Cafés Cavite

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Tostadero de Café, distribución y tienda online

03/06/2026

☕️Café, una nueva manera de FRENAR EL ENVEJECIMIENTO CELULAR
Un reciente estudio de la Universidad de Texas A&M ha arrojado luz sobre una nueva propiedad de esta popular bebida: su capacidad para frenar el envejecimiento celular.
El receptor NR4A1 es una proteína reguladora que participa en procesos como:

📍Inflamación
📍Metabolismo energético
📍Respuesta al estrés celular
📍Envejecimiento
📍Sensibilidad a la insulina
📍Supervivencia y reparación celular

En 2026 apareció un estudio interesante que relaciona directamente el café con este receptor. Los investigadores observaron que varios compuestos del café se unen a NR4A1 y modulan su actividad. Lo que quiere decir que el café ayuda a frenar el envejecimiento celular.

Los compuestos más activos fueron sobre todo:

Ácido clorogénico
Ácido cafeico
Ácido ferúlico
Kahweol
Cafestol
La cafeína también interactúa, pero de forma más débil y variable.
Lee el artículo completo en nuestro Blog.
https://cafescavite.es/cafe-para-frenar-el-envejecimientocelular/

01/06/2026

Nuestro descafeinado te ofrece notas de chocolate, miel y bayas, amargor suave junto a un cuerpo medio y un gran aroma. La descafeinación con agua es un proceso natural que preserva de manera óptima las propiedades organolépticas del café.
☕️❤️

27/05/2026

El “latte art” moderno explotó en popularidad gracias a cafeterías de ciudades como Seattle y Melbourne, donde se desarrolló gran parte de la cultura de café de especialidad actual.

20/05/2026

SABÍAS QUÉ...
👩‍🏫En el Imperio Otomano hubo épocas en las que el café fue perseguido políticamente porque las cafeterías se consideraban lugares peligrosos para el poder: la gente se reunía allí a debatir política, criticar al gobierno y compartir rumores. El sultán Murad IV llegó a prohibir café, tabaco y alcohol en el siglo XVII.

12/05/2026

🧋El secreto para hacer el mejor café frío
El secreto para hacer el mejor café frío: Tu guía definitiva para el verano y la primavera

Cuando los días empiezan a alargarse y el termómetro sube, el cuerpo pide a gritos un cambio de rutina. Deja atrás la taza humeante y dale la bienvenida al rey de la temporada: el café frío. Pero seamos sinceros, añadirle hielos a un café caliente común solo te dejará una bebida aguada y amarga.

¿Quieres saber cuál es el secreto para hacer el mejor café frío en casa con calidad de cafetería de especialidad? Sigue leyendo esta guía en nuestro BLOG y prepárate para refrescar tus días de primavera y verano.
https://cafescavite.es/el-secreto-para-hacer-el-mejor-cafe-frio/

05/05/2026

Un Colombia excelente☕️🏆
Notas de fruta, chocolate y caramelo. Cuerpo medio y equilibrado. Acidez brillante. Acabado limpio.
Es un café suave y sofisticado, perfecto para expreso.

👉POR QUÉ ELEGIRLO
De las diferentes denominaciones de origen destacan las de Cauca y Valle del Cauca, situadas en el Macizo Colombiano y donde encontramos suelos formados por cenizas volcánicas, lo que provoca que los cafetales retengan ácidos de esas tierras, trasladándolos al grano conjuntamente con los propios azucares de la pulpa, confiriendo a la taza sus perfil de fina acidez, dulzor pronunciado y como en todos los colombias, suavidad.

03/05/2026

Feliz

22/04/2026

¿Aún no has probado nuestras cápsulas 100% Arábica?

Además disfruta de un tueste natural consiguiendo una baja acidez y un gran sabor.

Estas cápsulas son 100% compostables y biodegradables fabricadas con fécula de maíz manteniendo un compromiso con el medio ambiente en la reducción de plásticos y la contaminación que ello conlleva.

16/04/2026

Cavite Nicaragua☕️
Posee un aroma diferenciador junto a una acidez moderada hacen de este café una elección balanceada apta para todo tipo de consumidores.
POR QUÉ ELEGIRLO
Comprende una mezcla de diferentes variedades botánicas seleccionadas en las diferentes fincas del Grupo Las Nubes todas ellas están Certificadas con sellos de sostenibilidad social y medioambiental.
Cultivado a una altura de entre 900 y 1100 metros siendo sus variedades Caturra, Típica y Parainema.
Es la variedad de café más antigua que se conoce.
https://cafescavite.es/cafe/cafe-de-nicaragua/

09/04/2026

La primera cafetería del mundo fue Kiva Han, abierta en 1475 en Constantinopla (actual Estambul, Turquía). Estos establecimientos, conocidos como kaveh kanes, eran centros sociales y culturales donde se servía café turco, popularizándose rápidamente por el Imperio Otomano como lugares de encuentro para charlar, jugar al ajedrez y debatir.
La moda del café se extendió del mundo árabe a Europa a lo largo del siglo XVII.
Venecia: Se cree que en 1645 abrió la primera cafetería europea.
Oxford/Londres: En 1650-1652 se abrieron las primeras cafeterías en Inglaterra.
París: El famoso Café Procope abrió en 1686.

Dirección

Calle Budapest 126
Cartagena
30353

Teléfono

+34968526666

Página web

http://cafescavite.es/

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