallà gratinat sobre les verdures rostides.

29/05/2018

Altres dels PLATS CUINATS que solem preparar setmanalment, perquè puguis disfrutar a taula sense necessitat de cuinar:

- Mandonguilles de vedella ambalbergínia i pinyons.
- Wok de verdures fresques
- Esqueixada de bacallà amb pebrot.
- Cigrons estofats amb bacallà.

Si tens qualsevol dubte, consulte o ens vols fer ENCÀRRECS, trucan's al ☎️ 933 37 63 67.

http://www.artesadelbacalla.com/

17/05/2018

A partir d'aquest dijous inclusivament i fins dissabte, compta amb els nostres plats cuinats 🍲🥘🥗🌶️ Una aternativa per menjar molt bé sense renunciar a gaudir del teu temps lliure. A més de la nostra varietat d'arrossos, amanides i pastes, us recordem les especialitats de BACALLÀ que solem preparar totes la setmanes:

Bacallà a la llauna
Bacallà a samfaina
Bacallà amb sitake i escabetx de suc de taronja
Bacallà amb ceba i formatge de cabra
Bacallà al forn amb verdures
Bacallà a la catalana gratinat amb all i oli

☎️ Truca'ns per a qualsevol CONSULTA o RESERVA: 93 337 63 67

Horaris: De Dimarts a divendres, de 9:00h a 14:00h
i de 16:00h a 20:00h. Dissabtes: de 9:00h a 14:30h.

http://www.artesadelbacalla.com/