Lunes 09:00 - 15:00 17:00 - 20:30 Martes 09:00 - 15:00 17:00 - 20:30 Miércoles 09:00 - 15:00 17:00 - 20:30 Jueves 09:00 - 15:00 17:00 - 20:30 Viernes 09:00 - 17:00 17:00 - 20:30 Sábado 09:00 - 17:00 17:30 - 20:00 Domingo 10:00 - 17:00 17:00 - 20:30

Quesería Artesanal El Palancar

Casa
España
Carcabuey
Quesería Artesanal El Palancar

Información de contacto, mapa y direcciones, formulario de contacto, horario de apertura, servicios, puntuaciones, fotos, videos y anuncios de Quesería Artesanal El Palancar, Quesería, Carcabuey.

Quesería Artesanal El Palancar es una empresa familiar, dedicada a la fabricación y venta de queso artesanal de cabra y que cuenta con más de 25 años de experiencia.

03/09/2026

🥔✨ Patatas San Nicasio – El acompañamiento perfecto

Si nuestros quesos son especiales… su acompañamiento también debe estar a la altura 💛

En nuestra tienda online encontrarás las mundialmente reconocidas Patatas San Nicasio, elaboradas con:
✔ Patatas 100% españolas
✔ Aceite de Oliva Virgen Extra Almaoliva
✔ Sal rosa del Himalaya

Un producto único en el mundo y de extrema calidad, avalado por 11 medallas de oro consecutivas del Monde Selection (Instituto Internacional de Calidad) 🏅🏅🏅

Y ahora, elige tu sabor favorito:
🥔 Clásicas con sal rosa del Himalaya
🌶️ Pimentón dulce
🍄 Trufa
🌿 Pimienta molida
🔥 Wasabi, con su toque picante y aromático

Crujientes, elegantes y perfectas para acompañar nuestros quesos en una tabla gourmet o para disfrutar solas como auténtico capricho.

👉 Descúbrelas en nuestra tienda online y completa tu experiencia El Palancar.

01/09/2026

Cada queso pasa por un proceso artesanal donde tradición, control y experiencia trabajan en conjunto.

El resultado: carácter, calidad y autenticidad en cada bocado 💛

👉 Compra online y disfruta del auténtico sabor El Palancar.

27/08/2026

🧀✨ Nuestro valor artesanal se nota en cada detalle

En Quesería El Palancar entendemos la artesanía como una forma de hacer las cosas con respeto, dedicación y experiencia.

Cada queso se elabora cuidando cada fase del proceso: desde la selección de la leche de cabra 🐐 hasta su moldeado, maduración y revisión final. Sin prisas, sin atajos y manteniendo viva una tradición familiar que nos acompaña desde hace generaciones.

Porque lo artesanal no es solo cómo se hace… es el cariño, la exigencia y el compromiso que ponemos en cada pieza.

Ese es nuestro verdadero valor: ofrecer un queso auténtico, honesto y con el sabor inconfundible de la Subbética 🌿

👉 Descubre nuestros productos en tienda y online.

25/08/2026

🧀🌿 Nuestro Queso Estrella: Semicurado en AOVE Almaoliva

Hay sabores que representan una tierra… y este es uno de ellos 💛

Nuestro queso semicurado de cabra El Palancar se elabora artesanalmente con leche de cabra pasteurizada, mediante pasta prensada y coagulación enzimática, respetando cada fase del proceso.

Con una maduración mínima de 30 días en cámara, desarrolla una textura cremosa y un sabor suave, ligeramente picante y con delicadas notas frutales propias del AOVE Almaoliva, típico de la Subbética cordobesa 🫒

Su característico tono amarillento y su intensidad en boca son el resultado de su curación y conservación en aceite de oliva virgen extra, que potencia su sabor y prolonga su duración.

No es casualidad que sea nuestro queso estrella ⭐

Fusiona el reconocido carácter de nuestros quesos con uno de los mejores aceites de oliva del mundo, logrando un equilibrio que no podrás resistir probar.

👉 Recomendamos orearlo antes de su consumo. Perfecto acompañado de palillos de pan y un vino blanco o afrutado 🍷

📦 Formatos disponibles:
• 950 g
• 700 g
• 400 g
• Cuña de 250 g

🌡 Conservación

21/08/2026

Un buen queso no ocurre por casualidad.

Es el resultado de una materia prima excelente y un proceso respetuoso.

Así conseguimos un sabor auténtico y reconocible.

👉 Haz tu pedido online y llévate la Subbética a casa.

17/08/2026

El sabor de nuestros quesos no se entiende sin la Subbética.

Su entorno natural, sus pastos y su cultura forman parte del proceso, del origen y del resultado.

Trabajamos desde el corazón de esta tierra, transformando tradición en sabor auténtico 🧀🌄

Porque cuando el origen es fuerte, el producto también lo es.

👉 Descubre nuestros quesos artesanos en la tienda online.

11/08/2026

Nuestro proceso está diseñado para preservar las propiedades naturales del queso y garantizar su máxima calidad.

Cuidamos cada detalle para que tú solo tengas que disfrutarlo 🍷🧀

👉 Descúbrelos en nuestra web.

06/08/2026

Cuidamos nuestras cabras con el mismo respeto con el que elaboramos nuestros quesos.

Su bienestar, su alimentación y su entorno natural son esenciales para garantizar una leche de máxima calidad.

Ese compromiso se traduce en un queso honesto y auténtico 🧀✨

👉 Descúbrelo en nuestra tienda online.

04/08/2026

🧀✨ Queso Semicurado en AOVE Almaoliva – Formato Tiras

Nuestro queso semicurado de cabra El Palancar, elaborado artesanalmente con leche de cabra pasteurizada, es una auténtica expresión del sabor de la Subbética.

De textura cremosa y equilibrada, presenta un sabor suave, ligeramente picante y con delicadas notas frutales propias del AOVE Almaoliva, típico de nuestra tierra 🫒🌿

Se presenta cortado en tiras, perfecto para completar una tabla de quesos o servir directamente en el centro de la mesa.

Su conservación en Aceite de Oliva Virgen Extra no solo potencia su sabor, sino que garantiza una mayor duración y mantiene intactas sus propiedades.

👉 Recomendamos orearlo antes de su consumo y cortarlo en dados más pequeños para disfrutar plenamente de su intensidad.

Ideal acompañado de palillos de pan y un vino blanco o afrutado 🍷

📦 Formato disponible: Tarrina de 900 g
🌡 Conservación >8º | Transporte en camión frigorífico

Descubre uno de nuestros quesos más versátiles en la tienda online y lleva a tu mesa el auténtico sabor de la Subbética 💛

Dirección

Carcabuey
14810

Horario de Apertura

Lunes	09:00 - 15:00
	17:00 - 20:30
Martes	09:00 - 15:00
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Miércoles	09:00 - 15:00
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Jueves	09:00 - 15:00
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Viernes	09:00 - 17:00
	17:00 - 20:30
Sábado	09:00 - 17:00
	17:30 - 20:00
Domingo	10:00 - 17:00
	17:00 - 20:30

Teléfono

+34957720095

Página web

http://www.queseriaelpalancar.es/

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