Dymar Cash & Carry

26/02/2026

Dymar Cash & Carry t´ofereix l´ anxova palometa de qualitat i de proximitat, ens trobaràs a www.dymar.net o al Polígon Industrial Belianes de Cambrils.

19/02/2026

NOVEDADES EN EL SECTOR HOSTELERÍA: 2026

19/02/2026

NOVEDADES EN EL SECTOR HOSTELERÍA :2026

19/02/2026

NOVEDADES EN EL SECTOR DE LA HOSTELERIA 2026

18/02/2026

🍽️ VISIÓN 2026: LA NUEVA HOSTELERÍA EN ESPAÑA
Motor económico post-pandemia • Enfoque: Valor, calidad y rentabilidad

♻️ 1. Sostenibilidad y Normativa (Reglas del Juego)
❌ Adiós a las monodosis: Prohibición de plásticos de un solo uso (sobres de azúcar, kétchup).

✅ Nuevos formatos: Impulso total a los dispensadores rellenables y envases eco-amigables.

⚖️ Obligación legal: Control y gestión estricta del desperdicio alimentario.

💻 2. Tecnología y Operaciones (El "Restaurante Inteligente")
📜 Ley "Verifactu": Gran catalizador que obliga a la digitalización del sector.

⚙️ Ecosistemas eficientes: La tecnología se usa para optimizar el trabajo diario y compensar el aumento de los costes.

💼 Gestión al milímetro: Ante márgenes de beneficio muy ajustados, la administración se vuelve técnica y 100% profesional.

🍲 3. Menús y Oferta Gastronómica (¿Qué se come?)
🌍 Fusión y origen: Dominan las cocinas latinoamericana y asiática, pero priorizando el producto local y la baja huella de carbono.

🌱 Flexitarianismo: Convivencia armónica de potentes opciones plant-based con proteínas clásicas (pollo y vacuno).

🧩 Formato: Cartas con estructuras modulares y adaptables.

🥤 4. La Revolución en las Bebidas (¿Qué se bebe?)
📉 Caída del alcohol: Descenso notable en el consumo de cerveza tradicional y destilados.

📈 Auge de lo "Saludable": Triunfan las alternativas 0,0%, las bebidas funcionales y los fermentados suaves (como la kombucha).

⏱️ 5. La Era de la Experiencia (¿Cuándo y cómo se consume?)
🎭 Personalización: El objetivo es crear un vínculo emocional, no solo dar de comer.

🌅 Nuevos horarios estrella: El consumo se desestacionaliza. Revalorización del desayuno, el aperitivo largo y el afterwork.

🔄 Cartas líquidas: La oferta del restaurante muta y se adapta según la franja horaria.

www.dymar.net
Cambrils

Tienda creada con PrestaShop

31/12/2025

31/12/2025

02/11/2025

✨¡La solución para tus regalos de empresa está en DYMAR CASH & CARRY!

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Disponemos de un catálogo completo de lotes y cestas seleccionados, listos para tu empresa. Calidad y variedad para todos los presupuestos.

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10/06/2025

19/02/2025

Solemos no valorar las cosas como merecen hasta que las perdemos 🥹. Así que cuando al solecito ☀️ le dé por darse una vuelta en invierno, ¡a por él!

CC