14/09/2026
¿Sabías que el burbujeo del Café tiene nombre? Se llama: blooming 🫧
Al entrar en contacto con el agua, el Café libera CO2 que se ha formado y quedado atrapado durante el tueste. Por eso, cuanto más fresco está el Café, más evidente puede ser este efecto.
Unos segundos de espera antes de continuar la extracción ayudan a que el Café libere ese gas y el agua pueda entrar en mejor contacto con el Café ☕️
La próxima vez que veas esas burbujas, ya sabes que está pasando 😉