Polka in cocina

Polka in cocina Recetas polacas, españolas, fusión y comida internacional! Polish, spanish and international recip

¡Tortitas de patata rallada! Potatoe fritters 🇵🇱Receta/Recipe in 🇬🇧🇪🇸⬇️Comida típica en el este de Polonia y Bielorussia...
20/09/2021

¡Tortitas de patata rallada! Potatoe fritters 🇵🇱Receta/Recipe in 🇬🇧🇪🇸⬇️Comida típica en el este de Polonia y Bielorussia- ¿lo habeís probado? A mis amigos españoles les encanta!🌸😍 🌸¿Qué necesitais? Solo patatas (crudas), huevo, cebolla, sal y pimienta. Suena fácil? Y lo es!
1.Rallamos la patata cruda y después escurrimos el agua de la patata. Yo usé 6 patatas grandes.
2. Añadimos un huevo, cebolla picada, una pizca de sal y pimienta.
3. Le damos forma a las tortitas en la sartén hasta que estén doradas y listo!
Se puede servir con créme fraiche!🌸

🇬🇧Potatoe fritters are typically popular around Eastern Poland and Belarus- have you tried? They are super easy and yummy 🌸🥰 What do you need? Potatoes (raw), one egg, onion, salt and pepper.
1. We grate potatoes (6) and we drained the water left out.
2. In a bowl we add (to the potatoes) diced onion, 1 egg and pinch of salt and pepper
3. We fry on a pan with oil until they are golden.
Ready! You can serve them with creme fraiche. Soo good! Let me know what you think!🌸

Típico plato polaco!🇵🇱 “Kotlety” como hamburgesas  de col, setas y cebolla! Col se utiliza un montón en Podlasie región!...
29/05/2021

Típico plato polaco!🇵🇱 “Kotlety” como hamburgesas de col, setas y cebolla! Col se utiliza un montón en Podlasie región! Que riqueza! 😍 En combinación con verduras con mantequilla y patatas!

Necesitas : 1/2 col medio , Setas (200 gramos), Cebolla grande ,Aceite (para freír), 2 bollos de pan (mojados en agua), Pan rallado (1/2 taza), Especias: dill(necesario!), pimienta, sal y comino

Como se prepara! Muy fácil! 😍
🌼Cortamos el col en trozos y hervimos en agua 20 minutos; La enjuagamos y esperamos hasta que se enfrie
🌼Freímos la cebolla picada con setas (añadimos sal ,pimienta y eneldo)
🌼Bollos mojados en agua dejamos 5 minutos y después los exprimimos para que no tengan agua
🌼Picamos col ya medio frío, añadimos setas, bollos, especias , y pan rallado
Todo removemos muy bien
🌼Formamos hamburgesas y las ponemos en un poquito de pan rallado ; freímos 2 minutos en cada parte y listo!

Ojalá que os guste! 👊❤️

🇬🇧Cabbage and wild mushrrom fritters (in polish “kotlety” ! Typical food in Podlasie region! We eat a lot of cabbage all year long! I’m not a huuge fan but these are... AMAZING! It’s also quite easy!

You need: 1/2 medium cabbage , 200 grams of wild mushrroms , 2 bread rolls , breadcrumbs (1/2cup), spices: dill(necessary!), sal , cumin, pepper and oil to fry!

How to do it?
🌼Cut the cabbage into pieces and boil it for 20 minutes ; drain it well and leave to cool down
🌼Fry onion with wild mushrooms until it’s nice and golden
🌼Chop the cabbage well , put it into the bowl and add the mushrooms to the mixture
🌼Put the rolls in water for 5 mins and then squeeze them (so there’s no water) and add to the mixture; then add breadcrumbs and mix everything very well with spices added
🌼Form the fritters and bread it with breadcrumbs
🌼Fry for 2 mins on each side and ready!

Hope you like it! ❤️👊 @ Cádiz

Throwback from few weeks ago when walking up to Picacho peak in Sierra de Cádiz-one hour from Cádiz capital.❤️🇪🇸 Wyprawa...
25/04/2021

Throwback from few weeks ago when walking up to Picacho peak in Sierra de Cádiz-one hour from Cádiz capital.❤️🇪🇸

Wyprawa w górę Pichacho w Sierra de Cádiz😍 godzinę od Cádiz. Jest pięknie! Tyle zieleni i przyrody! Zdecydowanie wolę takie spędzanie czasu niż leżenie na plaży 🙂 Cádiz ma tyyle do zaoferowania! Nie tylko piękna plaża! - Góry, morze, malutkie miasteczka. No i pyyszne jedzenie 😍 Polecam prowincję Cádiz oraz “senderismo”- chodzenie po górach!

Ps. Zazwyczaj wymagane jest pozwolenie ale wystarczy tylko wysłać maila- to pomaga im wiedzieć ile osób jest i dbać o przyrodę 😍

Buenas tardes! Dobry Wieczór! Evening!❤️🇪🇸 Long time no see! 🤗Today’s recipe if you need some more ideas for the salads!...
21/03/2021

Buenas tardes! Dobry Wieczór! Evening!❤️🇪🇸 Long time no see! 🤗

Today’s recipe if you need some more ideas for the salads! Salads are defo my favourites as they are filling and yummy! You should try it!🍽

Salad with chicken in curry spice, celery, almonds and cranberries! I mix it with garlic sauce (greek yoghurt, salt and crushed garlic. What a mix but sooo yummy trust me! I’ve never liked leeks but in a combination with curry and chicken wow! Remember to grill on a pan the almonds- they taste differently then and add the stronger flavour. Enjoy! 🤗

Dziś propozycja sałatki! Które uwielbiam i sa mega syte😍 Sałatka z kurczakiem z curry, selerem naciowym, migdałami i żurawina! Pyyycha! Dziwna kombinacja ,ale jaka pyszna! Z żurawina jest lekko słodka😍 pamiętajcie żeby podsmażyć migdały na patelni bez oleju! Smak jest wtedy o niebo lepszy!😍 Smacznego! 🤗

Hoy la receta de ensalada de apio, pollo al curry, almendras y arándanos. La combinación es muyyy rica! La salsa es de yogur griego, sal y ajo. ¡Disfruta!🤗.

Buenos días! Dzień Dobry! Morning!❤️🇪🇸 Long time no see! 🤗Today’s recipe if you need some more ideas for the salads! Sal...
21/03/2021

Buenos días! Dzień Dobry! Morning!❤️🇪🇸 Long time no see! 🤗

Today’s recipe if you need some more ideas for the salads! Salads are defo my favourites as they are filling and yummy! You should try it!🍽

Salad with chicken in curry spice, celery, almonds and cranberries! I mix it with garlic sauce (greek yoghurt, salt and crushed garlic. What a mix but sooo yummy trust me! I’ve never liked leeks but in a combination with curry and chicken wow! Remember to grill on a pan the almonds- they taste differently then and add the stronger flavour. Enjoy! 🤗

Dziś propozycja sałatki! Które uwielbiam i sa mega syte😍 Sałatka z kurczakiem z curry, selerem naciowym, migdałami i żurawina! Pyyycha! Dziwna kombinacja ,ale jaka pyszna! Z żurawina jest lekko słodka😍 pamiętajcie żeby podsmażyć migdały na patelni bez oleju! Smak jest wtedy o niebo lepszy!😍 Smacznego! 🤗

Hoy la receta de ensalada de apio, pollo al curry, almendras y arándanos. La combinación es muyyy rica! La salsa es de yogur griego, sal y ajo. ¡Disfruta!🤗

🌞Słynne salmorejo!😍 chyba każdy musi je spróbować jak jest w Hiszpanii! Ktoś próbował? To jedna z moich ulubionych zup i...
13/03/2021

🌞Słynne salmorejo!😍 chyba każdy musi je spróbować jak jest w Hiszpanii! Ktoś próbował? To jedna z moich ulubionych zup i często ja zamawiam w knajpach 🍽Nigdy nie lubiłam pomidorowej ,ale ta z dodatkiem szynki iberyjskiej,czosnku i jajka i na zimno jest mega pyszna! Jeśli ktoś nie jadł to koniecznie!

Tylko potrzebujesz: świeże pomidory, czosnek, oliwe z oliwek, sól i chleb (ja akurat robiłam bez). Wszystko blendujemy ☺️

Famous salmorejo! It’s a must-have to try if you are in Spain especially in the south 😍 I’m an absolute fan of this soup! 🥰

Przepis na zimny wtorek w 🇵🇱! Mam już!!😀-  Zupa z czerwonej ciecierzycy indyjska!😍🍲 Jaka pyszna, syta i bardzooo ekonomi...
16/02/2021

Przepis na zimny wtorek w 🇵🇱! Mam już!!😀- Zupa z czerwonej ciecierzycy indyjska!😍🍲 Jaka pyszna, syta i bardzooo ekonomiczna! Składa się tylko z szklanki ciecierzycy, 3 szklanek bulionu, 3 łyżek sosu pomidorowego, przypraw indyjskich, chilli, cytryny, świeża kolendra i czosnek.

Przepis kiedyś wymyśliłam aby urozmaicić zupę z soczewicy która jadłam jako student aby zaoszczędzić😀- bardzo popularna w 🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿.
Chciałam jej nadać czegoś innego a więc wrzuciłam przyprawy curry! Od tej pory robię ja często bo jest prosta i zdrowa! Mam nadzieję ,że i wam posmakuje🤗!

🇪🇸Tengo receta para mañana! 🧡
Sopa de lentejas rojas con toque indio!🍲

Sopa siempre suele ser la más fácil y esa es muyyy rica, sanciante y economica 😀
- Si te apetece algo picante y caliente o algo vegeteriano- esa receta es perfecta!

Solo necesitas especias, 1 vaso de lentejas rojas ,3 vasos de caldo (o agua), , 3 cucharadas de pasta de tomate, zanahoria , limón, ajo , chilli, cilantro fresco y chilli ❤️ Otra vez- buena alternativa si no tienes tiempo de cocinar! 🤗

😉 La idea inventé cuando comia sopa de lentejas en la dieta pero necesité algun toque y añadi las especias indias- hasta ahora sigo haciendola!☺️

🇬🇧Recipe for Tuesday! 🤗💛
Lentil soup with indian spices! For the lovers of the spicy food like me! It’s soo easy, filling, delicious and cheap to make! Started eating it in 🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 as a student and to spicy this soup up, I started to add some spices and it’s wayyy better!😍

You only need 1 cup of lentils, 3 cups of water or broth, 3 spoons of tomatoe paste ,carrots, fresh corriander, indian spices, lemon, chilli and garlic.

@ Cádiz

Hungarian Saturday! 🇭🇺🥰 Sobota to czas dla siebie ale i na gotowanie! 🤗Przepis po 🇵🇱 i 🇬🇧⬇️.   Paprykarz węgierski z klu...
13/02/2021

Hungarian Saturday! 🇭🇺🥰 Sobota to czas dla siebie ale i na gotowanie! 🤗
Przepis po 🇵🇱 i 🇬🇧⬇️. Paprykarz węgierski z kluskami “Nokedli”! Kuchnia węgierska to pyyycha! Ktoś próbował? Pamiętajcie o dużej ilości cebuli i papryki!❤️ Przepis ⬇️
- 2 piersi z kurczaka albo inna część
- 2 cebule (średnie)
- Duża czerwona papryka i mała zielona
- 3 łyżki sosu pomidorowego
- Przyprawy: papryka słodka, czosnek i sól
- Szklanka bulionu lub goracej wody aby przykryć kurczaka
- 100 ml jogurtu greckiego lub śmietany

🌙 Usmaż pokrojona cebule do brazowości z czosnkiem i dodaj przyprawy ,papryki świeże i sos pomidorowy
🌙 Gotuj pod przykryciem i na średnim ogniu i po 15-20 min dodaj bulion/wode
🌙Kurczak podsmażony na patelni dodaj do garnka z sosem na paprykarz
🌙 Po 20-30 minutach dodaj jogurt/śmietane i gotowe! Tym dłużej gotuje się sos tym lepiej i smaczniej!

🇬🇧 Hungarian Saturday! Has anyone of you tried Paprikash? Or any other Hungrian food? 🇭🇺 It’s served with homemade hungarian pasta “Nokedli” ☺️

💛It’s sooo delicious! Lots of paprica , onion and red pepper make a huge difference to the taste! And cook slowly and longer- better taste quaranteed! Hope you enjoy it! 🤗 Recipe⬇️

- 2 chicken breast or other part
- 2 medium onions , 2 cloves of garlic
- Big red bell pepper and 1 green one (small)
- 3 spoons of tomatoe paste
- Spices: a lot of paprica (sweet), salt
- Chicken broth (1 glass or more to cover the meat)
- 100 g of light cream/greek yoghurt

🌙 Fry the chicken separately
🌙 Fry diced onion in olive oil, spices and once golden, add the diced peppers , tomatoe paste and fry for 15-20 mins (the more the better!)
🌙 Add then the chicken and broth and boil everything under cover for 20 mins
🌙Add the cream/yoghurt and ready!

Enjoy🍽!

@ Cádiz

Hungarian Saturday! 🇭🇺🥰 Sobota to czas dla siebie ale i na gotowanie! 🤗 Przepis ⬇️ Recipe ⬇️Paprykarz węgierski z kluska...
13/02/2021

Hungarian Saturday! 🇭🇺🥰 Sobota to czas dla siebie ale i na gotowanie! 🤗 Przepis ⬇️ Recipe ⬇️
Paprykarz węgierski z kluskami “Nokedli”! Kuchnia węgierska to pyyycha! Ktoś próbował? Pamiętajcie o dużej ilości cebuli i papryki!❤️ Przepis ⬇️
- 2 piersi z kurczaka albo inna część
- 2 cebule (średnie)
- Duża czerwona papryka i mała zielona
- 3 łyżki sosu pomidorowego
- Przyprawy: papryka słodka, czosnek i sól
- Szklanka bulionu lub goracej wody aby przykryć kurczaka
- 100 ml jogurtu greckiego lub śmietany

🌙 Usmaż pokrojona cebule do brazowości z czosnkiem i dodaj przyprawy ,papryki świeże i sos pomidorowy
🌙 Gotuj pod przykryciem i na średnim ogniu i po 15-20 min dodaj bulion/wode
🌙Kurczak podsmażony na patelni dodaj do garnka z sosem na paprykarz
🌙 Po 20-30 minutach dodaj jogurt/śmietane i gotowe! Tym dłużej gotuje się sos tym lepiej i smaczniej!

🇬🇧 Hungarian Saturday! Has anyone of you tried Paprikash? Or any other Hungrian food? 🇭🇺 It’s served with homemade hungarian pasta “Nokedli” ☺️

💛It’s sooo delicious! Lots of paprica , onion and red pepper make a huge difference to the taste! And cook slowly and longer- better taste quaranteed! Hope you enjoy it! 🤗 Recipe⬇️

- 2 chicken breast or other part
- 2 medium onions , 2 cloves of garlic
- Big red bell pepper and 1 green one (small)
- 3 spoons of tomatoe paste
- Spices: a lot of paprica (sweet), salt
- Chicken broth (1 glass or more to cover the meat)
- 100 g of light cream/greek yoghurt

🌙 Fry the chicken separately
🌙 Fry diced onion in olive oil, spices and once golden, add the diced peppers , tomatoe paste and fry for 15-20 mins (the more the better!)
🌙 Add then the chicken and broth and boil everything under cover for 20 mins
🌙Add the cream/yoghurt and ready!

Enjoy🍽!

🇭🇺Hungary is one of the countries I feel closely related to as I’ve done few months of my internship there, I decided to...
13/02/2021

🇭🇺Hungary is one of the countries I feel closely related to as I’ve done few months of my internship there, I decided to make some Hungarian food today! Stay tuned! The recipe is coming shortly!❤️

Węgry to jeden z krajów do którego czuje wielkie przywiazanie (po 🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿) gdzie spędziłam kilka miesięcy praktyk. Dlatego dzisiaj przygotowałam węgierskie danie ,które niebawem się pojawi na stronie! ❤️

🇵🇱Ostatnie dni tutaj sa mega deszczowe🌧🇪🇸Dlatego nowy przepis: soczewica zielona z chorizo! 🍲💛 Często tutaj nazywaja tak...
09/02/2021

🇵🇱Ostatnie dni tutaj sa mega deszczowe🌧🇪🇸Dlatego nowy przepis: soczewica zielona z chorizo! 🍲💛 Często tutaj nazywaja takie dania “potaje” czyli potrawa duszona z cieciorka o soczewica.

Typowe hiszpańskie danie, bardzo popularne na zimniejsze dni! Składa się z cebuli, papryki słodkiej, soli, czosnku, liścia laurowego , chorizo , marchewki i papryki zielonej! Wszystko smażymy z chorizo, dodajemy soczewice, zalewamy woda i gotujemy!
Proste i dla zabieganych! Po raz kolejny je serwuje z chlebkiem z poprzedniego przepisu. Uuwielbiam!😍

🇬🇧It’s been raining here a lot lately! 🌧So time for a warming dish! Lentils with chorizo! 🍲🧡 Called here often “potaje” which is stew mainly with legumes.
What a popular dish here in Spain and great for the cold, rainy days we are having now!
The dish consists of the main ingredients that are used in 🇪🇸 a lot! Onion, garlic, sweet paprica , bay leaf, and salt! Fry everything with some chorizo and add lentils.
Cover them with water and boil slowly. Such an easy recipe (again) and great if you’re busy. It’s served one more time with my homemade pita/naan! What a perrrrfect combination!

Indian curry? Nooo it’s Georgian nutty chicken!! 🇬🇪🇬🇪🤗It’s my first time cooking a Georgian meal from my new book. I hav...
06/02/2021

Indian curry? Nooo it’s Georgian nutty chicken!! 🇬🇪🇬🇪🤗It’s my first time cooking a Georgian meal from my new book. I have been to Georgia and it’s such a beautiful country with astonishing views and delicious food. It’s a chicken dish in wallnut “bazha”sauce- made of crushed wallnuts, cinamon, saffron, paprica , corriander and salt. You should try it!! Good alternative if you love curry!

🇪🇸Curry indio?! Noo es pollo georgiano con s
salsa de nueces (wallnuts) 🇬🇪
Georgia es el país precioso!! Y además tiene comida muy rica! Receta de mi nuevo libro🤗 puedes servirlo con naan por que pega perfectamente y con verduras! ¡Debeís probarlo! Fácil y rico 🙂

🇵🇱Indyjskie curry?? Nie! Gruziński kurczak w sosie “bażi” z orzechów włoskich😍 Gruzja to piękny kraj! Piękne widoki i góry no i jedzenie! Które trochę przypomina tureckie. Sos składa się z pokruszonych orzechów włoskich, papryki słodkiej lub ostrej, cynamonu, szafranu, soli i kolendry! Jeśli lubisz dania jak curry albo smak orzechowy to Wam się mega spodoba!

@ Cádiz

Dirección

Cadiz

Página web

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando Polka in cocina publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.

Compartir