Lunes 09:00 - 14:00 17:00 - 20:30 Martes 09:00 - 14:00 17:00 - 20:30 Miércoles 09:00 - 14:00 17:00 - 20:30 Jueves 09:00 - 14:00 17:00 - 20:30 Viernes 09:00 - 14:00 17:00 - 20:30 Sábado 09:00 - 14:00

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Risques "El Paraíso del Jamón" dedicado a la venta de productos gourmet: Jamones, conservas, quesos.. Teléfono 957 230 658. Todo un placer para sus sentidos.

La mejor selección de Jamones, Vinos, Embutidos y Conservas Selectas en Risques Gourmet en Córdoba.

07/04/2026

¿Alguien dijo lomo de orza? 🤩 En Risques, lo hacemos realidad. Disfruta de este manjar en tostas crujientes y prepárate para un estallido de sabor.

🛒 Encuéntranos en Santa Rosa y Zoco. ¡Te va a encantar!

30/03/2026

𝐄𝐥 𝐚𝐮𝐭é𝐧𝐭𝐢𝐜𝐨 𝐬𝐚𝐛𝐨𝐫 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐭𝐫𝐚𝐝𝐢𝐜𝐢ó𝐧 𝐲𝐚 𝐞𝐬𝐭á 𝐞𝐧 𝐑𝐢𝐬𝐪𝐮𝐞𝐬 🐟

Sabemos que en Córdoba la cocina de estas fechas tiene un protagonista claro: el bacalao. Pero no cualquiera. En 𝐑𝐢𝐬𝐪𝐮𝐞𝐬 "𝐄𝐥 𝐏𝐚𝐫𝐚í𝐬𝐨 𝐝𝐞𝐥 𝐉𝐚𝐦ó𝐧", hemos seleccionado las mejores piezas de AUTÉNTICO BACALAO para que tus recetas de siempre brillen como nunca.

Desde los lomos más jugosos (¡disponibles ya desalados y listos para cocinar!) hasta las migas perfectas para tus potajes o tortillas.

✅ Lomos sin espinas (Salados o Desalados).
✅ Ventrescas premium.
✅ Migas de calidad extra.
✅ Bacalás enteras.

📍 Ven a visitarnos y llévate el mejor género para tu mesa. ¡Te esperamos en el paraíso del jamón... y ahora también del bacalao!
Avda. Almogávares, 49
C/ José María Martorell, 3

27/03/2026

¿Tienes invitados en casa? Nosotros ponemos el espectáculo. 🥂

Sorprende a todos con una selección de nuestros mejores quesos y productos ibéricos. Calidad artesana que se nota en cada bocado.

✅ Tip del experto: Acompaña esta tabla con unas uvas frescas para limpiar el paladar entre diferentes tipos de queso. 🍇

Haz tu pedido o ven a vernos:
🏠 Avda. Almogávares, 49
🏠 C/ José María Martorell, 3

23/03/2026

¿Sabes a qué sabe el paraíso? 🤤

Te lo ponemos fácil: una tabla de los mejores embutidos, un queso en su punto y esa conserva que tanto te gusta. En 𝐑𝐢𝐬𝐪𝐮𝐞𝐬 " 𝐄𝐥 𝐏𝐚𝐫𝐚í𝐬𝐨 𝐝𝐞𝐥 𝐉𝐚𝐦ó𝐧" tenemos todo lo necesario para que tu aperitivo sea de nivel profesional.

Etiqueta a esa persona que te debe una tabla como esta. 👇

19/03/2026

El maridaje de Reyes ya está aquí. 👑✨

En 𝐑𝐢𝐬𝐪𝐮𝐞𝐬 "𝐄𝐥 𝐏𝐚𝐫𝐚í𝐬𝐨 𝐝𝐞𝐥 𝐉𝐚𝐦ó𝐧", sabemos que la calidad no se discute, se disfruta. Por eso, hemos creado la combinación perfecta para tus sentidos.

Por tiempo limitado, al llevarte cualquiera de nuestros JAMONES (¡sí, entero o loncheado, desde un gran Serrano hasta un Ibérico de Bellota!), te obsequiamos con una joya de nuestra tierra: una botella de 𝐀𝐜𝐞𝐢𝐭𝐞 𝐝𝐞 𝐎𝐥𝐢𝐯𝐚 𝐕𝐢𝐫𝐠𝐞𝐧 𝐄𝐱𝐭𝐫𝐚 𝐏𝐞ñ𝐚 𝐝𝐞 𝐁𝐚𝐞𝐧𝐚 𝐝𝐞 𝟐𝟓𝟎𝐦𝐥. ❤️

Imagina el sabor de una loncha de jamón recién cortado, con ese toque de AOVE de Peña de Baena... Un auténtico viaje gastronómico sin salir de casa.

No dejes pasar esta oportunidad única de maridar el paraíso del jamón con el oro líquido de Córdoba.

¡Te esperamos en nuestra tienda!
📍 Avda. Almogávares, 49
📍 C/ José María Martorell, 3

17/03/2026

El mar, en su máxima expresión. 🐟🌊

Hay bacalao... y luego está el auténtico bacalao de 𝗥𝗶𝘀𝗾𝘂𝗲𝘀 "𝗘𝗹 𝗣𝗮𝗿𝗮í𝘀𝗼 𝗱𝗲𝗹 𝗷𝗮𝗺ó𝗻". Ese que se deshace en láminas blancas, de grosor imponente y sabor inconfundible.
Muchos nos preguntáis cómo conseguir que el bacalao quede así de blanco y jugoso. La respuesta está en la foto: confitado a baja temperatura.

1️⃣ Elige nuestros lomos premium (sin espinas y de corte grueso).
2️⃣ Cúbrelos con un buen AOVE, ajos y guindilla. (Por ejemplo, nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra de Peña de Baena)
3️⃣ Deja que se mimen a fuego mínimo 8-10 min.

El resultado es una mantequilla de mar que se deshace en la boca. 🤤

👉 Desliza para ver la receta completa y el producto que hemos recibido esta semana.

📍 Disponible en 𝗥𝗶𝘀𝗾𝘂𝗲𝘀 "𝗘𝗹 𝗣𝗮𝗿𝗮í𝘀𝗼 𝗱𝗲𝗹 𝗷𝗮𝗺ó𝗻" ¡Ven a por tu corte antes de que se agoten los lomos más gruesos!

13/03/2026

𝗘𝗹 𝗮𝗿𝘁𝗲 𝗱𝗲𝗹 𝗮𝘂𝘁é𝗻𝘁𝗶𝗰𝗼 𝗯𝗮𝗰𝗮𝗹𝗮𝗼 𝗲𝗻 𝗲𝗹 𝗰𝗼𝗿𝗮𝘇ó𝗻 𝗱𝗲 𝗖ó𝗿𝗱𝗼𝗯𝗮🐟

Hay sabores que no admiten atajos, y el 𝗕𝗔𝗖𝗔𝗟𝗔𝗢 es uno de ellos. En 𝗥𝗜𝗦𝗤𝗨𝗘𝗦 "𝗘𝗹 𝗣𝗮𝗿𝗮í𝘀𝗼 𝗱𝗲𝗹 𝗝𝗮𝗺ó𝗻" mantenemos viva la tradición de seleccionar las mejores piezas en salazón, esas que destacan por su blancura y ese grosor imponente que solo el bacalao de primera calidad puede ofrecer.

Sabemos que el ritmo de vida no siempre permite esperar, por eso también tenemos 𝗕𝗔𝗖𝗔𝗟𝗔𝗢 𝗗𝗘𝗦𝗔𝗟𝗔𝗗𝗢 para que te los lleves listos para cocinar, sin perder ni un ápice de su textura laminada y su sabor original.
Pásate por nuestras tiendas en Córdoba:
📍 Avda. Almogávares, 49
📍 C/ José María Martorell, 3
¡Nos encanta asesorarte personalmente para que cada plato en tu casa sea un éxito rotundo!

05/03/2026

¿De qué equipo eres? 🔴 vs ⚪

En el paraíso siempre hay debates, y en 𝐑𝐢𝐬𝐪𝐮𝐞𝐬 "𝐄𝐥 𝐏𝐚𝐫𝐚í𝐬𝐨 𝐝𝐞𝐥 𝐉𝐚𝐦ó𝐧" tenemos el más difícil de resolver: ¿A quién quieres más, a papá o a mamá? ¿Al Chorizo o al Salchichón? 🧐

1️⃣ 𝐓𝐞𝐚𝐦 𝐂𝐡𝐨𝐫𝐢𝐳𝐨: Por ese toque de pimentón, su carácter y ese color que alegra cualquier plato.
2️⃣ 𝐓𝐞𝐚𝐦 𝐒𝐚𝐥𝐜𝐡𝐢𝐜𝐡ó𝐧: Por su elegancia, la pimienta en grano y ese sabor suave que nunca cansa.

¡Mójate en los comentarios! 👇 Los leemos todos (mientras nos cortamos una lonchita para decidir nosotros también).
📍 Avda. Almogávares, 49
📍 C/ José María Martorell, 3

02/03/2026

El bacalao es el "rey" de la versatilidad. En 𝐑𝐢𝐬𝐪𝐮𝐞𝐬 ❞𝐄𝐥 𝐏𝐚𝐫𝐚𝐢́𝐬𝐨 𝐝𝐞𝐥 𝐉𝐚𝐦𝐨́𝐧❞ tenemos clientes que no perdonan el potaje de vigilia y otros que innovan con recetas de bacalao como al pil-pil o en ensalada. 👨‍🍳

¿Tú de qué equipo eres?
🍅 Tradición (Con tomate o en potaje)
🔥 Innovación (Al horno o en ensalada)

¡Cuéntanos tu receta favorita en comentarios! 👇

25/02/2026

𝑩𝑳𝑨𝑵𝑪𝑶, 𝑳𝑨𝑺𝑸𝑼𝑬𝑨𝑫𝑶 𝒚 𝑪𝑶𝑵 𝑻𝑶𝑫𝑶 𝑬𝑳 𝑺𝑨𝑩𝑶𝑹 𝑫𝑬𝑳 𝑵𝑶𝑹𝑻𝑬.✨🐟

Se inaugura la temporada de bacalao y en nuestras vitrinas ya brillan las mejores piezas. Los 𝐥𝐨𝐦𝐨𝐬 𝐦𝐚́𝐬 𝐣𝐮𝐠𝐨𝐬𝐨𝐬, 𝐕𝐞𝐧𝐭𝐫𝐞𝐬𝐜𝐚𝐬, 𝐁𝐚𝐜𝐚𝐥𝐚𝐬, 𝐌𝐢𝐠𝐚𝐬 𝐨 𝐜𝐨𝐥𝐚𝐬, toda la variedad para realizar tus tradicionales guisos de cuaresma.
Este pescado es un pilar en la dieta mediterránea, conocida por sus beneficios para la salud del corazón y la longevidad.
Ven a 𝐑𝐢𝐬𝐪𝐮𝐞𝐬 ❞𝐄𝐥 𝐏𝐚𝐫𝐚𝐢́𝐬𝐨 𝐝𝐞𝐥 𝐉𝐚𝐦𝐨́𝐧❞ y escoge la parte que más te guste para tus recetas.
📍 Avda. Almogávares, 49
📍 C/ José María Martorell, 3

08/02/2026

Este San Valentín, regala un festín para los sentidos 🍷🧀

¿Buscas el plan perfecto? Sorprende a esa persona especial con nuestra Cesta Especial San Valentín. Una selección gourmet diseñada para disfrutar de una velada inolvidable sin salir de casa.
Desde el brindis con Cava Codorniu hasta el mejor Jamón Ibérico de Cebo de Campo. Porque el amor también entra por el paladar. ❤️

CONTENIDO:
1 Tinto Rioja MANTIBRE Crianza 75cl
1 Cava CODORNIU Brut Tradicion 75cl
1 Queso Oveja Leche Cruda SANSUEÑA 350grs Aprox.
1 Sobre Lomo Ibérico Cebo de Campo RISQUES 80grs
1 Sobre Jamón Ibérico Cebo de Campo RISQUES 80grs
1 Tarro de Bonito en Aceite IZARO 190grs
1 Lata Mejillones BALEA 6/8 Piezas
1 Mousse de Oca ESENCIA Y SABOR 130grs
1 Patatas Fritas Gourmet SAN NICASIO 90grs
1 Mini Regañas Artesanas OBANDO 150grs
1 Caja Especial RISQUES

¡Reserva la tuya antes de que se agoten!
Nuestras tiendas:
📍 Avda. Almogávares, 49
📍 C/ José María Martorell, 3

Dirección

Avenida Almogavares, 49
Córdoba
14006

Horario de Apertura

Lunes	09:00 - 14:00
	17:00 - 20:30
Martes	09:00 - 14:00
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Miércoles	09:00 - 14:00
	17:00 - 20:30
Jueves	09:00 - 14:00
	17:00 - 20:30
Viernes	09:00 - 14:00
	17:00 - 20:30
Sábado	09:00 - 14:00

Teléfono

+34957230658

Página web

http://www.risques.es/

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