Lunes 10:00 - 14:00 17:00 - 20:00 Martes 10:00 - 14:00 17:00 - 20:00 Miércoles 10:00 - 14:00 17:00 - 20:00 Jueves 10:00 - 14:00 17:00 - 20:00 Viernes 10:00 - 14:00 17:00 - 20:00 Sábado 10:00 - 14:00

Quesos del Casar

Casa
España
Casar de Cáceres
Quesos del Casar

Somos Quesos del Casar S.L., una de las empresas líderes sector quesero en Extremadura.

En 2010 cumplimos 25 años desde la creación de la primera quesería legalizada en Casar de Cáceres. En 1985 se fundaba Queserías Rey S.L dedicada a la elaboración de queso fresco para el mercado local y con el objetivo de recuperar los quesos artesanos más emblemáticos de la zona como la Torta del Casar que por aquellos años se elaboraba esporádicamente en algunas casas sin más futuro que el autoco

nsumo. Diez años después esta aventura daría paso a Quesos del Casar S.L que recogía el saber hacer de la anterior empresa dando lugar a marcas tan importantes a nivel regional como “Gran Casar” Torta DOP y los quesos frescos “El Abuelo”, a nivel internacional el queso de cabra enmohecido “Viejo Maestro” y “Doña Engracia” Torta DOP que se venden en más de 15 países y 2 continentes. Esta gama se completa con otras especialidades como son el queso de cabra pimentonado “Villanoble” y el queso añejo de leche cruda de oveja “Viejo Maestro”. A partir de 1997 se crea el Primer Consejo Regulador de la Torta del Casar que dos años después dará luz al reglamento de lo que es ahora la Denominación de Origen Protegida de la “Torta del Casar”. Actualmente Quesos del Casar S.L es una de las empresas líderes sector quesero en Extremadura con unos instalaciones modernas cuya filosofía empresarial no ha cambiado, siguiendo al frente del negocio la familia Blasco Rey. La empresa cuenta con una amplia gama de quesos de elaboración propia, con un equipo humano de 30 trabajadores y con más de 300 clientes repartidos por España y por el mundo. Durante estos 25 años Quesos del Casar S.L ha sabido posicionarse con productos saludables y naturales y diferenciarse de su competencia por la innovación basado en cuatro áreas bien definidas como son la Seguridad Alimentaria, el desarrollo de Nuevos Quesos, la Mejora Ambiental (hemos logrado una producción sostenible para reducir el impacto ambiental de subproductos como el suero revalorizando con otros usos) y la creación de Nuevas Tecnologías Alimentarías. Los resultados están siendo muy positivos y somos optimistas en cuanto al éxito del Plan Estratégico logrando premios con gran prestigio internacional en el 2008 como la Medalla de Oro y Bronce en el Concurso Mundial del Queso con el “Viejo Maestro” cabra y “Gran Casar” Torta del Casar DOP

El constante esfuerzo por asegurar el sabor tradicional de nuestros quesos y la apuesta por la innovación hace que seamos capaces de “exportar” estás mejoras al resto de empresas del sector quesero extremeño.

09/06/2026

🧀✨ Del 18 al 30 de mayo de 2026, Quesos del Casar formó parte de la acción de promoción en punto de venta impulsada por Alimentos de Extremadura en Puesto 92, uno de los primeros gastro pop-up store de España.

Durante estas jornadas, nuestros productos estuvieron presentes en sus dos espacios de Madrid: Mercado de La Paz y Mercado de Chamartín, compartiendo protagonismo con una cuidada selección de productos extremeños para acercar al público el sabor y la calidad de nuestra tierra.

Como refuerzo a esta acción promocional, celebramos además un showcooking de la mano del chef del restaurante extremeño Versátil, Alejandro Hernández, que puso en valor la versatilidad y el carácter de los productos de Extremadura a través de una propuesta gastronómica especial.

Os dejamos algunas imágenes de esta experiencia en el Mercado de La Paz y el Mercado de Chamartín, donde tradición, origen y gastronomía se dieron la mano.

❤️

02/06/2026

Hay dos tipos de personas este verano:

Los que llegan a la playa con una neverita llena de cosas... y los que llegan con una 🧀 Torta del Casar de Gran Casar.

Porque seamos sinceros: el sonido de las olas está muy bien, el atardecer frente al mar también... pero abrir una Torta del Casar y compartirla con amigos mientras te quitas la arena de los pies juega en otra liga. 😏

Da igual si eres de sombrilla, de chiringuito o de pasar horas al sol. Hay algo que convierte cualquier día de playa en un día memorable: un buen queso y buena compañía.

Este verano cambia el típico picnic por una experiencia con sabor a Extremadura. 🌞🧀

¿Playa? Sí.¿Mar? También.¿Torta del Casar de Gran Casar? Imprescindible.

Etiqueta a esa persona que siempre lleva las patatas, pero nunca lleva el queso. 👇😂

19/05/2026

Se acerca el verano, la piscina, el calor, las terrazas… y solo hay dos tipos de personas:las que llevan crema solar… y las que además llevan un buen queso a la mesa

Prepárate para los aperitivos eternos, las cenas al fresco y el “solo una tapita más” con auténticas joyas extremeñas como Gran Casar, el Queso de Oveja Artesano, Viejo Maestro y el espectacular Villanoble DOP Quesos de Acehúche, ganador del primer premio en la Feria Ibérica del Queso de Cabra de Acehúche.

Porque el verano sabe mejor con queso… y si es de Extremadura, todavía más.

#

11/05/2026

Un año más Quesos del Casar estuvo presente en la Feria del Queso de Trujillo 2026.

Este evento se ha convertido en una cita imprescindible para los amantes del queso, reuniendo a productores, artesanos y visitantes de todos los rincones para celebrar la tradición, el sabor y la pasión por uno de los productos más especiales de nuestra gastronomía.

Desde Quesos del Casar queremos dar las GRACIAS a todas las personas que pasasteis por nuestro stand, tanto para degustar nuestros productos como para llevaros un pedacito de nuestra tierra a casa. ¡Ha sido un placer compartir estos días con vosotros! 🙌

Además, esta edición venía con una sorpresa muy especial… 🍰✨Estrenamos nuestras nuevas tartas de queso elaboradas por la pastelería @, ¡y fueron todo un éxito! Gracias por la increíble acogida y por todas vuestras palabras bonitas.

Esperamos que os guste este vídeo tanto como nosotros hemos disfrutado viviendo esta feria. ¡Nos vemos en la próxima edición! 🧀🎥

07/05/2026

📸🧀 Os dejamos una nueva tanda de fotografías de la Feria del Queso celebrada en Trujillo el pasado fin de semana.

Han sido unos días increíbles compartiendo nuestra pasión por Quesos del Casar con todos vosotros, y estas imágenes son solo una pequeña muestra del gran ambiente que se vivió durante la feria.

Esperamos que os gusten las fotos… y muy pronto subiremos el vídeo final 🎥✨

Extremadura

04/05/2026

Este fin de semana hemos tenido el placer de participar una vez más en la Feria del Queso de Trujillo 🧀✨

Desde Quesos del Casar queremos dar las gracias a todas las personas que os acercasteis a nuestro stand, ya fuera para degustar nuestros quesos o para llevaros un pedacito a casa. ¡Ha sido un auténtico placer compartir estos momentos con vosotros!

Además, este año presentamos una novedad muy especial: nuestras tartas de queso 🍰, ¡y fueron todo un éxito! Gracias por la increíble acogida que les disteis.

Os dejamos una primera selección de fotos de todo lo vivido 📸, y muy pronto subiremos más contenido… ¡incluido un reel que no os podéis perder!

Esperamos que os guste tanto como a nosotros revivirlo 😊

23/04/2026

¡Volvemos a una de nuestras citas favoritas del año!

Un año más, Feria Nacional del Queso de Trujillo nos abre sus puertas, y por supuesto… ¡Quesos del Casar no podía faltar! 🙌

📍 Del 30 de abril al 3 de mayo de 2026, estaremos en la Plaza Mayor de Trujillo durante todo el fin de semana, en nuestro stand, donde podrás venir a conocernos, disfrutar del ambiente y, lo más importante… ¡probar nuestros quesos!

Además, tendrás la oportunidad de llevártelos a casa, incluyendo nuestras últimas novedades como Villanoble DOP Quesos de Acehúche y nuestro delicioso Queso de oveja Artesano, que están dando mucho que hablar 👀🔥

Si eres amante del buen queso, este plan es para ti.
¡Nos vemos en Trujillo! 🧀💛

16/04/2026

🎙️ Quesos del Casar ha sido protagonista de una reciente entrevista en Onda Cero, dentro del programa Extremadura en La Onda, donde ha compartido la esencia de nuestros quesos, nuestra visita a Salón Gourmets 2026 y todo lo que hay detrás de nuestro trabajo.

Os dejamos aquí el fragmento de la grabación para que podáis escucharlo y conocer un poco más de cerca nuestra historia y pasión 🙌

¡Esperamos que os guste tanto como a nosotros!

Gracias por acompañarnos siempre 💛

16/04/2026

🎙️Quesos del Casar ha sido protagonista de una reciente entrevista en Onda Cero, dentro del programa Extremadura en La Onda, donde hemos compartido la esencia de nuestros quesos, nuestra visita a Salón Gourmets 2026 y todo lo que hay detrás de nuestro trabajo.

Os dejamos aquí el fragmento de la grabación para que podáis escucharlo y conocer un poco más de cerca nuestra historia y pasión 🙌

Gracias por acompañarnos siempre 💛

Dirección

Quesos Del Casar Sl
Casar De Cáceres
10190

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Teléfono

+34927290596

Página web

https://www.quesosdelcasar.es/tienda/

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