La Caperuza

02/06/2026

🌿 Ya están abiertos los pedidos de nuestra próxima ternera de pasto.

Nuestras vacas viven en extensivo en la Sierra Norte de Madrid, aprovechando los recursos naturales de cada estación y contribuyendo al mantenimiento del paisaje mediante el pastoreo.

📦 Repartos: 11 y 12 de junio

🏡 Recogida en tienda: 11, 12 y 13 de junio

Muchas gracias a quienes ya habéis reservado vuestro pedido.

👉 Más información y pedidos en www.lacaperuza.com

GanaderíaRegenerativa

02/06/2026

27/05/2026

Hoy nuestras compañeras Ger llegaron a Nepal, acompañadas de numerosas mujeres que han llegado de todo el mundo. Aún faltan algunas por llegar (Mongolia, Norteamérica, compañeras de África...). Las llegadas y encuentros son calurosas y emotivas, y poco a poco se van tejiendo unas redes invisibles que nos van uniendo a través de la empatia y de las ganas de conocernos.
Ahora...todo es posible. Solo falta descubrirlo juntas.

21/05/2026

⛰️ ¡Segunda parada! Rumbo a lo alto del monte del Pendón
​¡Seguimos con la trasterminancia! Esta vez le ha tocado el turno a las vacas que están sin ternero. 🐄

​Las hemos acompañado montaña arriba hasta lo más alto del monte del Pendón. Allí arriba van a pasar los próximos 6 meses; se quedarán disfrutando de la libertad, el aire puro y esos pastos hasta noviembre. 🌲🌤️
​Verlas avanzar entre los pinos y abrirse paso hacia las cumbres es una de las cosas más bonitas de la ganadería extensiva. Hacen una labor increíble limpiando el monte y previniendo incendios mientras viven como reinas.
Han sido 3 días de trabajo duro, sobre todo esta segunda tanda, porque no había subido nunca, pero merecen la pena!

​¡Espero que os gusten las vistas del "hotel de verano" de nuestras vacas! 🏔️✨

Pd: el "montecito" que se ve en la última parte del video es el Cerro de San Pedro, que tiene una altitud de 1425m y desde el monte del Pendón parece pequeño!

18/05/2026

🏔️ De camino a los pastos de verano: ¡Arranca la trasterminancia!

​Sé que hoy es lunes, pero este vídeo es del sábado... Entre el trabajo diario, los niños y el manejo del ganado, ¡las ediciones de vídeo van saliendo cuando se puede! 😅💻
El video hoy, subiendo al otro lote a lo alto del Pendón os lo subimos estos próximos días 😅

​El fin de semana tocó un momento muy especial del año: hacer la trasterminancia con nuestras vacas, moviéndolas desde el valle hacia las zonas más altas de la sierra para que aprovechen los mejores pastos ahora que viene el calor. 🐄🌾

​Es un esfuerzo grande, pero verlas caminar en libertad por estos paisajes hace que todo el cansancio valga la pena. Además, es la mejor forma de cuidar el entorno y ofreceros un producto totalmente natural y ligado a nuestra tierra.

13/05/2026

👉 PLAZAS DISPONIBLES 👈
Esto próximo domingo 17 de mayo, se nos han quedado libres varias plazas para la actividad de "Pastor y quesero por un día" 🐑🐄🐐🧀

Si te apetece pasar una mañana diferente, en el campo, rodeado de animales majisimos, aprender a ordeñar, conocer a Buguma, aprender a hacer queso, visitar nuestra quesería Y hacer una degustación de nuestros quesos APÚNTATE YAAA!

Puedes ver toda la información en nuestra web www.lacaperuza.com en la sección INFO VISITAS

08/05/2026

🎥 ¡Ya podéis ver la noticia! La tecnología sigue llegando a nuestros pastos.
​Hace unos días os contamos que teníamos cámaras en la granja... ¡y aquí tenéis el resultado!
Hemos colaborado con en el lanzamiento de "Huella Vacuno Sostenible", una herramienta pionera para medir el impacto real de nuestra ganadería. 🌍🐄
​Como dice Laura en el vídeo, para nosotros no basta con saber que lo hacemos bien; queremos datos tangibles. Queremos demostrar que nuestra ganadería extensiva en Bustarviejo es clave para una Europa más sostenible, mejorando el suelo y fomentando la biodiversidad. 🌿✨
​En La Caperuza apostamos por la transparencia y por cuidar el planeta para las generaciones que vienen. ¡Dentro de poco os compartiremos nuestros propios resultados! 📊💪

07/05/2026

en la Cámara Agraria de Madrid
👉 Próximo sábado 9 de mayo👈
Llevaremos:
🔸 Queso Marraz
🔹 Queso fresco Bustarviejo
🔸 Queso La Braña
🔹 Yogur natural de cabra
🔸 Cabrito lechal
🔹 Huevos camperos
Os esperamos!!

04/05/2026

¡OS PRESENTAMOS A LUISA! 🐐✨

​Ella es la primera de nuestras cabritas que ya tiene familia oficial. Queremos dar las gracias a su padrino Jesús por dar este paso y ayudarnos a que Luisa siga haciendo lo que mejor sabe hacer: cuidar y regenerar los pastos de Bustarviejo. 🌿

​Con el apadrinamiento de Luisa, ya sumamos 5 nuevos miembros en nuestra manada que ya tienen un vínculo especial con La Caperuza. ¡No podemos estar más emocionadas con vuestra respuesta! 💚

​¿Te gustaría que la próxima protagonista fuera tu ahijada? Todavía quedan algunas pequeñas esperando a alguien que quiera:

​✅ Venir a vivir la experiencia: Ser pastor y quesero por un día.

✅ Llenar la despensa: Recibir en casa lo mejor de nuestra ternera, quesos y huevos.

✅ Ser Guardián: Apoyar nuestro proyecto desde la distancia (¡ideal si vives fuera!).

​Toda la info para unirte a la familia está en el link de nuestra biografía:

👉 https://lacaperuza.com/apadrina-una-vida/

​¡Gracias por ayudarnos a que este proyecto siga creciendo! 🧀🐄🍃

02/05/2026

«Guardián de la Manada»

Si quieres formar parte de La Caperuza pero no puedes recibir nuestros productos (por vivir fuera de España o por elección personal), la modalidad Guardián de la Manada es para ti.

​Recibirás tu Certificado Digital y el agradecimiento eterno de nuestras cabras, vacas y ovejas por ayudarnos a mantener vivo este rincón de la Sierra. Tu apoyo es el motor que nos permite seguir pastoreando cada día.

Ideal para personas que viven fuera de España, son veganas o simplemente quieren apoyar la causa sin recibir producto o venir a visitarnos.

​¿Qué incluye tu suscripción anual?

Apoyo Puro: Tu aportación va íntegramente al bienestar animal, a la prevención de incendios y dignifica nuestra profesión.

Certificado de Apadrinamiento Digital: Recibirás en tu email un documento oficial en alta resolución, listo para guardar o imprimir, que acredita tu compromiso con la tierra.​

Sin Huella de Carbono: La opción más sostenible, sin envíos ni logística.

Tu apoyo hace que el mundo rural siga vivo!