Gabriela Tassile Asesora Gastronómica

Casa
España
Boadilla del Monte
Gabriela Tassile Asesora Gastronómica

Catering artesano, saludable y de autor

Aquí doy a conocer toda mi actividad profesional dedicada al mundo de la gastronomía: catering a domicilio,clases de cocina, asesoramiento gastronómico, recomendaciones, trucos y consejos de cocina y sugerencias del buen comer.

10/09/2026

Nueva temporada 👩🏻‍🍳✨

Con la llegada del otoño 🍂 abro de nuevo mi agenda 📅 de showcookings para empresas, marcas, eventos y encuentros gastronómicos.

Cocinar en directo es mucho más que preparar una receta 👉🏻Es compartir técnicas, contar la historia que hay detrás de cada plato, descubrir productos y hacer que el público forme parte de la experiencia.

Cada propuesta la diseño y adapto al evento, al producto y a las personas que estarán al otro lado de la cocina.

Si estás organizando un evento y quieres incorporar un showcooking, escríbeme y creamos juntos una propuesta a medida.
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08/09/2026

Hay recetas que solo puedo disfrutar unas pocas semanas al año… y esta empieza subiéndomee a mi higuera. 🌿

Los higos están en su mejor momento y, cuando puedo recogerlos directamente de mi huerta, me gusta hacerles muy poco y dejar que el producto sea el verdadero protagonista.

Así preparo este carpaccio de higos: sencillo, fresco y absolutamente de temporada.

Porque una de las cosas que más me gusta de cocinar es precisamente esta: esperar todo un año a que llegue el momento perfecto de un ingrediente. ❤️

¿Sois tan fans de los higos como yo?

02/09/2026

¿Un evento en tu empresa pero no tienes cocina? 👩🏻‍🍳✨

El espacio no tiene por qué limitar lo que podemos preparar.

Nos adaptamos a cada lugar y llevamos todo el equipamiento necesario para cocinar y terminar los platos en el propio evento 👉🏻Placas de inducción, hornos, microondas… incluso todo lo necesario para preparar una paella allí mismo 🥘

Porque una comida de empresa también puede tener una propuesta gastronómica cuidada, aunque el espacio no esté preparado para ello.

👉🏻 Cuéntame dónde quieres celebrar tu próximo evento y nosotros nos encargamos del resto.

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23/08/2026

En Argentina también comemos pescado 🇦🇷🐟

Nuestra gastronomía no es solo carne y asado 😉

Hoy te dejo mi versión del chupín de corvina, una receta tradicional del litoral argentino que habla abla del río Paraná, de sus pescados y de una cocina profundamente ligada a ese territorio.

👉🏻 ¿Conocías el chupín? ¿Lo habías probado alguna vez?

20/08/2026

Improvisando desayunos, pero nunca los ingredientes ☕️🍞

Puedes cambiar una receta, aprovechar lo que tienes en casa o dejarte llevar por lo que está de temporada. Pero hay algo con lo que no improviso: la calidad del producto.

Estos días estoy disfrutando del AOVE Hojiblanca que me han regalado y aprovechando para incorporarlo a recetas tan sencillas como este desayuno.

Porque muchas veces no necesitas más ingredientes, sino elegir bien los que utilizas ❤️

👉🏻 Seguro que no lo habías probado. Guarda la idea para tu próximo desayuno.

15/08/2026

¿Catering o chef privado? 👩🏻‍🍳✨

Cada evento es diferente y la forma de trabajar también debe serlo.
Por eso, antes de pensar en el formato, prefiero escuchar qué quieres celebrar, dónde y cómo te lo imaginas.

👉🏻 Tú cuéntame tu idea y yo me encargo de encontrar la mejor manera de llevarla a la mesa.

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06/08/2026

“El verano es la estación”

Los que me conocen saben que siempre la defino así, elevando el estío a categoría.☀️🌊

Mi veta social y familiar se vuelve intensa en momentos de relax, brindis, comidas, celebraciones y vacaciones compartidas.

Pero lo que más me está gustando de este verano tórrido es el tiempo de recogimiento, silencios y de reflexión. De lo cotidiano, lo sencillo, lo que me hace bien… también de la necesidad de acomodar mi casa, mi cabeza para sacar lo que no me vale. De SOLTAR. Me suele pasar que el listado de año nuevo se perpetra recién durante estos días de ritmo lento.

Agradezco una vez más poder contar con estas oportunidades únicas de recargar cada parte de mi ser.

¡Queda verano ! Quedan días de goce.

30/07/2026

💰¿Cuánto cuesta mi catering? 💸

Antes de elegir el menú, la decoración o el lugar, hay algunas preguntas que conviene hacerse para que todo tenga sentido y el resultado sea el que imaginas.

En este vídeo te comparto algunas de las más importantes 👉🏻 Guárdalo si estás organizando un evento.

Si prefieres disfrutar de ese día sin preocuparte por la organización ni la cocina, estaré encantada de ayudarte a crear un evento a medida👩🏻‍🍳

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25/07/2026

¿Necesitas que tus aguacates maduren antes?🥑

Te dejo un truco muy sencillo que puede acelerar el proceso y ayudarte a tenerlos en su punto justo cuando los necesites 👌🏻

Un pequeño gesto que marca la diferencia y que siempre utilizo en casa.

👉🏻 Mira el vídeo completo y guárdalo para la próxima vez que compres aguacates verdes.

Dirección

Monte Almenara, 12
Boadilla Del Monte
28660

Teléfono

+34699066097

Página web

https://www.gabrielatassile.com/

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