19/12/2025
nos presenta a La Cochinita 🐖
Y no es una cochinita cualquiera.
La Cochinita ha sido reconocida en VinEspaña este mismo año.
Por eso puede alardear con sus gafas de sol 😎
Es un vino 🍷 especial para barbacoas.
Los vinos para bbq suelen ser jóvenes o afrutados con crianza.
Este es el caso de La Cochinita. Tiene una crianza de cinco meses en barrica de roble francés. Por encima de ese toque está su carácter afrutado.
Eso sirve para contrastar con el aporte de la leña 🪵 o el carbón a la carne 🥩
La Cochinita hace mejor cualquier barbacoa.