Finca Solmarks Ekologiska Fruktlådor

20/02/2026

Hundliv på Finca Solmark ☀️🫒🐶

07/02/2026

Godmorgon

Så brukar jag inleda mina nyhetsbrev varje söndagmorgon. De skickas ut via mail och innehåller lite av varje - precis som gården gör.

Finca Solmark är inte bara en ekologisk odling utan lika mycket ett ställe där jag får möjligheten att ta emot och umgås med besökare, ta hand om djur och natur, nörda ner mig i alla tusen saker som jag tycker är spännande och mycket annat.

Jag ser ett konstant tillflöde av följare på "sociala medier" men eftersom veckorna är väldigt olika och ofta rätt fartfyllda, så gillar jag egentligen mer att kunna sitta ner på helgen och skriva något vettigt, kolla igenom veckans bilder och videosnuttar osv.

Så skriv gärna upp dig för nyhetsbrevet på hemsidan om du vill läsa lite mer om vad vi sysslar med här, livet i Spanien, djur, natur och annat.

Vida (katten) och Troll hälsar så gott och önskar dig en riktigt fin helg☀️

Ekologiska hälsningar
Pelle

06/02/2026

Jo men vi får väl ta fram kanoten och plocka avokado i helgen...

24/01/2026

I söndagens nyhetsbrev kommer jag skriva lite om Coxcatlán och bara lite i förbifarten nämna de gamla odlingssystemen i Mexiko - chinampas.

Här kan du själv läsa (på engelska) ett helt fantastiskt reportage om chinampas, mycket läsvärt.

https://exploringalternatives.eu/chinampa/

23/01/2026

Såhär räknar jag med att min gamla Ford F1 (1949) kommer att se ut när den fått lite kärlek och service hos Andreas Ullstein i Estepona.

Avo-trucken kommer att användas till både fruktplockning och även vid kortare rundturer med gårdens besökare.

Det är redan idag ett av gårdens mest populära saker att fotografera (förutom avokadofrukter, katter och hundar då).

Har du varit på besök och tagit en bild på Forden? Dela gärna med dig här i inlägget.

19/01/2026

Nu är vi äntligen igång med årets första skörd av färsk gurkmeja!

Såhär mycket smak har du aldrig upplevt i en gurkmejarizom, det vågar jag lova.

Finns under en begränsad tid nu och du hittar den här:

https://fincasolmark.com/sv/producto/gurkmeja-eko-500gram/

Visste du att:Gurkmejan kom med Marco Polo till Europa redan i slutet av 1200-talet och omtalas i hans bok ”En beskrivelse av världen”. Som du säkert vet så är den flitigt använd i dels det indiska köket där curry oftast får sin väldigt speciella gula färg från gurkmeja och som färsk används den framförallt i det thailändska köket i olika soppor mm.

Jag är glad att kunna erbjuda kunder hemma i Sverige ekologisk GURKMEJA från en mycket begränsad odling av absolut högsta kvalité.

24/12/2025

På Finca Solmark blir det återigen en grön jul och vi är givetvis glada för det och vill tillsammans med ChatGPT önska er alla en riktigt god och glad jul därhemma!

18/12/2025

Godmorgon☀️🥑

Efter en veckas rejäl förkylning är jag nu tillbaka och välkomnar idag Ruta Solar, Solkustens första DMC (Torremolinos 1964).

04/12/2025

Vi plockar Fuerte i helgen som kommer. Världens godaste avokadosort (och den mest odlade innan Hass tog över). 🥑😋

14/11/2025

Avokado är fantastisk som ingrediens i massor av maträtter.

Här kommer några inspirerande bilder. Vill du se fler av dem och få lite inspiration till matlagningen så kan du ta en titt på produktsidan på hemsidan, där finns det just nu en stor mängd bilder på allt möjligt gott gjort med avokado.

Just nu är det säsong för sorten Bacon - du hittar mer information om den och mycket annat här:

https://fincasolmark.com/sv/producto/avokado-eko-4kg/

🥑

01/11/2025

Vi plockar oliver (och då behövs det fyllas på med lite vatten också, det var 24c idag). ☀️🫒