El Hombre del Bigote

02/09/2026

Hay historias que empiezan mucho antes de que exista una marca.

La nuestra comenzó a principios de los años 80, cuando Antonio Da Costa decidió cargar su viejo camión Avia con embutidos, carnes curadas y quesos seleccionados directamente de productores gallegos.

El destino era la terreta.

Por aquel entonces, muchos de aquellos sabores del norte eran casi un descubrimiento para quienes los probaban por primera vez. Y poco a poco, entre ferias y mercadillos, la gente empezó a esperar algo más que la llegada de un camión.

Esperaba al Hombre del Bigote.

En 1996, la familia se incorporó al proyecto y aquel viaje continuó creciendo, siempre con la misma idea: seleccionar buenos productos y acercarlos a quienes saben disfrutarlos.

Hoy seguimos encontrándonos con vosotros en los mercados, compartiendo productos, recomendaciones y, sobre todo, muchos momentos alrededor de una mesa.

Más de 40 años después, seguimos escribiendo esta historia juntos. 🤎

Gracias a quienes nos conocéis desde hace años, a quienes nos descubristeis hace poco y a quienes seguís esperando nuestra llegada al mercado.

Esta historia también es vuestra.

26/08/2026

“¿Qué llevo para compartir?”

Esa pregunta que aparece justo cuando te invitan a casa de unos amigos. 😂

Nosotros lo tenemos claro:

🥩 Un ibérico de cebo para empezar bien.
🧀 Un queso de tetilla ahumado para darle carácter.
🥩 Un poco de fuet para picar.
🍯 Y membrillo para ese contraste dulce.

Una combinación sencilla, rica y perfecta para poner en el centro de la mesa y empezar a picar mientras llega la cena.

Porque cuando se trata de compartir, no hace falta complicarse demasiado.

Y si no sabes qué llevar, pásate por nuestros mercados y cuéntanos para qué ocasión lo necesitas. Te ayudamos a montar el aperitivo. 🤎

23/08/2026

No todos los momentos piden el mismo queso. 🧀

Y eso es precisamente lo divertido: probar, combinar y descubrir cuál encaja mejor contigo.

Para una tabla diferente, nos iríamos al queso Floral.
Para algo con más personalidad, nuestra apuesta sería el Gamonéu.
Si buscas algo más suave, el Tetilla puede ser un buen punto de partida.
Y para los que disfrutan de sabores con carácter, el Viejo Maestro tiene mucho que decir.

Pero aquí no hay una respuesta correcta.

Hay quesos que te gustan… y quesos que todavía no has descubierto. 👀

Cuéntanos tu elección en comentarios. Y si no sabes cuál escoger, pásate por nuestros mercados: te ayudamos a encontrar uno que encaje contigo. 🤎

16/08/2026

Hasta el Bigote necesita un poquito de descanso. 😉☀️

Nos tomamos unos días de vacaciones, del 18 al 21, para desconectar, descansar y recargar pilas.

¡Disfrutad mucho estos días y nos vemos el 22 en Canals! 👋🏼

13/08/2026

El Hombre del Bigote recomienda… 🥩🤎

Hoy queremos hablarte de un jamón que nos parece una auténtica apuesta por la calidad-precio: el jamón ibérico de cebo.

Si buscas un jamón para un paladar un poquito más exigente, pero sin tener que irte a las opciones más premium, esta puede ser una elección que te sorprenda. 👀

Tiene ese sabor y ese punto especial que buscas cuando quieres disfrutar de un buen jamón, ya sea para unas buenas lonchas en casa, una tabla para compartir o simplemente darte un capricho.

Y aquí va nuestra recomendación:

Si quieres subir un escalón en calidad sin disparar el presupuesto, pregúntanos por el ibérico de cebo. 🤎

Porque elegir un buen jamón también es saber encontrar el que mejor encaja contigo.

¿Lo has probado ya? 👇

Te esperamos en nuestros mercados y, si tienes dudas entre diferentes tipos de jamón, pregúntanos. Te ayudamos a elegir.

09/08/2026

Montar una buena tabla no consiste en poner muchas cosas sobre una tabla y esperar que funcione. 😌

La clave está en buscar variedad: diferentes sabores, texturas e intensidades que hagan que cada bocado sea un poquito diferente.

Lomo, chorizo, salchichón… y a partir de ahí, puedes jugar con quesos, frutos secos, fruta o algún toque dulce.

Y no, tampoco necesitas llenar la tabla hasta que no se vea la madera. 😂

Pocos productos, pero bien elegidos.

¿Quieres que te ayudemos a elegir los productos para tu próxima tabla?

Pásate por El Hombre del Bigote y cuéntanos para cuántas personas es. 😉

07/08/2026