27/10/2026
Hay recetas que siempre apetecen. No nuecesitas más razones para hacer esta.❤️😉
CARPACCIO CON BURRATA
INGREDIENTES:
- 1 sobre de carpaccio de ternera Selección Dia.
- 1 burrata Selección Mundial.
- Brotes de espinaca baby Vegecampo.
-1 diente de ajo.
-Nueces peladas al natural Naturmundo.
-Aceite de oliva virgen extra La Almazara del olivar.
-Sal en escamas.
-Pimienta Vegecampo.
ELABORACIÓN:
1.Abrimos el sobre del carpaccio. Vemos que dentro lleva también un sobre de queso parmesano y un sobre de aceite de oliva virgen extra que usaremos para hacer el pesto.
2.Emplatamos la carne del carpaccio en un plato.
3.Encima ponemos una burrata que abrimos y extendemos por encima.
4.Para el pesto, en una picadora ponemos las hojas de espinacas baby, un diente de ajo, el sobre de aceite de oliva virgen extra y de parmesano que vienen en el carpaccio y un puñado de nueces.
5.Trituramos todo muy bien y lo añadimos al carpaccio.
6.Añadimos sal en escamas y pimienta.
7.Terminamos añadiendo unas nueces picadas y un chorrito de aceite de oliva virgen extra.