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Eurocaviar

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Primer fabricante de esferificaciones alimentarias de alta calidad que pueden cocinarse. Sin gluten.

21/10/2026

Una de las características de , creado por el chef es su versatilidad en cocina. Su formato permite cortarlo fácilmente y adaptar el grosor y la presentación a cada elaboración, desde un aperitivo hasta platos más elaborados.

Además de su sabor y textura, esa facilidad de uso abre muchas posibilidades a la hora de trabajar con él, tanto en cocina profesional como en casa. Y es que por algo fue galardonado con el Premio innoval en la última feria

En este vídeo te enseñamos cómo abrirlo y realizar el corte para empezar a disfrutarlo.

👉 Más info en https://eurocaviar.es/lingote-de-mar/

20/10/2026

Hoy, en el Día Internacional del Chef, queremos reconocer a quienes son capaces de convertir un buen producto en algo diferente. Porque detrás de cada plato hay conocimiento, técnica y muchas horas de trabajo, pero también curiosidad, creatividad y ganas de probar nuevas combinaciones.

En Eurocaviar llevamos años trabajando para ofrecer a los profesionales de la cocina productos que les permitan precisamente eso: experimentar con sabores, texturas y presentaciones, desde nuestras Esferas SHIKRÁN® e innovadores productos como hasta el mejor caviar, incorporando nuevas posibilidades a sus creaciones.

Hoy el protagonismo es suyo. De quienes imaginan el plato, prueban, rectifican y vuelven a probar hasta conseguir que una idea termine llegando a la mesa.

Feliz Día Internacional del Chef.

13/10/2026

Nos vemos en SIAL Paris 2026 🇫🇷

¡Ya queda muy poco!

Del 17 al 21 de octubre, estaremos en SIAL Paris 2026, compartiendo nuestras últimas novedades y una forma de entender la gastronomía en la que innovación y sabor van siempre de la mano.

Será una gran oportunidad para reencontrarnos con clientes, distribuidores y profesionales del sector de todo el mundo, establecer nuevas conexiones y presentar de cerca nuestros productos.

Entre las novedades, Lingote de Mar, recientemente reconocido con el Premio Innoval 2026 de Alimentaria Barcelona, dentro de la tendencia “Placer”.

📅 17–21 de octubre
📍 Paris Nord Villepinte
➡️ Pabellón 2 · Stand M248

¡Ven a vernos! Te esperamos en París.

👉 Más info en www.eurocaviar.es

28/09/2026

El Caviar Vegano de Eurocaviar es una alternativa 100% vegetal, pensada para quienes buscan nuevas formas de disfrutar de la gastronomía sin renunciar al sabor, la textura y una presentación cuidada.

Ideal para aperitivos, tostas, sushi, ensaladas o para dar un toque diferente a tus recetas.

✨ Producto con certificación vegana.
🌿 Innovación gastronómica para todos los gustos.

👉 Más info sobre nuestros productos, en el link de la bio.

23/09/2026

Súper postre del chef Juanan Vila para .food. Gofre premium con chocolate de jamaica, crema chantilly y Esferas de Mango de Eurocaviar. Ideal para los muy golosos 😋

👉 Más info en https://eurocaviar.es/mango-en-esferas-es/

16/09/2026

¡TENEMOS UN REGALO PARA TI!

Haz una compra de 25 € o más en la tienda online de Eurocaviar y llévate GRATIS un tarro de 80 g de Anchoa en Esferas. 😋

Una oportunidad perfecta para descubrir todo el sabor de la anchoa en un formato diferente y darle un toque especial a aperitivos, ensaladas, pastas y muchas otras recetas.

🛒 Entra en nuestra tienda online, elige tus productos favoritos y, si tu compra alcanza los 25 €, nosotros ponemos el regalo.

⚠️ Importante: el tarro de regalo no aparecerá reflejado en el carrito durante la compra. Lo añadiremos nosotros al preparar tu pedido.

🎁 Promoción válida hasta agotar existencias.

👉 Accede a nuestra tienda en https://eurocaviar.es/tienda/

15/09/2026

Durante siglos, el caviar ha fascinado por su delicadeza y por ese halo de refinamiento que lo convirtió en protagonista de banquetes, celebraciones y mesas reservadas a unos pocos.

Su fama era tal que Shakespeare ya lo mencionó en Hamlet, utilizando la expresión «caviar para el público general» para referirse a algo demasiado exquisito o sofisticado para el gusto de la mayoría.

Hoy, ese imaginario gourmet puede disfrutarse de una forma mucho más accesible con un equivalente insuperable. Las Perlas de Esturión de Eurocaviar ofrecen una alternativa ideal para aportar sabor, textura y una atractiva presentación a aperitivos, canapés y todo tipo de recetas.

Porque el lujo también puede estar en los pequeños detalles… y al alcance de muchas más mesas.

👉 Más info en https://eurocaviar.es/perlas-de-esturion/

10/09/2026

El mújol (también llamado lisa) es un pez costero eurihalino, es decir, capaz de vivir tanto en agua salada como en aguas salobres. Por eso es muy habitual verlo en lagunas litorales, estuarios, puertos y zonas poco profundas del Mediterráneo. 🌊

En España se valora especialmente en la franja mediterránea de Cataluña a Murcia, y una de las razones es su hueva. La hueva se suele consumir fresca, a la plancha, o en salazón desde hace generaciones. Una forma de conservarla que también encontramos en Italia (su famosa bottarga, típica de Cerdeña y Sicilia) y Japón (karasumi).

En Eurocaviar encontrarás varios productos elaborados con mújol: las esferas de Mújol Rojo y Mújol Negro; Lingote de Mar (hueva confitada en aceite de oliva y envuelta en alga nori, una creación del chef murciano ); y el cremoso de Lingote de Mar.

👉 Más info en https://eurocaviar.es/

08/09/2026

El sabor más innovador, ahora más cerca de ti. Tres de nuestros productos veganos ya están disponible en .

✨ Caviar Vegano
✨ Soja en Esferas
✨ Alga Wakame en Esferas

Tres propuestas que aportan textura, sabor y un toque gourmet a cualquier receta, elaboradas con ingredientes de origen vegetal y certificadas con el sello V-Label.

Descubre una nueva forma de disfrutar de la gastronomía y encuentra tu favorita en tu tienda Herbolario Navarro más cercana.

👉 Más info sobre nuestros productos, enhttps://eurocaviar.es/productos-besphere/

03/09/2026

Mousse de queso, mermelada de frambuesa y Frambuesa en Esferas, una idea dulce para cualquier momento de este verano, en colaboración con Flora Professional ES .florapro y

👉 Más recetas en https://eurocaviar.es/recetas/

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Ceuti
30563

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