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22/07/2026

Estos son algunos de los trucos de nuestra pescatera Noemí, fruto de años de experiencia detrás del mostrador. 🐟 Pequeños consejos que os ayudarán a cocinar mejor, aprovechar el pescado al máximo y disfrutar aún más en la cocina. ¡Esperamos que os sean de utilidad!

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20/07/2026

Aquí tenéis un truco para que vuestra casa no huela a gambas después de cocinarlas. Así podréis disfrutar de unas gambas deliciosas sin preocuparos por el olor. ¡Y si todavía no las tenéis, en La Barca encontraréis una selección de gambas frescas de la mejor calidad!

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19/07/2026

Esta es la receta de almejas gallegas de Noemí. ¡Tenéis que probarla! Un plato sencillo, lleno de sabor, que realza la calidad de unas almejas frescas y convierte cualquier comida en una ocasión especial.

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16/07/2026

¡Nos ha impresionado la cantidad de personas que sabéis de pescado! 🐟 Gracias por compartir vuestros conocimientos en los comentarios.

El bonito del norte es uno de los pescados más apreciados por su carne blanca, jugosa y de sabor delicado. Además de ser delicioso, es una excelente fuente de proteínas y de ácidos grasos omega-3, ideal para una alimentación saludable.

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15/07/2026

El Mejillón Bouchot destaca por su sabor intenso, su carne tierna y su tamaño más pequeño que el de otros mejillones. Se cultiva en estacas de madera en la costa francesa, un método tradicional que le aporta una calidad excepcional.

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13/07/2026

El lluçet de playa es un pescado muy apreciado por su carne blanca, fina y de sabor suave. Además de ser delicioso, es una excelente fuente de proteínas y bajo en grasa, ideal para una alimentación equilibrada.

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08/07/2026

¿Sabías que el Bonito del Norte puede mantener parte de su cuerpo más caliente que el agua que lo rodea? ¡Una adaptación que lo convierte en un nadador excepcional!
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06/07/2026

Vive cerca del fondo marino, entre 20 y más de 300 metros de profundidad, donde se alimenta de crustáceos, moluscos, gusanos, otros invertebrados y, ocasionalmente, pequeños peces.
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05/07/2026

Sus largas aletas pectorales lo hacen inconfundible, y su increíble viaje de miles de kilómetros hasta el mar Cantábrico cada verano da comienzo a una de las temporadas más esperadas: la del auténtico bonito del norte.
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03/07/2026

La gamba de Palamós destaca por su sabor dulce e intenso; la de Almería, por su excelente relación calidad-precio. Al final, la frescura marca la diferencia.
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